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丽江客栈和游客的故事 |
| 2011-07-01lvping.com |
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突然想写写丽江的客栈老板和丽江的游客们，两者既是客户关系，又是朋友关系。和别的城市的那种商业模式可能有所不同。在客栈里的时候， 接触过形形色色的游客们，以及认识的在丽江开客栈的许多朋友们，总结了一些感触。 丽江的客栈虽然都是纳西风格，开客栈老板基本上外地人要占98%，纳西本地人开客栈的很少，相对来说，纳西人性格更直接，对钱方面的兴趣还不如外地人。外地人来丽江开客栈的基本上是年轻人，也有一些上了年纪的大龄人，人虽然有些老，但很多老板的心态却不老，和年轻人也能打成一片。但更多的是男孩或女孩，或情侣们来丽江开客栈。 了解了丽江开客栈的大致群体后，再谈及开客栈的老板们的心态，因为是年轻人，一般是冲着丽江的写意生活而来的，不是为了赚多少多少钱。每一个开客栈的老板，基本上都是从游客做起，来了丽江，喜欢上丽江，淡定了大城市的生活，逃避城市的压力，到了丽江。喜欢上这里的花花草草，喜欢上这里的小桥流水，喜欢上这里人们关系相处的相对简单，喜欢上这里四季如春的气候。 一群年轻人，一群抱着淡定世事生活的年轻人，开了客栈的年轻人，注定使客栈和游客之间的关系也变得微妙起来。 城里有不少爆发户，这些人相对来说，不差钱，或者是在城里开公司的老板们，经常对属下号令惯了，或者在大城市当上帝惯 了，一旦到了丽江，就有些不习惯了。作为丽江客栈的一员，我对此感触颇深，为了使来丽江的游客每一个都乘兴而来，高兴而去。所以，在来之前，不妨听听我的建议。 丽江的客栈林林总总，当然客栈老板的心态也不一而足，如果不是住酒店的话，住客栈不仅要住的舒服，也要玩的舒服，因此，如何和客栈的老板们打交道就显得重要了。 宿香名邸客栈在这里提醒一点，很多的游客都是很好相处，很容易成为朋友的人，这里提醒的是极少数的，会有这样一些人，来的时候高兴，走的时候，可能是很败兴的，客栈的老板们也可能永远不再欢迎他们再来，为什么会产生这样的现象呢？ 上面说到了，来丽江开客栈的很多年轻人，虽然不是很有钱，但也是小富则安的人，一边玩，一边赚钱，客栈不是像大城市的商业中心一样，征几个服务员，培训一下，告诉服务员们，什么是顾客，什么是上帝。服务员上岗后，就机械般地失去了个人人格，成了服务的活体标本，失去了个性和自我。而丽江的客栈招呼客人的，基本上都是老板们亲自上阵，来丽江的年轻人，很多也是很自我，可以把客人当朋友，但不愿把客人当上帝，当顾客。如果用个比喻说明，这个就是最恰当和贴切的比喻了。丽江的客栈老板们，愿意把客人当朋友，但不愿把客人当顾客。 所以，如果你是游客，而且是很挑剔的游客，在入住丽江客栈之前，不妨想象着，这个客栈老板是我的朋友，我平时是怎么对待朋友们。那么，很好，你一定会开心，和客栈的老板们很谈得来，就是要放下你的身份，你的身份在公司里是老总，可以发号使令，但在朋友们面前，你就是一个朋友，朋友们可以用心待你，也可以为你做你下属同样的事情，照顾你。但是你的态度是很重要的，千万不要对一个朋友发号使令，觉得可以拿钱买服务，如果这样的话，你永远交不到好朋友。 所以，和很多客栈老板朋友们聊天时，就会聊到一些客人，有些很可笑的客人。但是顾及客人面子，不好意思赶人，但如果客人一旦走后，这个客栈可能就会记住，不再欢迎这个客人下次光临。（丽江宿香名邸客栈提醒您，客栈把您当朋友，而不是客户哦！） 为什么会这样呢？ 用一些事实说明吧！在客栈里招呼客人的基本上是客栈老板，还有客栈的小妹。有一个小妹说，有一次，她家客栈住了一个客人，这个人来到后，收拾好一切后，登记好后，就坐在旁边，样子像大爷，然后对小妹说，服务员，帮我倒点水。小妹热情地去帮客人倒了水，客人喝了水后。不久，又说，服务员，你们有洗衣机没？一会帮我洗洗衣服。 小妹听了就不高兴了，帮客人倒水，做什么的，都是可以的，但洗衣服，这事可从来没有客人这样要求过。但就碰到了，但碰到的这个客人，如果态度好的话，洗洗衣服都没有关系。但看那客人像大爷一样坐在那里，脸上没别的表情，只有上帝一样的表情，为他服务，也许这个客人不差钱，服务好了，会掏小费给小妹。也许这个客人，在要求小妹洗衣服时，心里也这么想了。服务好的话，老子给你掏点小费，人嘛，有钱能使鬼推磨，何况人乎。于是，小妹不知道该怎么做了，但心里却想，真想赶这个客人走，宁可不做他的生意。 通过以上事件，如果客人在要求小妹洗衣服的事件上，如果态度好的话，其实也没有问题，就是要求客栈的老板们去洗 ，也没有问题。但是什么情况下，什么态度就很重要了，因为你对一个朋友是怎么做的呢？如果到了丽江，住了客栈，基本上，就应该把这个客栈里的人，当朋友一样的态度，而不是不差钱，或以为老子有的是钱，服务好了，老子给小费。 其实，我也两次碰到过要求给我小费的客人，但是两次小费，我都没有要。 一次，有两个从福建来的女客人，她们说去水车不认识路，我说刚巧了，我也要出去，可以送送你们。她们很高兴，说可以。于是我们就一起出去了，但在走的路上，因为丽江古城街道上都是卖东西的，两个女人就开始逛店了，一家一家的逛，问披巾，问别的东西。什么都问，不知不觉都过去了一个小时，还在不停地进店。我心里就很烦了，我只是好心送你们去水车，但是真的这样逛下去的话，让人心里很不爽，但又不好表示出来，还要表现得有兴趣陪她们的样子。其中个女客人也许觉得对我不好意思，就说，你别急啊！一会给你小费。 听了这一句话后，我心里就更生气了，只是逛逛店，浪费点时间还能忍受，但说什么给小费，这是对人的人格侮辱，太不尊重人了。 但还是不好发作，只是觉得这客人缺乏修养，要明白，陪你们逛街，本不在我义务之内。陪你们，是当朋友一样的吧！但人格是平等的，一提小费，人格就不平等了。之后，我虽然不好拒绝她们，但却后悔陪她们出来了。像她这样的客人，心里就想，如果下次，宁可不做这样客人的生意，也不欢迎这样的客人。 后来呢？差不多陪了她们几个小时，也没有去水车。因此她们提出给小费之的后，态度就更心安理得了，似乎我在是为她的钱服务。但是最后，我说不要小费，她们也没有给小费，提都没有提了，可能是觉得，我不提这钱又省了，但无形中却让人心里不舒服，只是最后她说那里有好吃的，一起去吃了个饭吧！后来，她们走后，客栈里所有的人都不喜欢她们。因为有时候一件事，可以说明一个人的素质是什么样的。 第二件呢！虽然客人给了我小费，但我还是欢迎他，像朋友一样。 事情是这样的，一天夜里，一个客人叫醒我，很生气的样子，他喝多了酒。他生气的原因是，他们一帮人是从深圳和广州的驴友。大家都是网上组织的，两男两女。一起游丽江，当天两个女孩一个房，两个男的一个房。可这个客人晚上回来晚了，他发现他的行李在女孩们的房间被扔出来了，他和另一个男的一个房间，可那房间从里面反锁了，他拍了拍门，都没有人应。 这个客人生气了，都夜里两点多了，说来的朋友都不理他了。他叫醒我，一直说这件事，我怕他吵醒其他客人，就让他小声点，就不停地泡茶给他喝，陪他说话，让他到明天再问问怎么回事？他另外开了一个房间。但也许是感激我对他的照顾，从身上掏了一百元小费给我。我说不要，他心里很生气。我说好，我收下了。 第二天，他果然误会了其他几个同来的朋友。原因就不说了。他们又和好了，一起出去玩了几天。走的时候，在结帐的时候，我对这个客人说，你的一百元小费，我不能收你的，在房款里给你减去了。这个客人听了后，神情有一点惊愕，瞬而不停地说我是一个好人。还和别外的朋友说我是好人，说下次来，一定还住我这儿。。（丽江宿香名邸客栈提醒您，客栈把客人当朋友，而不是客户哦！这件事也证明了人与人之间的交往，其实还是应该彼此尊重和理解！） 第二件小费事件说明，这个客人当时醉了酒，又误会了朋友，因感激于我对他的照顾，当场掏了小费表示感谢。当时我不收，但看他的态度，如果我不收的话，他心里会很难受。出于对别人的考虑，我收下了。但是对于我来说，小费对我从来不重要，而且最后还是退回给他。也就是说，大家的人格是平等的，就算我收了小费，客人觉得不平等，其实我收是有原因的，收之前就准备有机会还回去了。收也是为了他着想，而不是为了小费着想。有些事情是可以做，没有任何目的。有些事情不能做的，但前提是，人格是平等的。不能因为钱多钱少，使人格产生不平等。 第二次小费事件，这个给小费的朋友，人还是很和气的，也很容易相处，心态也是很好的，能把别人当朋友一样。所以，他走的时候，客栈里的人，都很喜欢他，也欢迎他下次再来.................. 如果您有更多的见解，请加入快乐丽江旅游群，共同探讨丽江旅游住宿的问题。Q群：138914182 来源：丽江宿香名邸客栈www.zhusu51.com/sxmd |
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