[游记][老KK游澳门12]仁慕巷的美食「六记粥面」

仁慕巷的美食「六记粥面」

　　33路巴士，这班车的路线非常好，它从氹仔，经跨海大桥，由新马路经过，再转向河边新街，最后开向红街市。我坐上车后，先察言观色一番，找了一位面目慈祥、和蔼可亲的妇人，当然是凭着一口破广东话，说：「我熊嘿仁慕巷，边度落车？」(以上是以广东语发音)，于是热情的澳门人就告诉我们在水上街市站下车。嘿，找路就这么简单，澳门很小的，迷路很难，呵呵。

　　在水上街市站下的车，对街有个二手书店，我的书瘾犯了，只是没什么书，只买了一本科幻小说10元，倒是书店老板的普通话说的很好，人也很热心，特别走出店门口，指着路告诉我，仁慕巷就在下一条巷子，同时也得到了一个信息，说是莲溪夜市没了，不信邪，后来又问了别人，结果答案一样，果真如此，也只好罢了。这次旅游，发觉澳门人很热心，问路从未吃过闭门羹，要发展观光旅游，就要先教育民众这一点才行。

　　很轻易地找到了仁慕巷的「六记」，别看店面很小又不起眼，但是名声很大，生意很好，它只在晚上才营业，据说很多港台艺人都来吃过呢，只因老板的父亲名叫李六，所以店名取为「六记」，这里最有名的是竹升面，乃是以竹竿子，用人的力气有节奏地压在面团上，让面团慢慢地展开，成为弹牙的面条。

　　老板娘很热心，推荐我们尝尝「炸鸳鸯」，也就是炸云吞和米通鲮鱼球双并，的确好吃，这要赞一下老板娘。另外，点了这里出名的云吞竹升面，最重要的是，第一次点「水蟹粥」，真是没想到这么好吃，这水蟹虽没什么肉，但是非常的清香，一口粥喝下去，满嘴的蟹香，让人着迷，最重要是它比官也街的诚昌便宜了一半，太值得了，第二天又在水坑尾街的「皇冠小食」喝了一碗，回家后，一直要求老婆试着煮它一次来尝尝呢。(后记：回来之后，一位香港来的同事告诉我说，水蟹乃过了交配期的公蟹，他说因纵欲过度，嘿，全身干巴巴的，没三钱肉，不知是真是假？)

　　吃饱了，问了老板娘，确知莲溪市集没了，那只好随便逛逛吧，我们沿河边新街走，转入有名的「十月初五日街」，有个电视剧以它为名呢，它只是小的巷子，街口有几家小摊子，我发觉澳门这儿的街名都保留了原始的味道，也都代表了过去的一段时光，也记忆了这条街过去的生活，像水鸡巷，卖草地街等等，名字都有趣的很。

　　走到果栏街，只见荣记豆腐店已关门休息了，这些街巷街灯都不怎么亮，游客很少，但是走到卖草地街后，灯火就十分通明，我们停下脚步想买个水果，但不好吃，也就没买；走回议事亭前地，从大堂街经过时，看到了西湾安记，停下脚步买了一份「辣鱼肉扒包」，还不错吃，又在隔壁买了一小碗的牛什，旁边就是小熊猫餐厅，但肚子饱饱，也就放它一馬。

　　时间还早，决定去赌场看看，星际酒店，就在永利的隔壁，也是豪华有加，大厅中有几个表演者跳舞，但不如永利的灯光表演来的好看，进去小赌了一下，但是手气不佳，感觉不对，输了几佰，连忙走人，以免前两天的赚头给赔了。