[游记]蒙古国游记：雪原逐羊

清晨离开苏和巴特省会西乌尔特，向北行驶大约40余公里，黄羊逐渐多了起来，开始3，5成群，后来几百之众，密度之高让人惊讶。最初，新奇兴奋，第二天竟连眼皮也懒得抬。

见到汽车，黄羊四处逃散，毫无章法，智利低下者竟与汽车保持十余米的距离并驾齐驱。

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在一处平坦的地方，我们选中一只离群的黄羊追去。这是一只不到一岁的小羊，一旦被人选中，便在劫难逃。

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黄羊的奔跑速度并不快，大约60公里左右，而去越来越慢，持续时间10－15分钟。对于吉普车而言，是一件很轻松的事情，不紧不慢地跟着就行了。

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可怜的家伙终于坚持不住了，一头栽倒在雪地上。

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同行地蒙古人拒绝了我递上的瑞士军刀，走上前去扳住羊头一扭，便解决了问题。

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当我把羊肉下锅时，同行的人又出去打猎。这个时节正值母羊怀仔，蒙古人是决不会动她们的，专捡老龄公羊打，而且点到为止，从不贪婪。一个多小时后，带回了两只黄羊。

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蒙古人剥羊的技术让人叹为观止，一把小刀很短的时间就将一只羊分解。整个过程全部在羊皮之上完成，所以不用水洗直接下锅即可。

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