[游记]2004年12月7天北海道滑雪道东之旅Day

今晚晚餐係位於未廣町既【八千代本店】(http://www.marimo.or.jp/yachiyo/)
係網上找到這家店時，已經俾佢地既終極料理活毛蟹同長腳蟹刺身吸引，所以用E-mail同店主Yasuhiro Tosaka聯絡，而Tosaka應我個人要求為我安排壽司活蟹料理晚餐，我倆額外點了一些酒! 埋單總數 22,050 yen! 雖然這頓晚餐非常昂貴，但食物一流以及店主親自親切的款待，真係相當物有所值！唯一美中不足既係略嫌獨立個室太細。

晚餐Menu如下~

《酒》
巨蜂soda、燒麥米酒同細瓶sake
《前菜》
醋製三文魚
《主菜(蟹)》
活毛蟹腳刺身兩食 (刺身&Shabu Shabu)
長腳蟹刺身兩食
毛蟹甲羅燒
《其他菜式》
忌廉栗米焗鮮蠔
海膽蒸蛋
五色壽司
《甜品》
香檳一小瓶
士多啤梨忌廉生日蛋糕

3款酒都好正好好飲，特別係燒麥米酒比香港飲的酒味更濃烈；2款活蟹腳 (毛蟹及長腳蟹)真係從未嘗過如此新鮮甜美的蟹，初初品嘗活毛蟹腳時不以為已，原來毛蟹身及蟹鉗仍不繼擺動，原來真是活生生的毛蟹，差點兒把我嚇昏，當時的我覺得毛蟹好慘，好殘忍地分開蟹腳及蟹身，但無辦法啦！它還是要成為我的晚餐之一，刺身及Shabu Shabu既食法相比，Shabu Shabu的方法食蟹腳會更加帶出蟹的味道，而食刺身的方法係另一種口感；食完蟹腳後，店主把毛蟹身烹調成甲羅燒連炭爐奉上，蟹蓋的蟹羔雖然並不多，但大大的蟹蓋都擠滿了蟹肉，一大啖的蟹肉放入口中真是滋味無窮，食畢所有蟹肉後，我倆連蟹蓋底的小小蟹汁都不放過，倒入口中飲下鮮甜無比的蟹汁，真是《 O e sin》；接著的忌廉栗米焗鮮蠔都是我最愛食物之一，蠔的size雖然不太大，但放入口時蠔汁四出，十分有蠔味及一點都不腥，真是想吃埋老公那隻！而海膽蒸蛋就不太突出，蒸了的海膽好像有點兒浪費，最好的海膽食法當然還是刺身；最後一道是五色壽司，其中的蝦刺身係最鮮甜最特別，店長介紹時說比牡丹蝦更高一級；餐後奉送上一杯極品綠茶，茶香而清醇滋味，為這頓晚餐畫上完美的句號。

豐富的晚餐過後正是我為老公預備的生日蛋糕，雖然23號才是正日(即12點先到生日)，但我還是預早為他興祝，蠢蠢的店長時常叫我獨個兒走出獨立個室外詳談蛋糕細節，本來想俾驚喜老公的我都沒有可能了，老公見店主古古怪怪叫我出房外，他便估到我為他準備了生日蛋糕！店長還送我倆一小瓶香檳，雖然蛋糕只是簡簡單單的忌廉蛋糕(我估不是這店的出品，是從一間叫Nancy的蛋糕店買回來的)，不是我賣花讚花香，這蛋糕真的非常美味，蛋糕上的忌廉真的不是香港一般食的忌廉，忌廉十分幼滑，平時只吃朱古力蛋糕的我都不停食，肚子已經是飽飽的還是心思思食多一口，最後我倆怎樣地努力只能食了蛋糕的5分之3，其餘的外