[游记]游亭林、品熝灶面

自从正月初一从千灯返回时意外错过了熝灶面，就一直想再去趟昆山，顺便到亭林公园看看。可是虽说昆山离上海很近，这一想法却从看雪景，推迟到赏琼花，最后变成了看并蒂莲。上周五晚忽闻天气预报次日最高温度才33度，难得的“凉快”，临时决定周六去昆山。

因临时决定，也没提前买票，想着上海到昆山的列车极多，应该可以随到随走。谁知周六早上大约9点半到上海站，买票时却被告知最早一班是11点零五的，之前的都已售完了。因为不习惯坐汽车，只好在火车站附近瞎逛了一个多小时。看来出游提前准备太重要了，查了下火车时刻发现，即使不提前买票至少应该赶在8点前后到火车站，那段时间的车次多些。

火车二十几分钟就到了昆山，出站坐1路在熝灶馆下，直奔此行主题之一：熝灶面。吃面在一楼，二楼有炒菜，我一个人自然在一楼。虽然之前已经了解到9点后熝灶馆不提供单浇面，但是面对现实时仍是小小地气愤了一把，谁都知道熝灶面主要是面好吃，这种做法明显是想多赚外来游客的银子。算了，天热少动气，点了双浇。介绍一下价格：双浇15元，三浇16元，四浇18元，现在可选的四个浇头是熏鱼、卤鸭、牛肉和炒素。记得在一篇介绍文章里提到，正宗的熝灶面红汤是用氽爆鱼的红油加上做青鱼的其他部分和香料一起熬成，传统的浇头就是熏鱼，而且讲究的是热汤、热面、热鱼，于是我点了熏鱼、卤鸭（本想吃熝鸭，但这里没有）。

尽管正是饭点，人却不太多。面很快上来了，浇头是另放在一个小碟子上的：半片熏鱼、一块咸鸭。先看面，很细，整整齐齐地码在红汤里；凑近一闻，有股淡淡的香味；入口，不错面软而有弹性，带着汤的鲜香味，稍欠缺的是面在碗里有点“定型”了。可当尝试浇头时，我太失望了，怎么象是从冷藏柜里拿出来的？该不是因为师傅一大早就把所有浇头做好，怕天热而放进低温柜保鲜吧。最后我是把鱼和鸭子放进汤里温热后吃的，那样味道好些，但我总觉得这百年老店不太注重那块金字招牌，而且不知是因浇头在汤里搅拌还是面本身的缘故，吃到后半碗面都断了：（

面足汤饱，虽有少许不足，半年的愿望已实现，下一站就是亭林公园了。从熝灶馆出门，沿街走没几分钟，就看到了“玉出昆冈”的牌楼。这里有个小型广场，大幅的海报告诉我正在举行荷花节，穿过广场就是售票处，20元门票。

进门，首先看到的是两排姿态各异的荷花，每种都有个美丽的名字，一边赏花一边信步过桥来到游客中心。这里可以坐电瓶车（5元），但既然是逛公园么，自然要用双脚。这里还有一幅详细的公园地图，马上喀嚓下来供随时查看（门票后面没有地图），边上还详细列有游览路线。现将三条推荐路线摘抄下来，供大家参考：

A线：玉峰佳处—琼花王（顾鼎臣祠堂）—并蒂莲池—昆石馆（刘过墓）—遂园（家山轩、梅花墩）—西山风景区（玉峰古文化遗址）—昆曲博物馆（盆景园、古银杏树）—顾炎武纪念馆

B线：西山风景区（玉峰古文化遗址）—昆曲博物馆（盆景园、古银杏树）—顾炎武纪念馆—玉宇琼台（一览亭、玉泉井、抱玉洞、文笔峰）—遂园（家山轩、梅花墩）—昆石馆（刘过墓）—并蒂莲池—琼花王（顾鼎臣祠堂）—玉峰佳处

C线：玉峰佳处—琼花王（顾鼎臣祠堂）—顾炎武纪念馆—昆曲博物馆（盆景园、古银杏树）—西山风景区（玉峰古文化遗址）—遂园（家山轩、梅花墩）—玉宇琼台（一览亭、玉泉井、抱玉洞、文笔峰）—昆石馆（刘过墓）—并蒂莲池

A线不上马鞍山，B、C线其实差不多。我没有按照上面任一路线走，不是觉得线路不好，一方面是因为在相机里看地图有点没方向，不过这张地图也有点让人找不着北，有些并不在同一水平面上的景点看着就象在隔壁；另一方面公园的标识做得太不明显了，很多景点走到跟前都不知道是哪个。好在公园里的路很好走，顺路走，地面的景点基本都不会错过，在夏日的午后能步行于绿荫之下也算是不错的享受。

我从玉峰佳处即游客中心开始，沿右边的一条小路走下去，就看那株300多年的琼花王了，在其右后侧几步远处就是同时种下的广玉兰，花期已过，花开时的“燕瘦环肥”只能想象了。（如走左边的路，就可以一路见到顾鼎臣祠堂、顾炎武像和纪念馆了，上面的线路所示会让人误解顾鼎臣祠堂和琼花王是一个地方，其实两者只能说是处于同一区域，相隔有几十米吧，但初来乍到者较难从一处望到另一处。顾鼎臣是明代的三朝元老，发起建筑昆山砖城，使昆山人凭此击退倭寇）

从满树葱翠的琼花王边走过，过小桥，顺小河一路走，快到尽头时，忽现一大片荷叶，古莲池！忙细细看来：居然没有一朵荷花，甚至连花苞也没有，就那么一片绿色。刚要失望，抬头见路对面还有一方形莲池，对照地图，那里才是真正的古莲池。

古莲池里的并蒂莲相传是元代名士顾阿瑛所植，原在正仪镇东亭，1950年移植到亭林公园。并蒂莲是千瓣莲栽培时的偶发现象，该性状不是固定遗传，因而尤其珍贵。千瓣莲与其它种类的荷花最大的区别是花瓣薄而密集，盛开时层层迭迭，85年公园曾记数最多的一朵花有2600多枚花瓣，名副其实啊。因花瓣众多，而使花头沉重，花梗易折断，所以每一支花都有竹竿支撑。可惜这次我来得时间偏早了，池中的莲花或含苞待放或花蕾刚成，估计一、二周后可见到花开盛景。在古莲池边徘徊良久，仅找到一支并蒂的花苞，非常神奇，让我兴奋不已。也许过阵子，会有更多的并蒂莲出现。

莲池之后的小院就是昆石馆，昆石也是亭林公园的三宝之一，那两块最大的昆石春云出岫和秋水横波现在已被收藏入室内，用玻璃罩保护起来了。从馆内介绍得知，昆石是和太湖石、灵璧石、英石齐名的中国四大名石之一，就产于馆侧的马鞍山中，但现在几乎已绝迹了。昆石一般都很小巧（仅几十厘米高），所以一人多高的“春云出岫”和“秋水横波”尤显珍贵。不过参观后，我更喜爱那些仅能置于案头的昆石，每件都如晶似玉，玲珑剔透，造型别致，难怪古往今来的文人墨客竞相收藏。

出昆石馆信步而行，过玉樨双亭就是上山路了。石板铺路，登山变得很轻松，在半山的林迹亭吹了会儿风，然后一路上到玉宇琼台，台上是个俯瞰公园和昆山的好地方。下琼台，继续上坡路，远远望见妙峰塔（开始还以为这里就是文笔峰，这里有条下山路，可以直接到昆曲馆），走近塔有发现上面还有一览亭，到了一览亭才算是本段山坡的顶了，这一路爬山还真有趣，从琼台开始我就以为已经登顶了，因每一处有俯瞰下面的开阔感觉。实际上一览亭也不是马鞍山的最高处，这是我后来发现的，最高处应该是文笔峰那儿，但是一览亭这里似乎没有可以继续往上的路了。于是随便看了看附近的抱玉洞和玉泉井（有百米深呢！），就沿着一条汽车道下山了。从此下山应该说不是最好的选择，比上山的路长多了，而且风景乏善可陈。最搞笑的是走到山脚，有块路标上显示上山可到栖霞洞、文笔峰、老人峰（惟独没有一览亭等我明明经过的景点），可我一路下来并没见到什么岔路和指示牌呀。

下山后就到环城河边，因为实在没方向了，随便就朝右边走。经过樱花园（不是花期，满眼绿色的树）、保国亭、碑廊、遂园（可能是）、刘过墓，发觉自己又走回了古莲池，绕着马鞍山转了半圈。

再次走过前面上山的路口，来到顾炎武纪念馆，一场不期而至的大雨让我仔仔细细了解了这位先贤的生平事迹。纪念馆斜对面的昆曲博物馆也很有意思，有对昆曲发展的介绍，还可收听有名剧目的片段，馆内有座大戏台，两侧是茶座，看来这里不仅仅是个博物馆，也是昆曲爱好者的聚会地，可惜时间已经不早，我只能匆匆带过。

出昆曲博物馆对面也是一个上山的路口“玉峰山门”，看情形这里是“最正宗”的登山起点：）山门后不远处有株千年银杏和一眼龙泉。我没再上山，继续沿山脚游览，走过龙亭桥、盆景园、千蛇洞（怎么看着象是哗众取宠的现代人工景点？没进），就见祖冲之像，隔着主干道对面是落星潭（就一个小水潭中间有块大石头，瞎揣测一下是否是个陨石坑？唉，公园除了几个馆和莲池外对其他各景点几乎没有任何介绍，看得人云里雾里的）。祖冲之像的后面是翠微阁，太晚了没上，回来研究地图后发现这后面应该有条可以通向文笔峰的，有时间真要走一走。后面又进了一座在建的寺庙，大概是地图上的地下神殿吧，在这里可以很清楚地看到文笔峰顶树着的那支“笔”，想着那位树笔的状元不禁莞尔，此人当年一定得意非凡，居然想出这么一个纪念的方法，倒也流芳百世了。出寺又见大片荷花，估计这里已经是游览路线上所指的西山风景区了。很开阔的湖面，我只在一角略走走，我的行程在最终看到了一朵盛开的荷花结束。

返回东大门出园时都五点了，中午的熝灶面已消耗殆尽，记起就曾有人推荐熝灶馆附近柴王弄的糊涂酒楼，据称尤盛于百年熝灶馆，自然是要实地考察一番。柴王弄很好找，就在熝灶馆边上，但我没有找到糊涂酒楼，只有“难得糊涂酒家”，问了当地人说就这家。点了蟮丝面8元（这里的价格是非蟮丝的单浇7元，双浇12元），老板说他们的不是熝灶面，但是面汤也是酱油色的，和我家附近的汤面都是白汤不同。尝后感：同样的细面，软而有弹性，但比熝灶馆的更有韧性，吃完了也没断，汤头么我觉得还是熝灶馆的好些，不知是否太晚了的原因，记得攻略上说要上午的好。浇头也是冷的，没特色。听说昆山还有两处出名的面，今天是既没时间也没肚子了，不得不放弃。那两处地方还是写下供有兴趣的朋友一探究竟：一是人民路昆山宾馆附近的鹿城饭店（我两次坐车经过人民路都没看见），另一是中山路上的天香馆。

坐1路回到火车站，5点40，如意算盘是买6点11分的D435返沪。可车票一如早上的紧张，只有7点38分的D475了（再次批评了下自己准备工作不充分，连昆山汽车站在哪儿也不知道，否则坐汽车应该可以更快点）。也好也好，一个半小时正好让我逛逛热闹人民路，顺便捎了一只包回家，呵呵，时间没浪费。

当我回家看照片时，发现亭林公园我只走了七成左右，看来明年还可借赏琼花之名和友人再游一次，而且春花烂漫的亭林必定更有其迷人之处。

(并蒂莲)

(公园地图)