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[游记]越南印象（中）

2010-07-03ctrip.com

四、大叻景物篇出发前，好友兔子向我推荐了大叻，他一贯很低调，这个也许没有引起我的足够重视。事实上，低调的人如果也会主动推荐地方的话，这个地方一定不低调。大叻之行，除了那个春香湖意外的没有水而略有遗憾（下游维修的原因），其它的都很理想。特别是天气，太凉爽了，它成了我今后在美奈和胡志明，汗流浃背而疲于奔命的时候，常常思恋的地方。我是5月15日到达的，路上结识了几个国内游客。在大叻落脚之后，她们居然想去逛菜市场。我只好也跟从，不过发现这里的东西很丰富，既便宜，又漂亮。这个市场距离著名的旅行社Sinh cafe（现在改名the sinh tourist）不远，走路10分钟就到了。这里的水果既多又便宜，香蕉只要1元多一斤，还有很多不知名的水果，价格都很便宜，其中有一种看起来像是龙眼但是剥开却类似于山竹一样的水果，味道特别甜。和中国一样，花市和菜市都在一起，价格也很便宜。普通品种的鲜花，一小扎只需要两元钱左右。大叻还是一个充满诗意的地方，一个最懂得用色彩装扮自己的地方。即便是逛逛菜市，在路边吃点粉面，不经意间都发现动人的美丽。16号，我在某个饮食店，吃到了这次旅行中最好的一个早餐。牛肉烧红萝卜，配法棍，很特别的搭配。牛肉的味道浓郁分量也足够，另外还要放薄荷叶，芫荽，柠檬汁，辣椒。颜色非常好看，还没有吃，就感觉很诱人了。这份早餐价格18000D，约6.50元。后来，我离开大叻的那天，又去吃过一次，实在太喜欢了。这也是我今后在美奈和胡志明感到饥渴时的另一种梦想。15号，我住在一家较为便宜的旅店，5美金/房。不过16号我就找到另外一家，10美金的，但是有漂亮的院子，四周古树参天。16号，我没有和那几个国内游客一道，去参加当地的一日游，而是找了一家户外店，花了两美金，租了一辆山地车。我问店主，有没有什么推荐的路线，她拿过我手中的地图，用铅笔画了几个地方，说这些地方都不错的，而且一天就能去到。车子很好，轻便省力，我开始了自己的单车一日游。要是自己会开摩托车就好了，租个摩托车贵不了多少，而且活动范围更大。有了单车，有一种自由畅快的感觉。旅行的一大目的，就是让自己看起来不怎么像游客。Dalat是一个山地小城，骑着单车，耳畔常常是呼呼的风声。你的四周，是变化不断的各种景物，如果见到合适的地方，便可以立即停下来驻足观望。只要到了高处，便都能看到这个精致漂亮的山城。由于这里当年是法国的殖民地，这里遍布欧式风格的建筑，行进其间仿佛置身于欧洲小城。在这一天之内，我骑车去了Domaine de Marie Church（玛丽天主教堂），保大行宫（Dinh Bao Dai），路过了疯狂屋（Crazy house）但没有进去，大叻天主教堂（Nha tho Chanh toa），老火车站（dalat plateau rail road）,期间还骑到山顶的一个缆车站（Cap treo Da Lat），缆车站的位置很高，可以俯瞰很远的地方。山风吹过，凉爽宜人。缆车穿行在郁郁葱葱的松树林之中，很好的享受。在那儿坐缆车去了竹林禅院（truc Lam Pagoda）和泉林湖（tuyen Lam Lake），缆车价格不贵，来回约22元。骑车途中，渴了就去当地的café。越南的cafe特别多，也就是喝饮料的地方。一个典型的cafe，屋里靠墙有两排沙发，沙发前有茶几。很多人就在这里消夏纳凉，顺便聊天，看电视，听音乐。我在这里喝一瓶可乐，坐了半个小时，花了2.90元。这里没有所谓的冰镇饮料，所有的饮料都常温保存。喝的时候，另用一个杯子加满冰块，自己把饮料往杯子里面倒着喝。这倒是很痛快，够冻！cafe里面，正播放着中国的古装武打片。是的，在越南，几乎任何时间打开电视，都有至少一个频道在播放中国的电视剧。以言情和古装片居多。有意思的是，很少有电视剧有真正的配音演员，都是一个没有表情的女中音（偶尔也有男中声），把所有人的配音都担任了，而且汉语的原声并没有完全消除，还保留一点，所以听起来是两种语言夹杂的。后来有一天在胡志明，看见电视里面播放香港的连续剧，里面的汉语竟然是普通话的。这就很奇怪了，难道他们是从大陆购买的香港电视剧的版权？我从越南电视里面还发现了另外一个有意思的事情，这也就是我后来去大叻Pho Nui餐厅的原因了，这里暂且不表。当地人相当朴实善良，我在骑车的时候，每每问路的时候，都是得到热情的帮助，虽然语言沟通有些困难，但是我从来没有失望过。记得有一次，我骑车的时候正发愁方向，见一个摩托车从对面驶来，便招手示意，不过摩托车看到我的时候几乎已经擦肩而过了。我想他肯定走了，没想到这个摩托车走了几十米，又掉头回来，他后来很认真地帮我指明了方向。还有一次，我不留意把手上的地图掉在地上，走了一会儿，有个小女孩从身后跑过来，把我遗失的地图递过来。看完老火车站之后，我的骑行就算结束了。第二天，原本计划是去美奈，我临时改变了主意，打算在大叻多呆一天，继续闲逛，而把下一站美奈的日子缩短一天。这个想法很快被证实是相当正确的。五、Pho Nui餐厅前面讲过了，在越南，每当打开电视的时候，你都会看到至少有一个电视台在播放中国的连续剧，而且配音很特别，听起来很有趣。除了这个现象，我还找到另外一个特别的地方，我发觉越南是一个很喜欢唱歌的国度，电视里面至少有一个台在播放演唱的节目，是现场演唱的那种。歌词我都听不明白，但是越南语的发音很有特色，多婉转抒情，挺有吸引力的。于是，我就在设想，可不可以现场欣赏到这样的演唱呢？在大叻的第二天，我就想寻找了，虽然今后在胡志明这种机会可能多些，但是现在也可以试试的。我住的10美金的Ngoc My Villa，我很费劲地向前台表达了我的想法，那个热情活泼，但是基本上只能用笔头（我说的英文她听不懂，只能写给她看）和我沟通的小姑娘终于“看懂”了我的意图，她指了指对面的酒店Ngoc Lan Hotel，说那儿有音乐表演呢！很快，我步入金碧辉煌的Ngoc Lan Hotel，前台的服务生很热情地说的确有音乐表演，就在楼上的餐厅，只需要在那儿消费就可以了。不过我问是什么样的音乐呢，对方说是菲律宾乐队的，顿时令我兴趣全无。看菲律宾乐队演出的愿望可能在东莞就可以满足吧。不过我还是没有放弃，继续问服务生，那你知道哪儿有本地的音乐呢？这种尝试如果在国内估计很傻冒，被谢绝的可能性有95％，不过那个服务生却很热情地告诉我，隔壁那家Pho Nui餐厅（圣荷西餐厅）就有呢！这真是让我喜出望外，于是谢过之后马上去隔壁。Pho Nui餐厅看起来较为旧一点，楼下是一个较为普通的餐厅。服务生告诉我欣赏音乐是在楼上，坐电梯上了4楼，那儿又是一个餐厅，周围视野很开阔，透过环形的玻璃窗可以看到大叻的夜景，餐厅里面有一个不大的表演台，和一些舞台灯光。当时约七点多一点，餐厅经理告诉我一般演出是七点半开始。说着他拿出了菜单给我，这里的价格是分为两种：with music和without music两种。带音乐的价格大约比不带音乐的贵30％，其实也不是很贵，一个鲜榨果汁大约10元多一点，和国内差不多。我点了一个菠萝汁和一个鲜虾炒饭，40多元。当时的餐厅人并不多，只有一两桌有顾客，我心理未免嘀咕，有点后悔自己的决定。七点半多一些，舞台上终于有了动静。有两个男子上台了，一个是键盘手，还有一个人吹萨克斯，他们合作了一曲。今晚的演出算是正式开始。这时候，餐厅的人数也渐渐开始多了起来。那个吹萨克斯的中年男子看样子兼作主持人，他接下来介绍歌手上台，歌手上台后照例向大家打个招呼，然后和主持人寒暄几句，便开始演唱了，每个歌手连着唱两首。在接下来的时间里面，有三个歌手相继登台，两女一男。女的歌手有一个着装较为时尚，也是唱那种流行风格比较显著的歌曲，而另外一个显得传统一些，曲风也婉转。那个男歌手颇为帅气高大，嗓音也十分嘹亮，显然他的人气指数更高，每当一首唱完，台下的掌声和喝彩不绝于耳。就在这期间，餐厅的人流量开始多了起来，甚至还有老人和小孩也进来。他们说着我听不懂的语言，台上也是我几乎听不懂的歌声。但是这种感觉特别好，因为我走入了另一个世界。我还发觉一个有趣的事情，因为越南话发音特别轻柔，多为舌音，很少有汉语那种齿音和爆破音，如果是姑娘和小孩还比较适合，但如果是一个男子汉发这样的音就颇为奇怪，就像今天台上的那个男主持，他长得算壮实了，不过说话像一只小猫一样乖巧，有些让人发笑。等到那些专业一点的歌手唱完之后，那个主持人便换一种节目。他直接邀请一些下面的观众到台上演唱，有一些估计是他早已熟识的，所以就直接叫名字。那些观众也不拒绝，很快上台，同样投入地演唱，而且唱功竟然丝毫不逊色，台风也是落落大方。等到那些被邀请者唱完之后，就是台下观众主动请缨献艺了，也是同样的积极，不断地人写上字条递给那个主持人，台风依然大方自然，由此可见越南唱歌的群众基础还是挺不错的。这个主持人可是忙极了，他要不断地看字条，不停地介绍歌手，间或还得吹吹萨克斯来伴奏。但他的效率的确惊人，不是地还会抽口香烟，顺便走下来和台下的MM聊聊天。我当时突然想过，如果我也上去唱一首，会是怎么样的呢？但是自己从来没有在舞台演唱的经验，且这里的歌曲多不熟悉，估计不行吧。不一会儿，那个餐厅经理走到我跟前，用英文悄悄地问我，你想不想唱一首啊？不过，我终究还是胆怯而放弃了，后来想起来不能不说是个遗憾。如果是东莞的朋友风云、虾米等唛霸唛后在场，可能早就欣然登台了吧。我在九点半过后离开了那家餐厅，演唱还在继续。那儿热情的服务和氛围令我着迷，我会记住这家餐厅的名字的――Pho Nui。六、美奈渔村，完美的一次采风最新的一期LP Vietnam的封面，是戴着斗笠的几个妇女站在海边眺望渔船。这幅既传统又美感十足的照片深深吸引了我。我没有想到，自己在美奈也有机会拍出类似的照片。在网络上诸多的“越南越美”游记里面，有三个地方几乎一定会被提到的：芽庄，大叻，美奈。其中，美奈因为有无敌的海景，而被背包族们早早地锁定在旅游行程中。有一个在越南长期居住的旅游专家ywm147曾经说过，如果越南只选择一个目的地的话，那就是美奈！我也一度把美奈锁定为这次旅行的重点，打算在那儿呆上三天，体会这个据说最具热带风情的旅游胜地的独特魅力。不过，我的美奈计划却受到了一些冲击。在芽庄的Vinpearl酒店，当我询问参加会议的一个越南同事，你觉得美奈如何的时候。她回答说，如果你是指海景的话，这里（Vinpearl）已经是最好了。这个回答未免让我有些沮丧，虽然我也不得不承认Vinpearl的海景确实相当漂亮。后来，我还是改变了计划，打算先去大叻看看，如果好就在那儿多呆些。后来的行程大家也看到了，大叻的确令人满意，于是我在那儿多呆了一天，而把美奈的行程计划缩短为一天半。去美奈之前，我也早早的锁定了一个目的地，但不是著名的红沙丘，白沙丘，或者是那个什么仙女泉(Fairy Stream)，而是一个渔村。美奈（Muine），离Phan thiet（藩切市）20多公里的海滩小镇，位于越南南部沿海。现在是非常著名的旅游景区了，但那儿的渔村还保持那种朴素自然的风貌。这个计划还得感谢我的几个东莞好友，自从我浏览过她们去年春节越南行的照片之后，我就被美奈渔村的独特景象深深迷上了，虽然只是寥寥的几张照片。我暗自思量，如果今后我有机会去美奈的话，一定要去这个渔村看看！ 5月18日，星期二。从大叻来到美奈，一出车门就是扑面而来的热浪，这股热浪也将我对于大叻的思恋拉开序幕。对于美奈的住宿，如果你事先没有个主意和计划，想试图在这个炎热的海滩公路上寻找，会是非常麻烦的事情。美奈的住宿价格可不低，Sinh cafe附近都是40美金上下的。我今天和车上认识的几个国内游客一道去找住处，我坚决谢绝了Sing cafe门口的那几个拉客的摩托车，背着包向东边方向走去。后来遇见一个叫做Don的摩的，他载着我去了好几家住处，最终我选定了自己之前计划好的地方，位于东区的Hongyen，11美金。在那天晚上，又见到了Don，和他确定了明天的包车（那几位国内游客需要）。19美金，租用吉普车半天时间，这个价格也相当合理。趁着谈完行程的时候，我向他了解了一些当地的情况，这或许对于我明天的渔村拍照有些用处。Don大约40岁左右，看起来还是很朴实，我白天坐他的摩托车，跑了好几个地方，又没有住他推荐的旅店，他也只是收了10000D（3.60元）。我问Don“当地人的收入一般多少？”他说，如果是给那些酒店，餐馆做普通工作的当地人，一天的收入大约50000D，一个月按照26个工作日计算，就是1300000盾，约合68美金，按照中国的标准，这个数字有点低。那么，管理人员呢？Don说，如果在公司里面任职，大约每月收入在200美金左右。那么政府人员呢，Don说那就高啦，400-500美金吧。看起来和中国也差不多的情形。Don提到了那些渔民（fishing man），他们非常辛苦，每天上午6点就从外海回到港口，把捕捞的海产品带上码头。然后，小睡三个小时，和家人聚聚，中午又得出发，驶往200Km远的外海。半夜的时候，开始收网，然后清晨再回来。就这样，日复一日。渔民的年龄呢？Don说，一般都是20多岁，如果岁数太大已经没有足够体力，而且船长（captain）也不会要的。另外，海上捕鱼具有相当的危险性，收获也常常不稳定，要靠一定的运气。虽然我们的沟通还是有一些困难，但我还是他的描述中得到许多有用的信息，特别是明天的采风，我一定要起得早些。19日，我一大早就起来，5点多一些就出门了。一路公交还没有来，就找了一个摩托车去美奈渔村。公路在渔村的上方，俯瞰之下，景色有点像福建霞浦的那种感觉。我一直渴望拍出霞浦那样的景致，也许这里能满足我的愿望。我从台阶走下到了海滩，阳光穿过前方的厚厚云层，掠过海面忽明忽暗地映射过来。那些渔船距离我大约四五百米，三三两两聚集在一起，像是在窃窃私语，而无数的三三两两又布满了整个海面，壮观极了，又像是在等候号令集结出发的舰队。此时的海滩还不算热闹，渐渐地，远处走来一些妇女，她们戴着斗笠，挑着水桶，挎着篮子，纷纷来到海边。而一辆小货车，也来到海滩，车上下来几个男子，男人们都不戴斗笠，仅仅戴一个很小的帽子，黑黝黝的皮肤说明他们和这片海的持久关系。大家都聚集在海边，翘首以待。这时候，只见几个妇女直接走进海中，她们一直走到齐腰深的海面，甚至海水到了胸口的位置。女人们呆在海水里面，还若无其事地聊天，像是我们都市人坐在悠闲的椅子上，喝着早茶谈着新闻那样。我起先并不太明白，虽然这里的天气一直很热，但是穿着衣服泡在海水里，实在不是什么解暑的好方法。当然，我不担心她们的安全，这里人的水性都是很不错的。就在我疑惑的那一阵，海船那边有了动静。只见有几个圆圆的小船，像是浮萍一般飘了过来。其中有个瘦瘦的身影，在那儿划着桨。阳光正好穿过他身后的那片海面，他的身形变成一种剪影，眼前的景象有一种油画般的质感。而之前还在水中聊天的妇女，停止了话语，她们眺望着远方的那些“浮萍”，似乎期盼着什么。我终于明白了，原来，她们等待的是亲人归来。Don说过，那些渔民每天清晨回来，和家人团聚。我没有想到这种相聚，竟然是在海水之中。等到小船划近的时候，女人便走上去，用手抓住船边，将它拉上岸边。这无疑是让我相当感动的场景，她们用这样的方式迎接自己的亲人。那船上，或许有她们的丈夫，或者是儿子。昨天在Hongyen后面的海滩，我看到当地的小女孩在海水中嬉戏追逐，周围一个大人都没有，她们从小就习惯于穿着衣服泡在海里。长大后，她们就这样站在海里面迎接家人的归来。就算年老的，也离不开这片海，那些斗笠下面不乏苍老的面容。至于小男孩，更不用说了，他们很早就承担起家庭的重任，每日出海，那些浮萍上面，分明有几个稚气的身影。这场海边的视觉盛宴，不会持续太久。每天上午6:30左右，这个赶海场面就到了高潮，因为那时候太阳还没有完全起来，不算很热。攻略提示：1、如果看赶海，一定要起早，5点就得出发，如果迟于7点才来的话，海滩会是空荡荡的。2、渔村附近就有许多旅社（guest house），条件普通，价格比较低廉（10美金左右）。3、当地的1路公交车也经过这里，15分钟一班，4000越南盾就能从渔村到达几乎所有美奈的酒店，但是最早一班也要5：15pm过后，所以坐摩托车来这里比较实际，价格根据远近而定，大约10000越南盾左右。