[游记]济南行

济南是山东的省会，也称“泉城”，既然是“泉城”就应以“水”景著称。也确实如此，无论是滔滔涌动的“趵突泉”，还是碧波荡漾的“大明湖”，以及风景秀丽环城而过的“护城河”都充分突出了“水”景这一特点。其中以泉最为著名。自古济南就有“名泉七十二，小泉数不清”之说，随着时代的变迁，气候的变化，泉的规模大不如前了，但从现存的泉和残留遗址来看，其规模还是相当可观的，仍不愧为“泉城”的称号。

说到济南的泉，首先说其数量众多，仅用“星罗棋布”，“遍地开花”这样的形容还远远不够。在各个公园里你可以看到泉，在护城河沿岸你可以看到泉，甚至随便走到一条小巷中、或是走进一户人家的院子，你也会看到泉。其中最为著名泉是趵突泉，列七十二泉之首。趵突泉位于趵突泉公园 源堂前水池之中，三窟并发，大小如轮，时高时低，低时若春笋破土，高时如芙蓉初开。池中水清见底，数千条鱼儿畅游其中。大殿前一幅对联题为“云雾润蒸华下注，波涛声震大明湖”，乃赵孟兆页 咏泉句。殿后一碑刻有清朝康熙、乾隆二帝的提词和诗刻。池西侧是观澜亭，明代所建。亭南水中一碑，刻“趵突泉”三字，另有两碑分刻 “观澜”、“第一泉”，多是名人提写，很值得细细欣赏。此外公园中名泉荟萃，景点遍布，其中“漱玉泉”位于宋代著名词人李清照纪念馆前，也很值得游览。如果稍加留意，您还会发现园中一小池中一对小海豹在无忧无虑的嬉戏。

黑虎泉位于解放阁脚下，其出水量仅次于趵突泉。当你沿着南护城河东行，经过金虎泉、汇波泉、任泉、珍珠泉、琵琶泉以后，河水突然清澈起来，不觉当中一阵凉气袭来，深深呼吸一下，顿觉精神倍爽，细听远处传来阵阵轰鸣声，循声走去，只见河的南岸有一水池，三只虎头并列岸边，每只虎口中各喷出一道泉水注入池中，其声如虎吼，故此得名“黑虎泉”。水池的南边有一石洞，泉水从洞底涌出（此乃黑虎泉的实际位置，并非虎口），通过暗道进入三只虎口。许多老人在洞口用容器提水，我也用水瓶盛了一些，喝一口甘甜侵入肺腑，顿消旅途的劳累。水池中的水直接注入护城河中，使得相当的一段河水清澈见底。由于泉水非常凉，使得附近的岸边也非常凉爽，气温至少低3～5度，很多游人在河边乘凉，享受着这清凉世界。

说到济南的水，就不能不说到大明湖。大明湖位于市中心地带，几十万平方米的湖面，碧波荡漾。延岸铁公祠、北极阁、南丰祠等景点遍布。过南丰祠湖岸向南，湖中遍布芦苇，随风摇摆。许多不知名的水鸟在芦苇丛中飞行，发出阵阵鸣叫声。岸边有一条不宽的石板路，路的另一旁是一道土墙，人们很少到此游玩，显得有些荒凉。只有几名幼童在岸边垂钓，不时地传来嬉笑之声。真是一片世外桃源。

出大明湖的南门就是明湖。湖的对面有一条街，一条小溪顺着街道伸向转角处，清澈的溪水潺潺的流淌着。街的两边是民在，青青的瓦，青青的砖墙，再加上小桥流水很有江南水乡的味道。沿溪还有不少名泉，很值得游玩。这就是有名的曲水亭街。

如果您游完趵突泉是从公园的西门出来，可以顺便游一下“泉城广场”。泉城广场是济南的中心广场，它东临解放阁，西邻趵突泉，南眺千佛山，北依护城河，似一颗光灿灿的明珠，装点着美丽的泉城。面积约1.5万平方米。广场中间是一座标志性的建筑，东端为荷花喷泉和文化长廊。广场的地下是一座现代化商厦。在广场的西北角，放养着数千只鸽子，任凭游人玩耍、喂食。站在广场标志性建筑前面仰头望去，三只箭型的建筑直刺天空，中间镶嵌着一颗明珠。妻子问我：它象征着什么？我感到它就像一双纤纤细手，指尖指向天空，手掌中小心翼翼的捧着一颗璀璨的明珠。它象征着济南这美丽的城市，需要人们认真的呵护，才能永远保持住它的魅力。

泉城广场的北边是老济南城的南护城河，有十几米宽，现已改造为沿河环城公园。夕阳下的河水还算清澈。水中依稀可见几簇水草，时而有几条小鱼穿游其间。水中清晰可见两岸垂柳和汉白玉栏杆的倒影。几位老者，坐在岸边，斜倚着树干，小小的钓竿就在脚下。他们有的迷着眼睛注视着钓竿的端头，有的干脆闭上了眼睛悠然的打个瞌睡，鱼儿上钩了，浮漂上下急剧的摆动，也不去动动鱼竿，真是“醉翁之意不在酒”啊。谁也不会想到，在这繁华、喧噪的都市中还有这样一片清闲的净土。沿河走去，很多名泉穿插在其中，……。刚才提到的黑虎泉也在南护城河东端的转弯处。这些泉就像一串珍珠一样，镶嵌在济南这片美丽的土地上。

千佛山由于石刻佛像而得名，山不很陡，很容易攀登，又有观览车和索道可助步到半山，老年人也可游览。但大部分景点多是新建，历史遗迹已经很少，而且还要单独收费，可以根据自己的爱好选择游览。

游到济南，不能不偿偿“鲁菜”。鲁菜是中国四大名菜之一，历史渊源非常久远。春秋时期的齐国就是现在的山东淄博一带。当时齐国的国君——齐桓公广招天下名士，后来重用了管仲成就一番霸业，成为春秋五霸之一。据说齐桓公第一次宴请管仲时吃的菜就有“香酥鸡”和“葱烧海参”（从小人书上看到的——玩笑）。

我真正体会鲁菜是在76年。当时出差到济南，记得曾吃过一道“酱烧鱿鱼丝”（当时泡发鱿鱼的方法还是老的方法，不是像现在有些奸商那样，用甲醛等有害物质泡发鱿鱼。有毒不说，味道极差）。一分宽的鱿鱼丝配以甜面酱和细细的葱丝，浓浓的色彩，醇醇的味道，吃到嘴里软软的，又带有一点点“筋道”。鲁菜浓郁的香味一下侵入肺腑，给我极深的印象。

北京著名的鲁菜馆子有“萃华楼”（文化大革命时也叫“首都饭庄”）。我老婆是山东人，最喜欢“萃华楼”的鲁菜。我们处对象时经常光顾哪里。她最喜欢“墨鱼炒韭菜”，白白的墨鱼丝配上绿绿的韭菜，晶莹剔透，看上去就喜欢。我还是最珍爱“炒鱿鱼丝”和“葱烧海参”。那时候，除了“葱烧海参”以外，每道菜才几角钱，多便宜啊！每人再来上二两米饭，吃个稀里哗啦，盆干碗净。用现在的话说：多爽啊！

这次我到济南与家人一起“自助游”，原想美美的搓一顿地道的鲁菜，却遇到了一件怪事。这天游完“黑虎泉”已经到了“饭口”，就向出租车司机打听，哪个餐馆的鲁菜最正宗。司机却一头雾水，不知所然，长了半天嘴，也没说清哪里的鲁菜最好。真不知是此位老乡对美食没有偏爱呢，还是济南已经没有了鲁菜？

说到吃也有值得使人回味的地方，就是济南的很多餐馆都“煲粥”。粥的种类很多，各种各样，不但由米、有豆，还有菜、肉、鱼肉等各种配料，品种很多。不同的材料用罐子在火上慢慢煲出来，香香的，鲜鲜的，味道好算不错，一罐才十元左右，足够三、四个人食用。山东人本就有喝粥的习惯，为的是饭后灌灌“缝”。那时的粥不是小米粥，就是玉米面粥，很是单调，上不了台面。相比之下，现在的“粥”无论品种还是营养都有了很大的发展，恐怕也是像北京的餐馆一样，是外地饮食文化本地化的结果。

济南人对待它乡游客非常热情。你要是向当地人问路，他会不厌其烦的说上好几遍，生怕你不明白，甚至还会带你走上一段路，看你确实明白了，才回过头来走自己的路。多好的济南人啊！前些日子在电视上看到济南火车站有一个小卖部，在过往旅客买东西后找钱时，用“切”走部分零钱的手段来坑害旅客。我记住了那个地方。这次我在火车间没有看到这家小卖部，那个地方已经被改造为广场。“闻过即改”也是济南人朴实的一面吧。

总之，美丽、整洁、好客的济南城，给我留下了美好的印象。

旅游建议：由于济南城的景点较为集中，非常适合老年人自助游玩。您可以住在火车站附近（住在火车站还有一个好处，就是上火车十分方便，绝对不会误车），从这里到各景点都不算远，乘公交车才一、两元，交通还算畅通，一般不会堵车。如果乘出租车起步价七元，大部分景点不会超过十元。公园门票为每人十五元，七十岁以上的老人还可以享受免费的优惠待遇（记住要带好老年证，到公园门口出示即可入园，仅有白发是不行的）。安排好住处，买一份地图，您就可以舒舒服服的享受“自助游”了。