七八月份是青海旅游旺季,所以去西宁的火车票很是难买,所以我和老婆先到兰州,下了火车就买了回程的车票,这样就可以不用担心后期买不到车票不能按时回单位上班了,事后证明我们的决定是英明的.在兰州的游玩一天,去了号称黄河第一桥的-中山铁桥,看了看没什么感觉,就是在黄河上建了一座铁桥而已,但是去桥下拖了鞋走入黄河水中,脚下是松软的细沙,冰凉的河水把当天旅途的疲劳一扫而净.
第二天,我们早起吃了一碗兰州牛肉拉面,也不知是不是政府对拉面限价的原因,只有面没见肉,只好又另外加钱买了五块钱的牛肉,饭后做兰州直达西宁的火车T207,火车走了三个小时,上午十一点左右到达西宁.下了火车我们坐了40路公交车到东关大街,在东稍门下车,然后在报亭买了一份地图,向卖地图的人一打听知道东关大街和东大街是西宁的宾馆聚集区,恰好在公交站牌边有家宾馆-福源宾馆,进去一问标准间70元,大床,卫生间,热水,上楼一看,房间很干净,他们是刚装修不久,床单,设施都很新,所以就住下了.中午我和老婆顺着东关大街一直向西走,开始去莫家街吃饭.走到义乌商贸城,楼下有一家卖酸奶的,因为事先在网上看过说西宁的酸奶很好喝,所以毫不犹豫的进去尝尝,也好开开胃.老板给端上两碗,酸奶看起来向豆腐一样,挖一勺入口,凉凉的,酸酸的,一股奶香进入胃中,一个字爽!吃完后,听同桌的人说这是西宁最有名的酸奶-老字号德禄酸奶,感到很是幸运.有两种:普通酸奶是2元一晚,优质2.5元,我和老婆后面又去吃了几次,只吃到两次优质的,卖的太快了.吃完酸奶我们又走了两站路,到莫家街,两旁都是卖水果的和餐馆,因为事先在网上查到说马忠酿皮不错就进去了,要了一碗酿皮和一碗梗皮,酿皮是一种做成半厘米厚的饼状的淀粉类东西，在切成条状后拌上含辣味的调料,梗皮是一种褐色的面皮,可能是红薯做成的,吃起来比西安的米皮,凉皮好多了.又要了一碗甜醅,青海民谚说：“给嘴解馋，甜醅当先。”甜醅，是青海各族群众喜欢的一种传统风味甜食，具有清凉、甘甜的特点。入口软绵可口、清爽自然，散发出阵阵酒的醇香，食罢则如咀嚼干果、品尝香茗般，令人回味无穷。甜醅的创制，同河湟谷地汉、藏、土族人民酿造酿酩？酒有着密切联系，可以说它与酩？？酒同源异流。酿造酩？？酒入缸前的程序和甜醅的酿制基本一致，只是酒曲配制不同而已。追溯其源流，则历史久远了，唐代的人们就已食用它，或用它招待宾客。杜甫《客至》曰：“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。”旧醅，便是酒醅，酒醅也是甜的，而且酒味香醇，浓郁芬芳。大通人喜食甜醅，可谓古风犹存。青海高原是耐寒早熟的青稞的故乡，甜醅也多用青稞作原料，加工制作简便。方法是把青稞浸潮碾去外皮，用清水洗去杂质麸皮，入锅煮熟，直到青稞表层裂口开缝，即沥出冷却，将酒曲碾成粉，调撒均匀，装到坛罐陶器中密封，覆盖保温物保持恒温，发酵数天后，便可开启食用了。呵呵,刚喝起来可能会不习惯,但是事后会回忆起那种味道,因此我和老婆事后又去吃了两次.因为在网上看到有人推荐马利亚的沙锅,在随后的几天我们也尝了尝,实在不敢恭维,味道一般,没什么特别的并且价钱死贵,服务员态度极其恶劣,勺子和碗都是豁子,也不怕割破客人的嘴.饭后,我和老婆去体育场附近坐车准备去塔尔寺,恰好碰见一对夫妇带着一个孩子准备打的士去塔尔寺,所以我们一拍即合,合着打一辆车,三十块钱,夏利车.路上一打听才知道我们还是校友,他比我高了几级,现在是一位大学老师,呵呵,缘无处不在.半小时后到了塔尔寺,买了门票八十元,请了一个导游六十元,是一个藏族的mm,塔尔寺有很多单独的景点,每进去一个,在票上打一个孔,并且寺内不让照相,我刚开始不知道照了一张,一个僧人过来要罚款,说罚一百,并且手里拿着一百块钱估计是刚罚过的,我随机说了一些佛家用语才蒙混过去.单独的景点门口都是僧人在检票,他们在那说说笑笑,让人感觉塔尔寺的商业气息太浓郁了,没有佛教的清修之味.但是我们的藏族导游还是很不错的,一路上讲了很多典故,也算是对得起门票钱了.游玩,我和那位大学老师商定,明天一起合包一辆车一起去青海湖,最后和车主联系,桑塔那,一天400元,包括过路费,汽油费.回到西宁市,我和老婆回到宾馆洗洗澡,然后打车去了七一路上的沙力海,在西宁宾馆斜对面,去了一看,还要排队,幸好没过多久就有位置了,我点了半斤白条,半斤羊脖,又要了一份炸土豆,一份手抓饭,一碗面片,这里强烈推荐羊脖/手抓饭/炸土豆/面片,我们比较幸运这些菜都是他们的精品菜,值得一尝.另外沙力海的服务员服务态度很好,不象一些老字号店自以为打出名头后,服务员成了上帝了. |
