[游记]越南之美6纪念品

越南之美6 紀念品

2007-06-14 08:30:14

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标签：越南紀念品

到一個國家，看他的紀念品，就可以知道他的特產是什麼，當然成為一個代表性的特產，背後一定有很多動人的故事。

1.蜻蜓是越南的吉祥物，在越南街頭行走，抬頭一看，也總是有許多蜻蜓在天空盤旋，所以蜻蜓常常成為當地編織物的主角，更甚有為者:成為一家店的商標(Tombo蜻蜓牌)。網路上也有人說:來到越南，即使你握緊錢包什麼都不買，也得帶幾個畫了蜻蜓的小瓷杯子回家。

2.另一個常見的圖案是金魚(Gold
Fish)。胡志明主席府內的池塘裏養有許多金魚，聽說胡志明休息時喜歡給塘裏的金魚餵食.讓人驚奇的是，聽到人的擊掌聲金魚會浮出水面。(不過我沒試過)

3.越南咖啡。了解一下越南咖啡的故事吧~

在亞洲地區，越南開始飲用咖啡的時間，可稱的上是屬一屬二的早，而其原因，當然就是越南於十九世紀末起，在法國統治的一百年間，所受的影響；而越南的咖啡，也自然融合了法國以及越南的文化，呈現出獨特的風味。

在煮咖啡的方法上，是承襲了法式傳統滴漏咖啡的概念，使用鋁製的滴壺，不經機械，讓滾水通過現磨的咖啡粉，一滴一滴地漏進杯子裡，讓客人們可以看見咖啡產生的過程；然而在口味上，可就非常有地方特色了！首先是在咖啡豆的選擇上，因為緯度氣候的關係，越南所種植的品種，乃是咖啡因濃度較高，採用重烘培方法的羅布斯塔（ROBUSTA）咖啡豆，而或因越南的物資水準較為缺乏之故，在飲用咖啡之時，就並不如同法國人一般，講究地分別加入糖以及牛奶，而是化繁為簡地，直接先將容易保存的煉乳注入杯中，再讓咖啡滴入其中，香濃的煉乳搭配重烘培的咖啡，形成越南咖啡的特殊濃郁口感，適合喜歡重口味的客人們；而也因如此，越南咖啡在上桌時，也就以小杯為主，不建議客人們一次大量飲用。