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[游记]成都美食5日不完全体验(一)

2008-10-26cncn.com

川菜作为我国四大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。

作为一个成都人口中的“好吃鬼儿”,俺一直对于正宗的川菜和四川小吃向往已久,此次前往成都度假,自然不会放过这样一个大饱口腹之欲的好机会啦。待在成都的5天,一直感觉自己嘴太少、胃太小、时间太紧张,那么多好吃的东西,却不能一一品尝,遗憾啊遗憾。

下面把自己数日时间品尝过的一些食物发出来,随照片配有就餐地点,方便各位老饕前往觅食。


(锦里现场制作波丝糖的师傅)


(鬼影手啊~)


(四两梅子酒,一碟青豆,一碟花生,消磨时间好伴侣)
地点:锦里“煮酒坊”


(兔脑壳,麻辣鲜香,下酒好菜啊)
地点:七道堰“隆氏兔头”


(小吃套餐,包括龙抄手、钟水饺、蛋烘糕、凉粉、叶儿耙等)
地点:春熙路“龙抄手”连锁店

转自:http://www.cncn.com/article/101004/165阅读

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