今天居然从三个不同的地方听到“米线”这个词，当然用“居然”这个词有点夸张，因为米线和我的生活是形影不离滴：
早上：小西门侨香园小锅米线，因为上班路上不堵车的话，我就有足够的时间“甩”（注解1）一碗小锅米线；
中午：嘉香小吃的玉溪风味--鳝鱼米线，因为他家的味道的确非常地道，地道的“叶子”地道的“鳝段”地道的炸豌豆粉。“太板扎了”（注解2）；, A' V# ]8 c# d& h1 ]
晚上：么因为天气缘故，胃口总是不好，到家后吹着凉风，“洒”（注解3）着拖鞋信步来到丰宁烧烤的整完素豆花米线。“爽解了”！（注解4）好了言规正传说三个地方听到的米线
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其一：【就这么自然】的BLOG里面说她和他老公的最爱都是云南的米线，他们都是石家庄人，他在深圳工作，她在昆明读研。但是他们都喜欢米线，并且很有诗意的说：“米线就好像云南的一切一切，总能带给人惊喜.......”这就是云南的米线，米线的云南+ v$ v; b2 l: B2 S7 x# `. F- c
其二：我北京的一个哥们，对云南已经仰慕很久很久了，因为云南有小熊（熊汝霖），云南有美丽的传说，云南有美妙的风景，更有如此不可思议的怡人气候。刚下飞机的他推荐到【云南人家】吃过桥米线，看歌舞表演，这对于云南人来说司空见惯的事，但是它却给我了哥们无比的愉悦。他激动的打电话给我说：“酒哥你们昆明天气太好了！人杰地灵！没有沙尘暴，不需要打空调，天空是如此的湛蓝，气候是如此的怡人.......（实在话，我都被他形容的觉得昆明真的很不错嘛）我现在正在吃这你们云南的米线呢，还有歌舞伴餐，这家店装修非常有味道，全是实木的，挂满各种民族图腾，一股浓郁的民族气息..”最后特别提到他们吃的米线非常有口感，入口爽滑...... “能让一位初到云南的外地朋友如此喜悦，米线的功不可没！这就是云南的米线，米线的云南！
其三：晚餐的时候一家人围坐餐桌边看【大口马牙】（注解5）边进餐，我翻看今天的【生活新报】看到一个专版，是介绍曾经挖掘郑海霞和姚明的50年代著名篮球运动员、前国家女蓝主教练、现中国篮球协会副主席，云南红河人杨伯镛。他通过报纸表达了对云南家乡的印象就是米线+鲜花=云南!3 U$ X+ b! H% D/ h3 E2 b
这就是云南的米线，米线的云南！# p& |" {4 W2 \: j' l
云南的米线，类似广西的米粉，贵州的卷粉。因为是用米浆吊制而成，形状像极线，顾名思义：米线。米线应该算是云南地方特色的小吃，米线之所以能受到各种不同阶层的接受和欢迎，我想，这是有地域文化方面的原因在里面。米线可以很大众化，也可以做的很高档，便宜的就两三元钱一碗，贵的嘛，据说上千元的都有。一种很简单的小食品，能在价位上有这么大的跨度，并且能够被人接受，我想，这似乎能说明一个包容与被包容的关系。这种我所看重的包容，我想也是云南人民所特有的一种美德。这就是云南的米线，米线的云南！
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注解1.“甩”云南方言，这里的意思特指“吃”。4 j1 I- B/ S; _% [4 E0 Q! J j
2.“板扎”云南方言。最好，最优秀，最顶级的意思！) ^ n$ F" d. `" ?5 T; c3 o' M
3.“洒”云南方言 穿的意思, {, K( u5 ^4 H# c
4.“爽解”云南方言 爽：过瘾，解：解恨（褒义）爽解（非常满意非常过瘾的意思）
5.“大口马牙”云南一档非常高人气的新闻综合节目，不过是云南方言播出的。云南人，没有不吃米线的，也没有不喜欢看“大口马牙”的。 |
