[游记]05下关七彩云南伍号饼(紫色)试茶日记(2008

檢舉

05下關七彩雲南伍號餅(紫色)試茶日記(2008/1/25)

分類：健康飲食---下關集團

2008/03/02 05:38

品名：05下關七彩雲南伍號餅(紫色)

日期：2008/1/25

餅型---餅重357克，餅型周正，餅緣厚薄勻一，壓製緊實。

條索---用料以青壯茶菁為主，條索碩實，嫩芽顯淡金毫，褐黃色有光澤。

香味---淡雅的青餅香味，純正怡人。

湯色---湯色蜜黃光潤，明亮通透。果膠現象明顯。

口感---入口滋味，水柔順滑，醇厚度佳，層次感豐富；尚略有苦底及微有澀感，回甘生津迅速明顯且持久；茶香沉而幽雅。耐泡性極佳；杯底留存度高。

葉底---葉底碎而勻整，鮮活柔韌性高。

備註---經過兩年多的轉化，此茶品的表現是「香沉水滑、厚實飽滿、輕苦澀而喉韻長」，是款值得品飲及收藏的好茶。

開湯資料---90cc蓋碗，5.0g投茶量，開湯浸泡時間：(1,2)泡10sec，(3,4)泡15sec，(5,6)泡20sec，(7,8)泡25sec，(9,10)泡30sec，(11,12)泡40sec，(13,14)泡55sec，(15,16)泡70sec，17泡以後為90sec。