[游记]越南印象记

11/23-24, 牙庄(Nha Trang). 去牙庄其实有三种方式可去，一旅游巴士，一般在旅行社可订到票，有卧铺和坐着去的车, 我看卧铺的车还不错,上下两层的,坐8小时,10USD. 第二种是火车,7小时左右,没问价. 第三种是最快最方便的是飞机了,也就是我们选择的,含税42.34USD/程(我之前问旅行社给的价是120W/单程含税,即75USD/单程的,不知当地朋友帮买的价还贵了),好处就是快啊,35分钟就到了,正式是才飞上天就开始下降了. 很不幸是我们没挑对时间,买了票才知道当地起台风8-12级, 虽然订了的机票可免费一年内换,但我们没时间等啊,就硬着头皮去了,去了看到没有想象中的美丽,海水是黄的,汹涌澎湃,沙很粗, 22号当局就把出海的渔船招了回港,海上四岛是没法去了, 若去,跟当地的团也真够平,6USD包车包船接送还包午餐玩一天, 到处都是提供出去四岛及潜水的旅行社. 我们只能在岸边看海及到镇上四点一游,其中值得一去的就是牙庄大教堂及婆那加塔(Po Nagar Cham Towers)了, 够古典,我喜欢. 我们依书提前订了"Blue star hotel, 15USD/晚,朋友总用美国人的价值观去衡量当地的货值,从不讲价,那晚整栋楼才三个房有人住,杀他8USD差不多. 这栋楼在海边靠里一点但1号房间可以看到沙滩,由于房子单薄,台风当晚整栋房总是不时摇晃,让人担心. 其实在淡季去牙庄根本不用提前订房,沿着海边就一排的GH,所谓HOTEL供人选择, 价格也是从8-20USD(开价),当然有挂星的会贵些. 我看到有家新开的正对海边的也不错, Quang Vinh2 hotel ( tel:058-524258, 837750, mail: quangvinhhotel@gmail.com). 之前在网上查到一近期的越南攻略,说过年时去的,heat sail 有家旅馆叫Tram Huong hotel, 说是"标准超国内三星", 结果我想订房而电话总打不通, 到了很不甘心到处找,才在距沙滩马路第二排找到,所谓sea view房开价20多USD,不是攻略说15USD, 还说换了电话两年了,这店也开了有5年了. 这家还不如我们住的蓝星,在蓝星旁真正的无敌sea view大宾馆也就开价20USD包自助早餐(52 Tran Phu hotel,058-524228,524229, mail: hotel52tranphu@hotmail.com). 海鲜: 以为牙庄会如国内一样有很多海鲜吃,其实不然,海鲜档不像国内一样集中, 很多食店都提供海鲜餐,但海鲜一定是冰鲜不是活的,特别是晚上,很多食馆提供现场海鲜烧烤, 但看着一只只大大的死龙虾,而且鱼品种也2,3种,没什么兴趣试,去了说是有活鲜供应的大排挡,也只见到活虾及两条石斑,那虾的味道还不如芹拖的大头虾,最可恶的是生蚝,煮熟后大小跟我的拇指甲差不多大小,跟在本地吃的养殖的肥美生蚝差远了,只能自我安慰说这里没有养殖场,都是天然的咯. 海味:过桥有个专业市场卖海味及手工艺品的, 从蓝星打的去20万/程. 东西很贵, 珍珠产品倒像是从中国进过来的, 漆器倒是越南土产,漫天开价.

11/24晚去了看圣母大教堂及中央邮局,晚上关了门,只能外观. 附近的总统府说是值得参观, 对我来说城市并不吸引, 所以没太大兴趣去逛商场. 11/25飞回HK.

2, 越南印象:

1) 同三年前对比: 三年前像中国的80年代中期, 现在像中国的90年代中期, 繁华了, 摩托车更多了, 新建筑更多了, 开始卖商品房了(不多见), 商品丰富了很多, 冒牌货到处都是, 喜欢仿LACOS及POLO, 多了很多大型超市,酒店及餐馆,工厂拔地而起, 特别是从胡志明去芹拖的路上, 沿路多了很多大型工厂, 占地有一公里长的大厂, 不少是中国(或香港,台湾)投资的,厂名还是中文的, 三年前这只是一片荒地. 越南的工厂主要以中国及日本为主,日本在越南建了不少电子厂,丰田汽车厂也在好几年前在越南扎了根,难怪上次见有人用丰田车打开后尾箱做"走鬼". 越南人更勤劳了,早起晚归,而且越南是无人口政策的,人工又平(一般中国厂给80UDS/月,日本厂一般80-100USD/月),再过二十年中国的人口优势没了,如何跟这个拥有大量年轻人又工价低的国度竞争呢? 除非转型?

2), 越南人: 感觉相貌就跟广西人差不多,只是皮肤更黑点,因我去是的南方,一年四季天气都是热的,所以那里的人都是穿拖鞋的多,但男女都偏瘦,后来我知道瘦的原因了:他们喜欢早起早睡早吃饭,在乡下,下午三点就要吃晚饭(当然那是在乡下摆酒,平时说是5点左右吃),晚上不吃夜宵,想肥都难啦. 女人们的身材也不错,瘦得来还决大多是有前有后的,穿上传统的尼龙布套服很显身材. 街上也不是看到有穿国服的,当然穿白色一套国服的都是女学生,制服装. 穿国服的女中学生就不用戴红领巾,穿衬衣西裤的小学生就要戴. 我看到的越南女人都是里外的一把手,家里的事都搞得一条不紊,在外做生意也很能干,乡下的女人很友善害羞又可爱,当看到我的HK杂志上的丰胸广告就用手势托前面问是否可以变大,我用手势夸张的答是,可以由乒乓球变蓝球,她们笑成一团,有人还拿了我的书回去研究.

2, 交通: 胡志明在繁忙时间堵车是有名的了,摩托车多如鲫,走路的人反不多,人车争道的情况很严重,过马路人是不可能等到没车再过的,在车流中穿行还不能站着不动,否则骑摩托的不晓得避让会发生意外. 骑摩托的鲜有戴头盔的,摩托车也多是我倒后镜或只有左边一小块镜, 所以据说越南每天有至少40人死于交通意外. 越南人其实是国穷民富的国家, 家家都有几台摩托车, 骑单车的少见而且是学生居多. 越南人的起得很早,学生6点多一点就去上学,街上5点多就开始人多,6点后更是车水马龙了. 越南街上看到的摩托车99是本田, 小车多是丰田车,其次是奔弛,福特,日产及起亚,的士最多是丰田威弛(买价2W USD,比大陆的贵),福克司也不少,最让我惊讶的是丰田的7座车INNOVA(买价3W USD)也不少,而且是用来做的士! 还说计费跟小车一个价的,只是这样的好车会被允许在星级酒店前等客,不够好的车不准而已. 穿越越南的旅游车都是大型车,

3, 美食: 旅行社SAIL去越南最大的卖点是美食, 说起我们只会想到三样: 牛肉河粉, 大头虾, 法式包. 牛肉河粉我吃过两种做法的,一是清汤加牛肉的,另一是咖哩牛肉的,咖哩牛肉最好吃, 我特别喜欢加的生配菜,都是带特殊香味的菜+芽菜. 大头虾在芹拖吃的真正宗, 是湄公河的特产, 比牙庄出的海虾还要好吃,个头大,肉弹牙,无得顶. 法式包是干硬的,但夹上肉菜就非常美味, 还有种吃法是撕面包片粘咖哩牛肉(有汤)吃,正! 越南的面包做得非常好吃,香软个头大味道香, 毕竟是被法国人同化了近百年,这种"文化污染"是留有价值的. 另还有一种我很喜欢的是酸汤, 用类似竽头径加菠箩和鱼一起煮的,酸甜适中,味道好级了! 越南到处是椰子树,我还最喜欢喝椰水吃椰肉,太香甜了,越南人吃芒果是吃生的,切丝混糖+鱼露+小辣椒后非常开胃,我不太习惯加虾米进去,怪怪的. 越南还有一样必试的是越南咖啡, 香浓,滑, 每次只会见到半杯的分量,因为其他的水份是要靠冰块融化混合才不至于太浓甜. 越南人所有喝的都会加冰块, 家家都有个存冰块的保温箱. 去越南还有一样必买的是扎肉, 若有力气拿的, 买两瓶鱼露回去不错, 鱼露是种真正用鱼做原料做的调味料, 吃时须加上柠檬汁+指天辣椒碎, 可惜是我买了咖啡和扎肉就再提不动鱼露了.