[游记]我谈旅游购新茶 (一)

每年春天来临,我都会"漫卷诗书喜欲狂".喜的不仅仅是春天万物欣欣向荣,是一年四季之中最美好的季节.更因为春天的来临,对我来说,意味着又可以"一杯春露书漫抛,两腋清风几欲仙",又可以外出旅游,去购买每年一回的新茶了.

自幼爱好品茗.青年时曾离沪去浙江插队,又曾种过茶,采过茶,抄过茶,对茶的感情非同一般.77届高校毕业后,欲跨专业(英语)报考茶学研究生未果,在山清水秀的浙江工作了十多年才调回上海,其间,遍游了浙江山水,也品赏,了解了许许多多的名茶.原先好饮西湖龙井,但近年来龙井价格飙升,每斤总要千元以上,一般人可望而不可及,且假货,劣货充斥市肆,真正的狮峰,梅家坞龙井不易觅得,所以也就很少再去购买了,我去过杭州百多回,且在杭读书过,非常喜欢杭州的喝茶氛围.现在仍每年去杭州,去龙井,梅家坞,但只喝茶,从不在当地购茶,因我识茶,知道绝大部分是物非所值.当然廿年前是另一回事,那时民风纯朴,茶叶质量好,茶价公道.近年多有亲戚,朋友,同事,学生去杭旅游,赠以在茶乡茶农处购得的"正宗"龙井.一经品尝,非陈即劣.有以富阳,桐庐,新昌,嵊州等地的龙井充数的,还有以闽茶,徽茶或浙南茶胚加工仿制的,价格却都是天价.这不是一般的青年驴友和爱茶者所能鉴别的.所以除非是高手,老法师,否则在茶乡,茶农处购买龙井新茶,务必慎之又慎.试举例二,去年春天收到浙大亲戚送来的听装上等西湖龙井新茶二两,说是在梅家埠买的,折封一看,毋须冲泡,即知为新昌大佛龙井.又在二年前,儿子获全额奖学金赴美念博士学位前去杭州旅游,在茶农处买来孝敬我的龙井新茶,一看却是只能扔掉的劣等茶.

所以,我建议不很了解茶知识的一般旅游者,还是到杭州闹市区的国营商场,如龙井路双峰村的茶叶博物馆,解放路百货商场,河坊街的老字号茶社或是品牌茶叶店购买为好,价钱虽贵,质量却有保证.千万不要到风景点的旅游纪念品点或摊贩处去买.对于略有茶叶鉴定能力的旅友,我建议可以去离杭州火车站不远的佑圣观路解放路口的茶叶批发市场.这里各种茶叶选择余地大,可以买到浙江的各种名茶,且价格略低一些.但要记住,只买中档茶,不买高档茶.这样就吃不了多少亏.

由于类似的原因,到苏州去时,名贵的碧箩春就买得少了.不过碧螺春产量少,造假的现象也少些.主要是茶价虚高,也有以福建茶充假的.建议还是到观前街几家老字号大茶庄去买,价格不便宜,但能保证质量.

(待叙)