D1（09年8月13日周四）：终于到了期盼已久的日子，带上准备好的行囊，带着一丝兴奋，一丝憧憬还有一丝忐忑踏上了梦想中的云南大地。
根据计划，我们比小LD早4小时到昆明。离昆明机场公交车两站路有一家桥香园，原想既近，又可以饱口福，那就在附近找一住宿就行，哪知附近的住宿还真不好找，最后还是打车到火车站附近的总装备部招待所。昆明打车非常有意思，不但有单行道，而且许多道路是不能左拐的，必须先右拐，然后有专门的掉头道，掉头后再直行，如此折腾了好几次，最后到达招待所。这个招待所在昆明火车站正对的马路上，离昆明站约300米，距刚才打车的地方仅一站路，但打车却花了14元。后来我们都是乘公共汽车去的，非常方便，票价1元/人。桥香园的隔壁就是沃尔玛，最后一天我们所有的云南特产就在这家超市买的。 下午又回到昆明机场接小LD（机场-火车站乘52或67路，但离火车站约有400米。桥香园（国贸中心）-火车站乘107路可以近些，31路好像也到火车站旁边。），由于没及时办理儿童无人陪护手续，首次由孩子独立乘机，有一些担心。当看到他自己领取了托运行李走出出口时，感觉到孩子大了，已经到了放飞的年龄。 大小LD久别重逢后的亲热略过不表，原计划直接到滇池（52路到底），由于小LD感觉有点累，决定先回旅馆休息。一直到离开，也没机会去滇池，只是在离开的飞机上看了一下。晚上到桥香园吃饭，三份不同品种的米线，一份海带和两份卤菜，53元，味道很好，价格适中，而且这可是正宗的云南米线哦。 衣：19~26度，白天T恤，晚上长袖衬衫就可以。海拔1900米，无任何不适。 行：火车站旁边有3个汽车站，最大的是南窑汽车站，就在招待所对面，每天上午6时30分至晚9时30分，旅客均可以拨打0871-3544574、3554502两部电话预定预售期（7天）内的汽车票。要提前30分钟到服务台取票。 机场交通：52路：大观楼 - 昆五中 - 四十三医院 - 环西桥(大观路) - 篆塘(大观路口) - 小西门 - 艺术剧院 - 护国桥(东风广场) - 市政府 - 和平新村 - 昆明站(春城路) - 国贸中心(春城路) - 双桥村 - 民航机场
67路 上行:公交北市区车场 - 市政府小区(月牙塘) - 霖雨路 - 霖雨桥(成都路) - 江东花园(江东花园北路) - 江东商业街 - 北辰中路 - 北辰小区 - 云波新村 - 533医院(昆纤公司) - 昆11中 - 二环北路(小坝立交桥) - 小坝 - 穿金路口(云南妇女儿童医院) - 白云路(东段) - 白龙路口(白云路) - 新迎路口(白龙路) - 白龙路(理工大新迎校区) - 白塔路(银河证券) - 和平新村 - 昆明站(春城路) - 国贸中心(春城路) - 双桥村 - 民航机场(共24站)
下行:民航机场 - 日新村 - 双桥村 - 国贸中心(春城路) - 昆明站(春城路) - 和平新村 - 白塔路(银河证券) - 白龙路(理工大新迎校区) - 新迎路口(白龙路) - 白龙路口(白云路) - 白云路(东段) - 穿金路口(云南妇女儿童医院) - 小坝 - 二环北路(小坝立交桥) - 昆11中 - 533医院(昆纤公司) - 云波新村 - 北辰小区 - 北辰中路 - 江东商业街 - 江东花园(江东花园北路) - 霖雨桥(烟草路) - 市政府小区(月牙塘) - 公交北市区车场(共24站) 住：总装备部招待所（电话0871-4778666），标间80元/晚，新装修的120元/晚，优点是离机场近，打车13元；还有离昆明火车站近，步行三四百米。宾馆在昆明站北边正对的马路，路东，一个大院里面，比较安静，不在街面，不太容易发现。（我们选的80的，对比了一下，与120的配置差不多。这家宾馆强烈推荐，虽然设施一般，但可以满足基本需求，优点是水量大，床单一客一换（走的那天亲眼看见），交通方便，安静。） 另外还有：茶花宾馆标间120元距机场7公里，电话：0871—3163000 彩云家园0871-5628157，13908845118 128元/天 云之舍连锁酒店（昆明穿金路店） 地址：昆明盘龙区穿金路1号 昆明明通印象青年酒店 地址：昆明市盘龙区北京路明通巷94号 城市芳庭酒店式公寓距机场7公里 0871-5373789 5379998 138/天 食：在昆明，您可以去桥乡园或建新园尝尝，那里的过桥米线还比较地道。在后者，您还可以边品尝边欣赏云南的歌舞表演。最好的建议的是吃二十元钱的那种。又经济，又好吃。我试过贵一些的，其实只是下锅的料多一点而已。（我觉得12元的就可以了，在招待所后门不远有一家建新园，由于时间安排，我们没有机会去。） 美食介绍：过桥米线 过桥米线因吃法讲究，风味独特而成为云南名特小吃之首。过桥米线已有100多年的历史，最初起源于滇南的蒙自县城。相传在城外有一个南湖（现在犹存），湖心有个小岛，岛上亭台楼阁，翠竹成林，古木参天，是附近学子们攻读诗书的好地方。有位杨姓秀才，常常到湖心的小岛读书备考，因为埋头用功常常忘记吃妻子送去的饭菜，等到吃的时候往往又凉了,贤妻十分心疼。有一次，妻子杀了一只肥母鸡，用砂锅熬好后送去，很长时间仍然温热，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。便用当地人喜欢吃的米线和其他佐料放入，味道很鲜美，书生也喜欢吃。以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。因为他妻子送米线到岛上要以过一道曲径小桥，书生便把这种做法的米线叫做"过桥米线"，此事一时传为美谈。人们纷纷仿照书生妻子的做法吃米线，过桥米线从此流传开来。经过历代滇味厨师不断改进创新，"过桥米线"声誉日著，享誉海内外，成为云南的一道著名小吃。
过桥米线由三部分组成：一是汤，二是切成薄片的各类嫩肉，三是米线和时鲜蔬菜，制汤考究，选用武定壮母鸡、本地老母鸭和猪筒子骨煨制，制汤的要领是选料讲究，原料与水来格按比便投放，中途不准加水，要用旺火烧开，撇去浮沫、改用小火煨制。鲜汤制好，经用精盐、味精、胡椒粉调味后，装碗时在汤内注入热鸡油，油浮在汤的表面起保温作用。肉片根据不同价格档次分高中和大众款式。一般档次有白肉片、火腿片、猪脊肉片、腰片等，五种原料分别装盘各为一件，高档有水发海叁、猪肚头、乌鱼片、水发鱿鱼、猪脊肉片、鲜鸡脯肉片、火腿片等。过桥米线档次的高低主要根据肉片的种类、是否加有海味以及份量的多少、装盘的形式而定。除肉类原料外，还有时鲜蔬菜如豌豆尖、韭菜苔、草芽、葱花、芫荽末，水发豆腐皮等。
吃时用大磁碗一只，先放入熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被子厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽蛋磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，避免粘连在一起。待鲜肉片已发白成熟即可捞出蘸佐料下酒食用。此时油汤碗内立即放入各种蔬菜、豆腐皮、米线。撒上葱花、芫荽即可食用，亦可肉片烫熟后即将蔬菜、米线放入烫熟共同食用。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令中外食客赞绝口。过桥米线集中地体现了滇菜考究而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
由于过桥米线汤一般都在80摄氏度以上，汤上桌后，切记不要急于去品尝，不然会烫伤嘴唇、舌尖。这是一道饭菜合一、自烹自调而食的有强烈地方特色的小吃，进餐者可按照自己的口味的各种动物性原料经过烫制成熟，并将半成熟状态的蔬菜、米线等入汤升温使其完全成熟。由于各种肉片是利用鲜汤烫熟，异常鲜美滋嫩可口，老少南北皆宜。汤水宽厚、油重、米线滑润，久吃不厌。
鸡丝凉卷粉 鸡丝凉卷粉是流行于云南民间大众的米类制品。采用粳米淘洗干净，浸泡数小时后带水磨成浆，放入特制的蒸屉摊薄蒸熟，晾凉后取出卷成筒状，食时用刀切成块，放入碗中待用。
鸡丝凉卷粉软糯、滑爽，咸鲜带酸甜微麻辣，久吃不腻，味隽美且长久。此小吃多于夏季流行。
豌豆粉 豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。
豌豆粉是用干豌豆粒磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝固而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
滇味炒面 滇味炒面酥脆与柔软两者兼有，咸鲜与辣甜并重，面条香鲜而带韧性，调配料口味丰富多变而不显多赘，韭菜、豌豆尖的清香加上胡椒粉的辛香谐和并存，特别是云南独有的调料甜酱油余味悠长，使人难以忘怀。
燕麦炒面 燕麦炒面是云南的传统食品。滇东北、滇西北高寒山区多以燕麦炒面作主食。燕麦是禾本科一年生植物，主产于滇东北和滇西北高寒山区。燕麦营养价值高，蛋白质含量高达15％，含有大量可溶性纤维素，各种维生素和矿物质含量也较高。所以燕麦具有较高的食疗效果，有降低胆固醇和甘油三脂的作用。
加工燕麦炒面，过去多为手工操作，现部分改用机械操作，其工艺流程为：选洗、焙烤、粉碎、筛分和计量包装。加工时要严把两关，一是选洗时，除洗去尘埃外，并把砂石淘洗净，保证含砂量低于规定标准；二是掌握好焙烤火候，火小了不熟，火大了容易炒焦，有苦味。
燕麦炒面色泽浅咖啡色，香气扑鼻，糯而不粘，特别适合老年人食用，是高血脂病患者必备的食品。其吃法简单，用开水冲烫调匀即可食用，也可凉水和面拌匀，擀成薄饼，上蒸笼蒸制，趁热卷入菜肴，其味极佳。
燕麦制成燕麦粉后，还可加工成燕麦片，其工艺为：配料、熟化、轧片、焙烤，冷却后计量包装。燕麦片吃法简单，可干食，多用熟牛奶或开水冲调后食用。燕麦片由于加工时加入了各种配料，如维生素、微量元素和各种味料，营养更加全面，麦香馥郁，深受人们的欢迎。
摩登粑粑 摩登粑粑是昆明市的著名小吃。"摩登"一词源于法语，意为时髦，昆明人当漂亮讲。因品种的创制者是原昆明绥靖路的姐妹俩，他们年青漂亮，经营有法，制作的粑粑销量日增，不几年后人们就把这家小吃店称为摩登粑粑了。摩登粑粑入口表皮香脆，其他部分柔软易嚼，口感甜而不腻，兼有奶油的鲜香。
此外还有：豆焖饭 都督烧卖 洗沙荞包 破酥包子 云南春卷 包谷粑粑 洋芋粑粑 麻酱烧饼 路南乳饼 盐饼子路南卤腐 南坝豆腐 鸡哈豆腐 烧豆腐 饵块 小锅卤饵块 烧饵块 富民腌鸡枞 干巴菌韭菜花 游：滇池的大观公园10元门票，可以进去看看最长的对联，公园的湖是滇池隔出来的，比人工湖就是灵气。想游滇池的话，里面也有公园的机动船来回，靠岸不下船的话只要8元/人，比私人船合算，滇池很大但好像也没什么看头。 
(日照金山)
(金沙江大拐弯)
(白马雪山垭口)
(傍晚的梅里雪山)
(正宗的藏獒)
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