[游记]小馋猫川行记（二）

2007-11.17

早上7点我们都已起来洗漱完毕,冲到露台上,想看一看阳光下成都到底是什么样子?结果让我们大跌眼镜,四周一片漆黑,7点的成都天还没有亮,想想在青岛的我们早上7点钟,马路早已车水马龙,人们已经开始了一天的战斗,然而,成都---这里的黎明静悄悄,我们只好退回屋内,再次感叹成都人的散淡生活.

7点40分了,我们走出旅舍,本想先吃担担面好领略一下成都的麻辣,谁成想,人家居然没有开门,原因嘛就是我们去的太早了.只好改道去吃旁边的"韩包子",当然我们也是这里今天的第一批客人.拿过菜单点了:一屉韩包子,二两清汤抄手,二两红油抄手,一屉小窝头.我们四个人不时盯着饭店的操作间,期待着我们成都之行的第一餐.10分钟左右全部上齐，我们纷纷下箸品尝，结论是：韩包子一般，馅料口感较粗糙，即没有青岛大包的馅料的浓浓的肉香味，也没有狗不理包子的鲜味，包子皮软硬倒也适中，只是包出来的外观没什么特色，包子褶大小不匀；小窝头做的比较细致，每个有人的食指粗细，长约2公分，嚼在嘴里细细的，甜甜的；让我们最满意的是两碗抄手，抄手其实就是我们这的馄饨，只是比我们的馄饨大很多，清汤抄手还真是汤清，没有香菜末、紫菜、蛋皮、咸菜末、葱花这些陪衬，而那碗红油抄手一开始让我们不敢动筷，红通通的一碗油确实需要人有充分的心理准备，然而真正放到嘴里，感受最多的是红油的香，并不是辣的让人受不了。这的抄手另一特点就是汤少，抄手多，2两一碗的抄手，如果女士吃的话，一般吃不了，抄手的肉馅也还鲜香。吃到此时，店里的客人逐渐多起来，这时我们才发现原来韩包子是可以点半屉的，而抄手也可以点1两一碗的。一顿早饭共花了27元，我们都有了撑的感觉。

既然吃饱了，那就开始一天的行程吧，第一站：武侯祠，出了韩包子向右走不到100米，马路对面就是。武侯祠里供的是刘备，诸葛亮，另外听说还有张飞墓，三国的故事早已从评书、书籍、电影、电视剧中了解了不少，我们对诸葛亮的才智虽然敬仰，对刘、关、张的兄弟之情虽然佩服，特别是在现在这个万事“利”字当头的社会，就是一母同胞在利益面前又会怎么样呢？正所谓逝者已矣，留下来的只是感叹了。门票60/人，感觉巨贵，我们每人在祠前留了个影，就算作罢。第二站：青羊宫，离开武侯祠向走3站就是青羊宫，这是一座道教宫观，上前一看门票5/人，感觉甚好，立马购票入内。宫门前的栏杆上石雕特别精细，想来也见惯了世态的炎凉。进入青羊宫第一感觉就是里面的绿化特别好。殿与殿之间的甬道上都有植物，而且还有几处经过修剪和造型。其中两个用枯藤编成的亭子在绿树青草间别有一番景致。宫内八卦亭高大雄伟，亭下香烛烟雾缭绕，不禁让人对得道成仙心怀企盼。宫内的神兽青铜像虽然是仿制品，但是也被前来的游人们摸的光彩鲜亮，据说这神兽长的是：龙头，鼠耳，鸡眼，牛鼻，马嘴，狗肚，虎爪，猪臀，人们可以根据自己的属相去摸相应的部位，但不能超过3次，这样可以保你健康。想来也是人们的一种美好愿望吧。宫内殿阁林立，规模庞大，殿壁上的壁画色彩艳丽，画工精细，描绘的都是民间故事及道家传说。宫内最著名的二仙庵始建于康熙年间，是西南地区唯一具备开期伟戒条件的丛林。这里的殿顶上都会有神话色彩的装饰物，比如八仙、神兽、仙鹤之类的。有的殿阁的栏杆上都会有雕工很细的十二生肖的兽头，而且宫内还有一个石刻的太极图周围有十二生肖，因为道家认为十二生肖代表世间的十二种物质，万特相生相勊。若要仔细参观，这青羊宫至少要4/5个小时才够用.最后我们还发现在这道家香火鼎盛的道观内居然也有茶楼,人们在此喝茶闲谈,上面绿树遮荫,旁有道家仙音,真是好不自在呀.第三站:杜甫草堂,出了青羊宫前行,慢走约20分钟的路就会到杜甫草堂,为了感觉成都,我们没有乘车,一路走去.路遇送仙桥,两岸绿树成荫,只是桥下河水显绿色,全无江南河水的清澈灵秀,快到草堂时,路面上每隔数米就会有一块上面刻着杜甫诗句的地砖,让行人感觉到杜甫当年无奈与心中无法散去的郁闷.草堂门票60/人,我们没有进,只在门口留影作罢.这时已时正午十分,在草堂前的张飞牛肉专卖店选了些牛肉干边吃边赶往来时已经瞄上的:谭鱼头.

进入谭鱼头已经12:30,店内却灯光暗淡,难不成成都人连午餐都晚一拍,唉,羡慕加无语呀.点了一个鸳鸯锅,2斤鱼头,1份鱼泡,苕粉,金针菇,放入鱼头,开锅少许我们就开吃,这里的鱼是该店自己养殖的通威鱼,涮好的后鱼头胶质丰富,吃到嘴里特别滑嫩,火锅的汤料已浸入到鱼头中真是麻辣鲜香,那味道顺着舌尖的味蕾会渗透到你的全身,5分钟后一位吃辣汤的朋友已是汗流满面,后来实在抵不过美味,我们又追加了2斤鱼头,既然来了成都,一定要吃个痛快.不一会儿,每人面前都堆起一碟鱼刺鱼骨,这时再将汤料倒入料碗,经过汤浸泡的蒜末,香菜,辣酱和炒黄豆的混合香味就全都融在这一碗汤里了,缓缓喝下,就象一只温暖的手在安抚你的肠胃.吃得我们心满意足.

一上午的游览再加上一顿美餐,我们接下来决定去望江楼公园体会一下在竹风水影旁喝喝小茶,聊聊小天,打打小牌的纯正成都人的生活.也顺便感觉一下府南河的景色。可能是因为周日的关系，也可能成都人的生活就是如此，茶楼内人气很旺，有打扑克的，有打麻将的，还有聊天的，四周翠竹成荫，微风拂面，小河蜿蜒而过，竹桌竹椅，此情此景谁还会为烦事所扰？一切皆可放下。就在我们品茗之际不时有人走过，手中拿银白色的金属长条时而发出清脆悦耳的声音，但是此人并不讲话，也不吆喝，我们都猜不出是什么来头？直到在锦里看川戏时才知道其中奥妙，这里暂且不表。休息过后，人的精气神就来了，我们打车去了靠近市中心的大慈寺，这里的门票3/人，据传唐朝著名僧人玄奘在此寺受戒，后来完成了西行取经之路。处于现在社会中急功近利的人们来此一游是否会有所启示呢？从大慈寺出来很快就是总府路和春熙路了，这里是成都最繁华的地方，我们沿街步行，希望在感受成都的同时再找到一些当地的小吃。终于在华兴煎蛋面我们找到了向往已久的兔头，因为大部分川菜在青岛都能找得到，只是兔头没有。看着排列整齐的兔儿脑壳（这是成都人的叫法）和兔头上雪白的牙齿，想要下嘴还真是需要些勇气.哎呀,顾不得了,既然已经来了,总得领略一下免得将来后悔.4只兔头端上来时已经被浇上了料汁,我们带上手套掰开兔头开始了勇气与贪吃的征程,兔头上的肉不腻,属于比较细的纤维,卤的技术很高,香味已经入骨,用牙齿咬住一丝丝的肉并慢慢地从骨头上脱离下来,细细咀嚼,让香味在整个口腔中回荡,兔脑,兔舌,各有各味,个中享受如果不是亲自品尝仅凭想象是不行的.在后来的几天中我们对兔头依然念念不忘.人总是贪婪的,品了小吃,就会想到正餐.目标是孔亮鳝鱼火锅.到了火锅店已经晚上7点多了,在外面排队等号的人已经有30多位,看来此店是名不虚传,为了正宗的口味,我们决定等.终于排上号进得大厅,店面宽敞明亮,赶紧此店的招牌菜:鳝鱼,绿色牛百叶,黄喉,和撒尿牛丸,锅底端上来果然震憾,厚厚的牛油沿着锅边已经凝结成锅的形状,随着温度的升高牛油逐渐融化,麻辣的香气扑鼻而来,鳝鱼和撒尿牛丸是最好吃的,这个火锅与中午的谭鱼头是两种风格.却都让我们吃的心满意足.

这一天下来,吃吃游游,我们发现成都的空气很湿润,路边的绿化很好,但是不知为什么,所有的树叶上(不论是马路上的,还是寺庙里的)都落着厚厚的灰,感觉比较脏.10点了我们回到了旅舍,休息吧,明天还有行程呢.

今日费用:

早餐:27,门票:32,午餐:191,茶楼:45,小吃:69,晚餐:158,车费:32

合计:138.5/人.

(青羊宫门口栏杆上装饰)

(谭鱼头美味火锅，白白亮亮圆圆的是鱼泡)

(青羊宫的神兽)

(望江楼公园的糖画艺人)

(孔亮鳝鱼火锅)