[游记]品尝北方小点的好所在─「台北圆山大饭店圆苑餐厅」〈.

檢舉

品嚐北方小點的好所在─「台北圓山大飯店圓苑餐廳」〈上〉

分類：飯店遊憩去

2007/01/18 00:18

台北圓山大飯店圓苑餐廳遠近馳名的紅豆鬆糕

蔣宋美齡的最愛

紅豆鬆糕特寫 好吃極了的紅豆鬆糕

圓苑餐廳茗茶之香片

圓苑餐廳的韓式泡菜

此圖可以看出韓式泡菜真的是很小一碟呢！

台北圓山大飯店圓苑餐廳名片

台北圓山大飯店圓苑餐廳發票

2006年中華美食展台北圓山大飯店攤位買的450元圓苑套餐卷

早就風聞台北圓山大飯店圓苑餐廳的北方小點，加上圓苑餐廳是台北圓山大飯店少數幾間我還未曾征服過的餐廳之一，〈另一間是專賣廣東菜港式料理的金龍廳〉，所以我在去年中華美食展的圓山大飯店攤位上買了張圓苑套餐的餐卷，這套餐餐卷一張不貴，才賣450元而已！而且買餐卷的好處是不用再多加一成服務費，當場替荷包省下45元。

這圓苑套餐的菜色內容有一小碟韓式泡菜、一籠五種不同口味的什錦蒸籠、雪菜煨麵、紅豆鬆糕、蟹殼黃和春捲及一壺口味任選的茗茶，我點的是香片，因為餐廳女經理推薦喝香片好不好？所以我就欣然同意了！這一壺茗茶的份量還真是多！多到一個人絕對喝不太完的程度，光是喝這茗茶就值回票價了！所以450元一套的五星級大餐對我來說實在是太划算啦！

由於在中華美食展會場購買餐卷時圓山大飯店沒有開立發票，所以當我正準備開始用餐時發票才由服務人員遞到我手上！因為我一進餐廳就先將餐卷給了服務人員，所以發票才會一開始就先送上來給我。

圓苑餐廳最令我期待的美饌就是蔣宋美玲女士生前所最愛吃的紅豆鬆糕了！紅豆鬆糕不僅是圓苑餐廳的招牌菜，這也是台北圓山大飯店的當紅炸子雞名菜呢！想到圓山很多人第一個想到的不是別的，往往就是這有著一大串故事可說的紅豆鬆糕，因為久仰紅豆鬆糕大名，所以這次的圓苑行滿懷對紅豆鬆糕不切實際的憧憬與幻想。

紅豆鬆糕上桌時服務人員親切的對我解說由於鬆糕四周圍不怎麼甜，因此她建議我先挖一口白色周圍吃，再緊接著挖一些中間的紅豆餡來吃。不過我覺得紅豆鬆糕白色的周圍部份也還蠻甜的呀！是那種淡淡的甜，甜得幽雅甜的內斂，也難怪會深得蔣夫人的愛戴，因為我也不喜歡吃太甜的東西，或許正因為大多數的人都不喜歡吃太甜的東西，所以白木屋蛋糕的廣告才會說「甜而不膩」這四個字。