[游记]北海道牛奶土司面包机版详细攻略

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方子:
材料: 高粉270g、低粉30g、 酵母5g、糖40g、 盐4g、鸡蛋1个、牛奶125g、动物?r奶油whipping cream75g(猫猫家只有金钻的植物的!)、黄油22g

步骤:
1.将除黄油、鸡蛋外的所有材料放入面包机。酵母、糖、盐分开放,以免??水。
2.用和面功能搅拌约10分钟放入黄油,搅拌至完成阶段。(薄膜状)
3.基本发酵1小时,至两倍大。
4.用手轻拍面团,排期气,分割成四份。
5.滚圆,松弛20分钟。
6.用擀卷一次法。把面团擀开后收卷起?怼r来畏湃胪了灸d凇＝?行最后发酵。
7.面团膨胀至八分满。刷一层蛋液或牛奶。移至烤箱?取?
8.?A热190度。烤30分钟。每5分钟降5度