[游记]绥中札记（游记）

听说绥中这个地名还是出于一次偶然的闲聊，入夏以来，一直想找个周末去海滨，约上一群聊的来的好友，自由戏水、暴撮海鲜、云山雾罩，岂非人生一大乐事？我对海滨的看法一向是比较挑剔，人多不行、水脏不行、太贵不行（谁不这么想）。于是各方面查阅资料、找游记，列出一串备选目的地，首先被我否定是北戴河，这个号称北京后花园的海滨小城已经被源源不断、前仆后继的无数旅游者光顾，并且被发展的过度商业化，主要季节性旅游景点通病它都有——拥挤、消费贵、污染严重。因此我一开始就将目标放在了山东或辽宁的海滨，什么青岛、烟台、威海、日照、大连、兴城等等，做了各种旅游计划，先把这些去过或没去过的海滨城市全部神游了一圈，之后就是眼花缭乱的选择。就在举棋不定的时候，与一个朋友闲聊，从他的建议中得知了绥中这个地方，遂决定尝试一游。

08年7月26日，约上好友一行9人，开两辆车，于7点50分从通州区台湖入口上京沈高速。没多远先到第一个收费站“香河收费站”，过路费15元（听说从四环路直接上京沈到香河收费站是20元）。交费领卡后继续在京沈飞奔，由于目前是奥运期间，分单双号行驶，很多大车不能进京，因此京沈高速车不多，一路保持在120km/h，不时有超速车辆从我身边飞驰而过，有的时速绝不低于180 km/h，真替他们捏把冷汗，也不知超速摄像会不会被罚，一路上我看到无数摄像头，还不时有交警巡逻，因此劝大家安全第一，不要随便在高速路上超速行驶。

车子走到105公里处就到了河北段唯一一个五星级休息区——“玉田服务区”，这里是到北戴河的中间点，多数旅游车都在这里停靠休息，因此人很多，配套也全面，大家纷纷在这里解决个人问题后继续上路。

上路后，我们决定一口气开到目的地。两辆车一路畅通无阻，一直到山海关收费站，过路费110元。山海关收费站实际上是充当省界的作用，因为过了这里就进入辽宁省，千万不要见到有指向“山海关/秦皇岛”的出口就以为从这里出去，山海关收费站是建在京沈高速主路上的站点，而不是出口，我们另外一辆车就险些从山海关出口出去，被我及时叫回，不然他们将绕很远的路才能从102国道辗转到绥中。在山海关交费后会得到一张卡，然后继续向前行驶17公里处有个万家出口，从出口向右侧下道，前行不远看到写有“前所”路牌的小路口，这里右转行驶约2公里见到所谓的万家收费站，把山海关交费后拿到的卡交给收费人员，不用交钱，免费放行。出站后沿路直行（向南），到第一个路口左拐，在见到一个写有“绥中电厂”字样路牌的小路口右拐，前行3、4公里过一个高架桥的桥洞，就来到“著名”的前所镇洪家村，这里是农家院聚集区。

按照我之前下载前人的功略文章，很容易在这条街找到了老刘开的“春海农家院”。打了老刘的手机，老刘边讲电话边从院里出来迎接我们，嘴角上还粘着没来得及擦干净的玉米渣子，一看就是刚啃了个玉米棒子:-) 透出一副实在和可爱。握手寒暄之后，老刘自豪的带我们参观他家的院落和住宿条件，情况与网上文章介绍的基本一样，只是由于客人较多，略感拥挤。老刘看出我们的心思，很大方的说：“今天周末，来的人多，我家自从被上网之后，很多客人从网上知道我，因此客人多。你们要愿意，我领你们到同村我女儿家看看，他家离海滩近，走路就到，比我这里还方便，人少”。经过短暂询问和商量过后，老刘开着摩托车领路，我们从他家向东行驶200米后向南进入一个小胡同，然后见口拐向右侧岔道到头，总共走了也就2分钟，到了他女儿家，也就是老刘的亲家——老杨家。

老杨一家经营的农家院落叫“松林渔家院”，整个院落分成东、西两院，院墙外种着月季花和一些我们叫不上名字的花朵，两院内部相对独立，二层平台走廊相通。我们到时，东侧院子已经住了一批客人，老杨和他老伴直接领我们到西院参观环境。西院院落可以停下3辆车，西南角是厕所，东南角是一个有三个喷头的公共浴室，东墙边是一个厨房与西院厨房相通。房间建在1米5高的房基上面，屋内客房四间，其中三间客房各有一个3.5×2米的大炕，可以一次睡五个人不感觉挤，另有单人床若干，总共西院可以睡25个人。另外房间里有24小时热水淋浴和厨房、洗衣机、电视等，最贴心的是还有一个电脑房，里面的电脑配有低音炮音像，竟然可以打CS和听歌！这让我们带来的两个小家伙着实兴奋了许久，要是能上网就更完美了。房间都是瓷砖地面，四白落地，没有吊顶，房高足有4米，不用开电扇，敞开门窗就随时有凉爽海风吹进来，其中一个卧室一看就知道是老二儿子的主卧室，墙上竟然还挂着主人的结婚照，化妆和摄影手法绝对是北京八、九十年代的风格，那叫一个怀旧，那叫一个亲切，感觉不是给客人准备，而是我们到亲戚家串门小住。更可贵的是房间里干净整洁，没有蚊虫。最方便的是，老杨家距离海滩很近，不像老刘家去海滩需要开车，我们每次游泳之前都是直接在房内换好泳装，披上毛巾被就走，2分钟到海滩。其实他家和海滩之间就相隔一条公路，据说是一条环渤海湾公路，现在还在修，估计9月就会修好通车。

整体环境ok，只是费用比去年涨了10元，每人每天80元包吃住，鉴于今年的物价水平，整体CPI都看涨，80元/人还说得过去，老杨的一翻话使我们更坚定了住这里的信心：“这个周末本来要来的一队人因为车坏了，所以取消预定，不会再有客人来了，你们要住，整个院儿就你们一拨，两辆车往院里一停，房间床位可劲儿住。吃的绝对贼好，你放心，在我这里住，想吃什么就说，我们想办法做，绝对包你们满意”。还有比这更实在的吗，只用了1秒钟我们四家9口人就商量好决定住下了。后来发现真的是明知之举。

进到房间，每个人找好自己喜欢的床位纷纷占领地盘，三个大炕每个炕上只睡一个人，25人的房间住9个人，何等的奢侈啊。这会一看表，还不到12点，原来我们一路开过来只用了不到4个小时，休息之后，开始我们绥中之行第一个项目——吃饭。早就听说绥中农家院的伙食很好，没想到从第一顿就领教了。大家经过一路的奔波，早就饿了，本来想风卷残云一番，没想到菜的品种五花八门，量都不小，竟然没有一道菜最后是吃光的，这一餐主打菜品是皮皮虾（当地人称虾耙子）、海螺、八爪鱼炒蒜苗、大虾萝卜丝汤、炸小虾和各种小菜，总共十多种吧。我们四位男士平时都还有些酒量，建议喝一口，招呼老刘：“你们这里平常喝什么地方酒？”老刘说“九门口啊，我给你们拿去”。没一会，老先生竟然直接搬来一箱九门口酒，忒实在了。我们迫不及待的打开一瓶，由于吃海鲜最好不要喝啤酒，我们大家都喝了些白酒，平均每人1两多吧。九门口酒38％度，高梁混合型，正经北方佳酿，香味十足，入口醇香，味道着实不错。老杨的二儿媳妇看我们都在夸菜的味道，又给我们端上一盘虾耙子，弄的我们大伙都不好意思了，又吃不了，又不想给人家剩下太多，因此足吃，但最终还是没有吃完，据说一定要这样，主人才有面子。

酒足饭饱之后大家都去游泳，这边的海滩紧挨着绥中电厂，水清、沙细、人少、干净，沙滩的坡度非常缓，大概要向海中游50－60米，脚下才摸不到底（我身高1.76m），无形中给不会游泳的同伴们多了一些畅游空间，不像北戴河，往海中走几步就无法碰到底了，使得大家只能集中在肮脏的局部浅滩戏水，使那里的环境更加不堪重负。游累了，躺在沙滩上睡一觉，耳边回响的是大海有节律的波涛声，身下铺垫的是温暖的细纱，身边轻抚着的是温柔的海风，这个时候，任你是谁，都一定会忘掉脑中一切琐事，甜美的进入梦乡。我们一行九人，睡的睡、玩的玩、游的游、乐的乐，时间就像是手中的沙子飞快流逝，转眼间涨潮了，我们也该回去享受晚餐了。

一进“松林渔家院”，饭菜的香味直扑而来，老杨的两个儿媳、老伴和二儿媳的妈妈都在紧锣密鼓的准备饭菜，老杨的大儿子下班回来了，也跟着一起忙活。我们大家则回去各自洗澡，我们同来的赵哥是个热心肠，主动卷起袖子到厨房给大家露一手。晚饭很丰盛，又是十多道菜，螃蟹、蛏子、海蜇、韭菜炒皮皮虾等等，我们去的这个时候海货都还不肥，螃蟹不大，托在掌心上展开蟹腿，没有超出我的手掌。不过虽然小，但是以量取胜，和中午的虾耙子一样，也是用金属大托盘装盛的，满的冒尖，大家又没吃完。因为大家都很放松，因此这顿饭大家多喝了点，总共喝了2瓶“九门口”白酒、6－7瓶啤酒。席间老杨家人不时来桌前照应着，看我们有什么需要。二儿媳更是心细，拿出纸笔问我们第二天想吃什么，他们好去准备，说实话，这顿正吃得肚歪，又要考虑下顿，真是“吃了上顿想下顿”。不过我们还是简单勾勒了一下第二天的打算，一定要吃绥中豆腐、高梁饭、东北乱炖，晚上包饺子，其他就看东家安排了。

饭吃好后，女人孩子出去看海边烟花和篝火，男人们继续喝酒聊天。席间和老杨一家也来凑热闹，老杨今年54岁，有东北人特有的朴实性格，但话不是很多，膝下有一对双胞胎儿子，都是30出头，大儿子杨海松娶了“春海农家院”老刘的女儿，老二杨海林娶了同村另一个姑娘，都各自有了自己的儿子，婚后老大一家住在东院，老二一家住在西院，两个院子分别有自己的院门，但过道相通，老杨和老伴另有住处，老二的岳母则一起住在西院给帮忙。按理说这么一个大家庭，这么多口人，庆家母还住在一起帮忙照顾客人，肯定有些矛盾，但是从这两天观察，他们家表现出很好的和谐，婆媳关系相处的很好，大家都很尊敬对方。老杨的儿子今年30岁，两个儿媳也在这个年龄上下，妯娌之间像姐妹一样，性格都很开朗，爱说爱笑的，真是其乐融融的一家人啊！老杨一辈子生活在此地，年轻时做过水手，当过船长，对大海很熟悉。据他讲，在老杨年轻时候，海滩到处是吃的，螃蟹就在膝盖深的水中到处都能抓到，根本不用去买。可这些年发展经济，渔民过渡捕捞，现在近海都难抓螃蟹了，打鱼出海走的越来越远。其实这是矛盾，假设人人都知道绥中这个小地方比北戴河人少、干净、便宜，来度假的恐怕就更多了，那么到那时老杨的钱包虽然鼓了，他们的海滩还将失去更多……

晚饭过后我们叫上海松到我们房间，大家一起玩“杀人”游戏，大概12点30准时睡觉。

我真佩服自己的精力，头天定好手机闹钟4:30起床，喝了那么多酒，竟然在闹铃响第一声就起来了，冷水洗把脸，困意一扫而光，只是觉得嘴中酒味还很大:-) 对着大家狂喊：“看日出喽”，就是没人起床，还是老婆了解我，毅然爬起来穿上长衣裤随我一起去看日出，浪漫啊！两人拿起小铲、小桶直奔海滩。

清晨的海滨已经有不少人去赶海了，三三两两的漫步在沙滩上等待日出，我则到栈桥区捕鱼捉蟹。栈桥是由无数硕大的石块堆砌的伸向海中的梁脊，其中也不乏有很多小些石块参差其中，我穿着短裤，下到桥边上齐膝深海水处，每翻一块石头都能看到小螃蟹隐身其中，只是他们游走速度太快，废了很大力气最终才捕到3只，比较幸运的是竟然捕到一只蓝花色的海星，总算是不虚此行了。由于多云，太阳公公没有如期出现在人们的视野，露出头来的时候已经快7点钟了。算是此行的一个小小遗憾吧。

7:20收工回去吃早饭，“松林”的早餐属于清粥小菜类型，咸菜，咸鸭蛋，棒渣粥，馒头，鸡蛋和几样凉拌小菜等等。味道还是不错的，不知道是早晨累了还是昨晚没吃主食的缘故，我竟然吃了4个馒头3碗粥:-) 还没感觉很撑！

今天的目标是“前卫斜塔”和“九龙口长城”，听老杨的建议：“前卫斜塔没什么可看的”，看到大家对斜塔也都没什么兴趣，我只好少数服从多数，到九龙口看水上长城。老杨坐在副驾座上带路，大家8点出发，直奔李家堡乡。到李家堡的路上要路过一个农场，万亩玉米地根本看不到边，想象一下这里秋天玉米大丰收的场景该是多么的壮观！？位于李家堡的九龙口长城号称“京东首关”，建于明洪武14年，是明代长城中的重要关隘之一。最绝的是它有近100米的路段跨越水上，在水上建成九个拱形门廊，用于通过河水，遂得名“水上长城”，是长城中罕见的景观。车子共走33公里开到长城脚下停车场，售票处就在旁边，旺季门票100元，淡季门票60元，学生票半价，现在虽然已进旺季季节，但人少，因此还是按照淡季价格收费。我们大家商量了一下，两个孩子没有带学生证，60元价格简直和北京居庸关、八达岭票价差不多了，况且不买票在外面也能看到水上长城的全貌，所以大家决定不去爬了，直接在外面照相，到此一游算了。

在九门口长城脚下休息20分钟，照了像，往回返，路上路过我们第一天进绥中时过收费口后左转的那条路，此路上有一个很有特色的厂院，外墙是仿长城样式，大门口则赫然矗立一座巨大的蒸馏釜，壮观气派，也略显有点突兀，这就是当地大名鼎鼎的“九门口酒厂”了。由于大家昨天晚上普遍反映此酒不错，于是决定到厂里看看，没想到一进门，左手位置就有一个门市部，很不起眼，从马路上不容易认出。门市部内是展厅，突出“九门口酒”的酿造精神，南北墙边各有6个巨大酒缸，里边盛有不同度数白酒，最高65度，还可以现场品尝。房间中央是展架，陈列着从高端到低端各种档次白酒。老杨说，“九门口”是当地的大众酒，家家户户婚丧嫁娶全都用这种酒招待客人。看罢酒厂出来时，我们已经每家至少搬一箱酒上了车，在酒厂买酒批发价，比外面便宜很多，这个门市部都是直接批发给当地各个商家的，因此不零售，最少要买一箱（6瓶）。我买的38％浓香型，10元/500ml/瓶。

从酒厂出来继续往回走，路上见到有家办大婚的，老远就听到沉闷有力的爆破声，脑中不由疑问：是什么炮这么响？难道是闪光雷？但是看天上没有放炮的痕迹啊。等车走进了再看，着实吓我一跳，一脚急刹停在路中央不敢走，原来路边上距离我们车4、5米处竟然摆着一排礼炮，比真正的大炮小一号，像二战时用的火炮，通体军绿色，一个主炮管在中央，两个短些的小管在两旁，由两个大轱辘支撑着，形成45度角向天空开炮，随着炮筒冒出的火舌，“嘭”的闷响震耳欲聋，我生怕会把什么炮弹打到车里，赶快摇上所有车窗。简直太夸张了吧！！听老刘后来介绍，这炮筒里面没有炮弹和火药，而是用汽油、火花塞点火，炮筒相当于我们汽车的排气管，人为制造出我们经常听到的汽车尾气“放炮”的效果，只是更响些，当地红白喜事都用它增强效果。由于当时我们的车怕阻塞交通，没有久留，也怕损坏车子，因为离大炮太近了，结果竟然忘记照张相片了。

回到前所镇，我们绕到海鲜市场，由于这几天是休渔期，市场的活鲜不太多，很多海鱼都是死的，也不敢确定新鲜程度，所以没敢多买，随便买了几只巴鱼了事，准备晚上吃。这时的螃蟹也都没有成熟，大些的螃蟹都是外地趸来的，因此没买，反正本地小螃蟹老杨同志绝对管够。

一路走走停停，回到农家院已经中午12点了，老杨家里的女眷们早已燃起了院门口的大柴锅，掀开一看，两条白眼鱼正在锅中垮炖，看来中午又有美味品尝了。这顿午餐的招牌菜是白眼鱼、巴鱼、花蛤、东北乱炖（土豆＋豆角＋粉条＋肉）、螃蟹、炒皮皮虾、炸小鱼等又是不少，老杨不知从什么地方抬来一个铁桶，打开一看，正是有名的绥中豆腐。这种豆腐与北京的豆腐脑相似，不同的是用卤水点成的（我们这里都是石膏点的），吃的时候别有情趣，用碗将豆腐舀在一个专门的竹篦子上，豆腐中的水分自然就落在了篦子下面的盆中。食客从篦子上将豆腐盛在自己碗里，浇上海鲜卤汁、韭菜花、辣椒油，那滋味简直难以形容，豆腐的卤香、海鲜的咸鲜、韭菜花的特殊味道加上给劲的辣椒油，根本叫人停不下嘴，只有偿过才知道。主食是高梁米蒸红豆，营养全面。为了偿新，我们打开了一瓶自买的白酒，喝的不亦乐乎。

揉着吃到十成饱的肚子，同志们集体午睡，一觉竟然睡到4点钟，爬起来直奔海滩游泳。这时的海已经开始涨潮了，波浪起伏的海水似乎更增加了大伙的热情，加上中午吃的饱睡的好，体力充沛，整整与波涛抗争了3个小时没上岸。直到七点，海滩人少的可怜，浪头越来越大，我们才打道回府，直接去投奔下一场狼吞虎咽。

按照昨天说好的，今天晚上大家一起包饺子。老杨的儿媳已经将馅料准备好，剩下的全由我们自己动手干。馅料是韭菜＋皮皮虾肉＋少量猪肉和鸡蛋，另有一半馅料中加了些擦好的黄瓜丝。这里绝对要攒一下二儿媳，为了给我们剥皮皮虾肉，手上被扎了好几下，真太有敬业精神了。大家齐动手，30分钟就完成了所有的工作，坐在桌前吃上了，老杨一家怕我们吃饺子单调，做了7、8种菜，当然更少不了螃蟹等小海鲜。这次比较没给老杨面子，因为螃蟹实在吃不下去了，大家战斗力都集中在饺子上，结果剩下满满一盘炒螃蟹没怎么动，只能浪费了。为了答谢老杨一家人的热情，我们特意邀请他们一起吃饺子，大家有说有笑，和谐共融，主客的概念早就抛在了脑后……

晚上回到房间后大家继续“杀人”，杨海松仍然加入到我们中一起玩，两个妯娌在东院算帐，我们九个人，吃住两天，80元/天/人，另外总共喝了三瓶白酒、12瓶啤酒、三桶可乐，约合1540元，只收我们1400元，我们感觉还是挺划算的，在其他海滨城市吃住玩两天两夜肯定不止这个数。

因为明天就是周一了，大家有的还要下午上班，因此玩到12点准时睡觉。早晨5:30老杨家大儿媳就已经起床准备早餐了，我们则在屋内收拾物品。用早过后，8:00准时出发，老杨一家人都出来送我们，和老杨一家人握手告别，相约丰收季节再来此地品尝时鲜。上京沈高速一路没有休息，11点30回到垡头的家中。

后记：

1、 为此次旅行算个小帐：

油：从台湖上京沈之前，我们在通马路上加了油，我开捷达加200元，另一辆皇冠加250元；回程在固安各加油100元。到北京差不多还是出发时的邮箱指示线，总里程698公里。

过路费：单程15（香河）＋110（山海关）＝125元；两车双程=125×4＝500元（如果从四环或五环路上京沈，单程过路费就是130元）。

吃住：1400元；水果：20元；游泳圈：10元×3个＝30元

总计：2600元，平均每人约：290元

2、 我感觉7月去绥中还是有点早，我们去的那两天正好是休渔期。其实绥中县有“梨果之乡”的美誉，盛产苹果、白梨和油桃等，另外当地特产玉米、高梁、大豆，要到丰收季节怎么也要8月20日以后，到时那里的海产品正好也是正肥时，老杨说那时的状况是人少，海鲜多，便宜的不得了。用新下来的自家豆子做绥中豆腐，保证更好吃。

3、 回到家的当天下午上网，从腾讯新闻首页上看到一篇醒目图片文章，说威海海滩就在昨天（7月27日）创下入夏以来的新记录，海滩上人满为患，估计有几万人，真成煮饺子了。而我27日在绥中海滩游泳，人最多时也就百十来号人，简直天壤之别。庆幸自己没去威海，看着照片，顿时有一种幸灾乐祸的感觉:-P

4、 留下老杨电话：绥中县前所镇洪家村“松林渔家院”、13998951438（杨海松）、13898946122、0429－6693498

5、 奥运期间单双号行驶，大家还是紧遵规则吧，如果真想头天去第二天回，那么也可以做火车，北京没有到绥中的火车，一般都是到秦皇岛，和老杨联系好叫车到秦皇岛去接站。我们同住这里的东院一群人就有做火车来的，开车从秦皇岛到绥中走102国道被检查了四次，奥运已经是草木皆兵了。

6、 北京到绥中走京沈高速，往返没有拦下我们停车检查的，可能有的站点检查货车。绥中境内出绥中的必经之路有一个检查点，也只是查了我们的身份证，无需下车。

7、 我携带的物品清单：

游泳衣、背心短裤两套（宽松型的）、薄长衫长裤各一件、拖鞋/沙滩鞋、旅游鞋（本来准备爬长城用，结果没用上）、帽子/墨镜；

清凉油/风油精、花露水、创可贴、黄连素、蚊香；

牙刷/牙膏、浴液/洗发水、洗衣皂、毛巾，纸巾（干湿都带点）、卫生纸、塑料袋、雨伞、晾衣架（晾晒泳衣裤和毛巾用，愿意与别人共用的话可以用老杨家的）、防晒霜、水果刀、飞盘、大蒜（没用上）、洗衣盆（装海星/螃蟹用了）、小铲、小桶、雨伞；

水果（带了些水果，后来发现在绥中买很方便）、煮了一盆花生毛豆、二锅头、水杯、一次性筷子（其实老杨家有）、若干小吃（给孩子带的）、一箱矿泉水；

身份证、行驶证、驾照、保单、学生证、笔、记事本、数码相机。最重要的还有钱。