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六、住行食购玩乐
1、住宿：
在越南的任何一个城市里，都有很多旅馆饭店，住宿十分方便，价格公道，卫生条件都还不错。一般旅游者大多选择家庭旅馆或是小饭店，价格$3-$20美元/天不等，任你选择。一般的双人房间，带有独立卫生间、空调、卫星电视、24小时热水淋浴的在$8-$12/天之间，大多数包括早餐。房间价格可以讨价还价，能下来多少全看你的本事。在各城市都有旅馆集中的地区，旅行社也大多集中在这种地方，OPEN
BUS终到和始发也是在这里。建议在此类地区选择旅馆，因为周边的服务配套完善，餐饮、报团、娱乐、通信都方便，游客集中，也有气氛。越南旅馆都和旅行社有密切关系，一般游客最简单的方式，就是在你入住的旅馆前台获取旅游信息，直接在此交钱预定，其他的事情就是到时等着车来接你吧。但是大多游客好象还是更喜欢到旅行社自己去对比选择，当然这也一样方便，因为旅馆扎堆的地方，也是旅行社扎堆的地方。
当然，如果你是有钱人，一样可以满足你的需求。越南任何一个地方，都有四星级以上的饭店或度假村，绝对可以让你有奢侈的感觉。这种地方你最好通过旅行社预定，可以拿到不少的折扣。
2、交通：
汽车：OPEN
BUS——背包客在越南最常用的交通方式，方便，便宜。各旅行社都出售这种旅游汽车票，在河内与胡志明市之间往返，分站联运。你可以买通票，也可以买其中一段；你可以在任意一站上车，任意一站下车，游览完后再上车继续前进。从河内到胡志明市的全程票价25美元左右。车站在哪？你住的旅馆或是买票的地方。你只需要在离开的前一天，到票上注明的地址（旅行社办事处）去签好你的票并告之你住的旅馆和房间，次日车就会按时上门来接你。但有时OPEN
BUS
不上门，需要你自己前往上车的地点。买联票还是分站买都可以，联票便宜，分站自由，看你自己了。注意各家的票不可以通用，发车到达时间也不同，路上有的会停一些景点，有的直达，事先要选择好。选择哪家OPEN
BUS最好？基本上，这个，很难。各家旅行社的基本原则是够3/5就自己发车，不够1/2就和别的家拼车（整拼或拆开拼到各家），一个车上会有几家的票！最后实在不行就改小车。所以不论你买的哪家车票，可能最终坐上的都说不准是哪家的车！对于客源多的大公司，这种情况较少，但对于小公司，往往如此。大家都说Sinh
Café好吧，但大公司人就巨多，眼看着旁边其他公司的车里全可以躺着，自己多花钱却要坐一夜，实在想不通。说来也怪，俺是各家的车都坐过不止一次，每次都是BIG
BUS，车况都挺好。只有一次从会安到顺化，因为才9个人，旅行社说要改成小车。其他8个都是越南人，什么也没说，我也就懒得计较了。车来了发现是崭新11座BENZ小面包！狂喜，抢先上了驾驶副坐，舱位提升，饱览美景。）
LOCAL
BUS——越南一样有当地的长途汽车，网络完善，车况近程的较好，远途的略差，价格基本上是OPEN
BUS的一半。各城市长途车站往往不在市区，而且分为不同方向的几个，搞不好就弄错。除非不得已，建议不要劳神去坐。
火车：从河内到胡志明市有铁路相连，中间经过几乎所有重要旅游城市。越南火车是窄轨，速度较慢，舒适性不好，价格比国内要低。最贵的软卧从河内到胡志明市为900000VND，最快的30小时（2夜1昼）。其实在越南坐火车比坐OPEN
BUS要舒爽得多，尤其是可以选择软座，价格只比OPEN BUS
贵一点，却往往可以躺下睡觉！越南火车上管三餐和饮料，到时就给你送来，想起来更是觉得划算。河内—顺化、胡志明市—芽庄（不去MUI
NE
或大叻的情况下），这两段间的车次时间比较合适，都是一夜，坐火车比较划算。
越南铁路网站：http://www.vr.com.vn/English/index.html
飞机：越南大城市间都有航班往来，机票价格与国内正常打折机票差不多，从胡志明市到河内1500000VND，从不打折，但随季节略有调整。机场建设费25000VND，买票的时候已经加进去了。越航的售票处很多，很容易找到。越航从未出过任何事故，服务也还不错，值得信赖。越南国家航空公司网址：http://www.vietnamairlines.com.vn/
市内交通：
TAXI——价格与北京价格相仿，近程打表计价，远程可以商量价格。大部分司机会一点英语，一般不会发生什么误会。很少有司机会故意绕路或在表上弄手脚，这点可以放心。
MOTORBIKE——越南最多的交通工具。要是乘坐，一定要先商量好价钱，一般可以按照他说的1/3到1/5还价，绝大多数情况可以成交。下车后若是整钱，先要他找你钱再给他，否则他会找各种理由少找你钱的！在来越南前，最好先学会骑摩托，这样就可以租摩托自己开，$5
/天，连租可过夜不还车，旅行社和旅馆都可以租到。这是在越南最好的一种交通方式，尤其是逛市区和比较近的地方。越南的交通规则和标志与中国基本相同，但有很多单行线要注意。停车游览的时候一定要存放到存车处，2000VND/次，要不车有可能被警察没收哦！越南警察从不抓外国游客，虽然你没有驾照甚至违章，只是让你纠正，不过也别太过分了，还是要遵守人家的制度。
公共汽车——越南这几年刚开始有的市内交通工具。在河内和胡志明市基本成了网络，车况很好，都是空调大客车,在河内的价格是2500VND/人，不论远近。不过对于外国游客，地名实在是一下搞不明白，万一上错了更麻烦。有兴趣可以试试，一般是用不到。
XICHLO——人力三轮车，乘客在前车夫在后，东北话叫“倒骑驴”。西方老外眼中的越南特色，对中国人来说，这玩意就没什么稀奇了。现在已经逐渐成为旅游的专属品了，当地人已经无人乘坐了。
自行车——中国人民都会使用的一种交通工具。$1-$2/天，旅行社和旅馆都可以租到。只是越南天气比较热，骑着不是那么爽。
3、饮食：
越南餐：越南的饮食与中国的有的差距较大，很多东西在我们闻起来吃起来很不习惯，你要是觉得可以，那越南菜还是值得尝一尝的。但还有很多菜，尤其是做给外国游客吃的越南菜（以“老婆”推荐的餐厅为代表），味道还是蛮不错的。在故都顺化，还有越南宫廷菜肴，相当于北京的仿膳，可以尝尝，但价格不菲。其实吃多了你会发现，越南饭的做法和中餐没区别，就是调料不一样而已。
鱼露——越南的特产，说白了就是用鱼发酵做的液体臭豆腐。绝大多数情况下越南菜的怪味道就是这个闹的。越南人还特喜欢这个味，好多菜里都放，饭馆里也全是这个味。有点类似川菜里的辣椒，要是不放厨子就不会做了，而且连炒勺本身就都是鱼露味。
粉——越南的主食是饭（米饭），但最著名的却是“粉”（音fě），类似过桥米线，鸡汤或是牛肉汤。越南有句谚语，“老婆是饭，情人是粉”，这其中含义你自己琢磨吧。粉尽管吃，这里面是没有鱼露的，记住别忘了把柠檬汁挤到汤里，绝对好味道。
海鲜——来越南最不能放过的就是海鲜了。越南海岸线3500多公里，渔业发达，几乎任何一个沿海城市，都是重要的渔港。越南海鲜很是好吃，以芽庄的最著名；至于价格嘛，你就尽管吃吧，结帐时你肯定会觉得越南没白来。
中餐馆：越南河内和中部没有地道的中餐馆，数量也少，价格还奇高，若按同样菜量算，比北京高出2-3倍，所以建议你非不得已不要去。胡志明市好一些，有当地华人开的中餐馆，以粤菜和闽菜为主；也有香港、台湾人开的，味道其实也好不到哪去，多少有点串了越南的味道。
西餐馆：越南的西餐馆的老板和厨师大多是外国人，所以菜做的往往很地道。如果你吃不惯越南菜，建议你吃西餐。价格也不贵，至少比中餐便宜。还有很多法国人留下的饮食，越南人也学的不错，比如面包、蛋糕、酸奶、混合果汁等等。
茶和咖啡：来越南就不能不提到茶和咖啡。越南人和中国一样，喝茶。但越南的茶很苦，也没有什么香气，但当地百姓还是很喜欢喝的。路边有无数的茶摊，2000VND一杯，放冰或不放冰，也算是越南的一个特色。咖啡是法国人带来的，逐渐也渗透到了越南人的生活中，现在咖啡和茶基本是平分秋色。越南咖啡的味道很好，5000VND左右一杯，放奶（实际是炼乳）放冰随意。越南的咖啡馆比饭馆还多，一样满街都是，各种档次的都有。越南人一般习惯在早饭后去喝咖啡看报纸，然后才去上班。咖啡馆同时也是越南重要的社交场所，经常在这里会友、谈生意。越南滤咖啡的物件挺有意思，值得看看。
卫生：越南的饮食卫生不敢让人恭维，除了中、西餐厅和大宾馆饭店里，其他地方尤其是越南百姓吃饭的地方的卫生条件都不是很好。可越南人也就那么吃，很多游客人也眼不见为净地吃，也没见什么投诉或抱怨。不过出门在外，还是注意些好，但你就要受点限制多掏点银子了。
4、购物
越南受中国文化影响极深，越南的很多手工“特产”，与中国的几乎相同，但往往不够精致。对于西方旅游者觉得很有东方特色的东西，在我们眼中往往司空见惯甚至觉得不够地道，这点要有心理准备。不过有些东西是用越南特产加工的，还是有点特色的。还有一些东西，由于关税政策不同，在越南要比在中国便宜不少；再有就是民族习惯不同，有些东西国内不常见。
丝绸——还可以，有的图案织法在国内见不到，价格也还不算贵。
木器——红木或是其他热带硬木雕刻的，比国内便宜不少，但是大件不许携带出境。
斗笠——用芭蕉一类热带树叶做的，极轻，最典型的越南装束；10000VND一顶，用着摆着都不错。
服装——越南是个服装加工出口大国。传统服装最出名的就是“国服”(越南语Ao
Dai),类似旗袍，开衩到肋下部，两侧露腰，下面多一条宽松的配套裤子。这种衣服讲究合身和曲线，一定要到裁缝店量体订制才好。在越南以会安的裁缝最有名气，那里遍布裁缝店。在这点上总觉得有些疑问。打个比方，做件旗袍，是上海或北京比较有名的店里做得更好的可能性大，还是去兴城或周庄做得更好？大家见仁见智，穿着好就行。现代服装尤其是夏装，在越南挑选的余地可是不小，只要你有耐心一家一家逛，肯定可以淘换到好东西。除非是进口的欧洲货，越南服装的价格还算公道，不过你要讨价还价的。
鞋——越南的鞋真是花哨到家了，什么样子的都有。越南人特别讲究鞋，你可以买现成的，也可以订做。还有一种出名的就是越南的拖鞋，橡胶制成的，样式也不少，穿着舒适。
奢侈品——越南的酒便宜，尤其是洋酒，大概是北京价格的一半。还有就是香水之类的东西。这类东西你要看好了，有不少水货，要是不在行还是别买。
5、游玩：
越南的旅游业组织形式与国内大不相同，他们针对欧美人的旅游习惯，以“背包客”为最主要的服务对象，所以很多西方游客称越南是“背包客的天堂”。如果你从未出国自助游当过“背包客”，那越南是最好的第一站。越南的旅行社多如牛毛，在到达任何一个地方后，你都可以极方便地找到他们。你可以参加他们组织的该地周边景点的游览，也可以根据你计划的行程预定外地的游览，还可以任意提出各种旅游要求，几乎都可以得到满意的答复。各家之间组织的旅游内容大同小异，服务水平也差不多。到旅行社了解完情况后，直接交钱预定第二天的游览项目并告诉他你所住的旅馆，到时车就会开到旅馆门前来接你了。（在胡志明市一般是要到旅行社集合等车，好在很近。）因此，在越南游玩十分轻松，不用劳神费力还省钱，这点比国内强很多。
七、线路安排
1、沿海岸线路：以河内为起点，在玩过河内周边和北方的景点后，从河内沿1A号公路（铁路和1A公路相同）一路南下，河内—顺化—岘港和惠安—芽庄—藩切和Mui
Ne（或大叻，不在1A公路和铁路线上）—胡志明市。这条线路是OPEN
BUS所走，也就为绝大多数游客所采用。
2、沿内陆线路：以河内为起点，在玩过河内周边和北方的景点后，从河内沿15号公路到东河，再沿14号公路到胡志明市。途径和平、东河、昆嵩、波莱古、邦美蜀。只能做当地长途车或租车。采用此线路的不多，尤其是在昆嵩之前由于没有什么景区，更是少有人走。但其线路上的邦美蜀却是一个地道的好地方。
3、可以将上述路程结合起来再扩展一下，玩过河内周边和北方的景点后，河内—顺化—岘港和会安—邦美蜀—大叻—芽庄—Mui
Ne—胡志明市—湄公河三角洲—富国岛。这条线路将越南基本玩透了，不会留什么遗憾。
4、你也可以跳过某个地方或搭乘飞机火车直接到达某个地方，随你自己安排。若是还要去别的国家，而你又买的是越南的往返票，你的签证可能会是个问题。
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