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2011年国庆假期新加坡+民丹岛攻略 |
| 2011-12-17lvping.com |
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2011年国庆假期新加坡+民丹岛攻略 相比较其他地方，新加坡很小，做功课比较简单。 多次入境的签证非常管用，因为一不小心就出国了。 新加坡到民丹岛，1小时船即到，属印尼，现场办落地签。一小时时差，新加坡晚1小时。 为什么去新加坡？ 为了去吃逸群的海南鸡饭。 总费用 7000元，亚航机票，往返加税费2300元。 签证武汉居民用新加坡签证B（适用于全国），不能自己递交，必须通过旅行社，我在淘宝上找的旅行社，300元，获得的是电子签证。 【出签时间】：收到完整材料起，3个工作日出签 【有效期】：63天多次入境 递交给旅行社所需材料表： 6个月以上有效期护照 近期白底免冠彩色照片2寸2张 本人有效身份证复印件 身份证正反面 户口本(整本)复印件 需提供自第一页复印至空白页为止,不可缺页 《单位担保信》中文原件 必须用单位抬头信纸,注明单位地址.电话，在职证明上的公司名需与户口本上的服务处所相一致，须加盖公章,负责人（标明职务）亲笔签字,要确保担保信的真实性，电话必须有效，以便领馆抽查核实。 填写申请表格和个人资料表 财产证明复印件 房产/车产等越多越方便申请,财产证明上必须有本人姓名 (仅限非快捷城市）获得签证后须交纳押金6000元/人,至签证有效期失效后3个月退还（注：办理押金过程中所产生的手续费一律由客人自行承担 备注：办理签证B的申请人，在回国后需要将新加坡离境章的护照页传真或者扫描发送至旅行社，用以消签手续。 酒店 新加坡酒店和香港价格差不多，有非常多的创意精品酒店，价格在1000元左右。 我在携程定的纯白精品酒店The Club Hotel，210元新加坡元（约1050人民币），在小小的新加坡算是非常宽敞了。唐人街、厦门街熟食市场，都在附近，地铁站步行5分钟，非常方便。 民丹岛的酒店，也是在携程订的，553元人民币每晚，独立小木屋，房间设施较陈旧，但离海滩很近。 交通 新加坡到民丹岛船票 http://www.brf.com.sg的官网上，可订购新加坡到民丹岛的往返船票，每人约270元人民币。每天的时刻表也有。 新加坡市区，地铁方便的话，就坐地铁，不方便打的也不贵，因为实在是很小。 美食 萊佛士酒店的后面逸群 为何去新加坡？临行前同事问我。因为逸群海南鸡饭啊。这是我此次假期去新加坡的原因，民丹岛是顺便的，因为离着近。国内老字号，多半已变样。而逸群氛围，就像时光这几十年没有走过一样。别说味道和做法，就是一桌一椅，都和过去一模一样。老板早年留学台湾，衬衣笔挺洁净，头发一丝不乱，气度不凡。 亚华肉骨茶 亚华肉骨茶，潮州式肉骨茶。外表清淡，内功深厚。大蒜头最让人惊喜，被炖得粉粉的像土豆。汤会让人喝上瘾，还好伙计会一直续。肉骨茶分两种，另一种是福建式的，属重口味，上次在马来西亚吃的属福建式，一进门就是异常浓重的当归香气。两个门派，各自精彩。 发记潮州料理 新加坡厦门街，发记潮州料理。“不要鲍参翅肚，请安排几个蔡生喜欢的菜。”招牌一打，老板热情。最感动是芋泥，当时已撑得不行，一入口香气四溢，完全着了魔，太好吃，猪油是灵魂。甜蜜后，茶水收尾。清蒸大鲳鱼，展示了蒸鱼的境界。放的是菜脯，比任何调料都高招，香气自然，鱼肉鲜嫩，低调中见功夫。 老巴刹（Lau Pa Sat）建于一百多年前，曾是新加坡的市场，现为熟食中心。来兴炒粿条，老婆婆小锅大火炒，有镬气。新鲜甘蔗汁加柠檬，新加坡人习惯的饮品，清新甘甜。 附上我自己搜集的美食信息： 牛车水 Singapore (Chinatown) 廈門街熟食中心 交通：乘地鐵往牛車水站下車，步行約7分鐘便可到達。 廈門街從前是中國民工和苦力的集中地，大大小小的賭坊林立，潮式小吃、鑊氣小炒、福州麵食，一街都是，如蔡瀾愛吃的發記潮菜，都是在這一區，故廈門街熟食中心的「潮福」家鄉菜特別多。 源春滷麵 地址：AmoyStreetSingapore 營業時間：9am-4pm(逢星期一及星期二休息) 老媽媽的【福州蠔煎】$12 滋滋滋，蠔餅在金黃色的滾油中泡浴，散發着菲菜、通菜和鮮豬肉的香味，行近，不得了，朕朕蠔香。 馮圖福州蠔煎 廈門街熟食中心 營業時間：7am-10pm 回味之良心【蔗汁】$6（青檸另加$0.6） 在新加坡隨手買杯蔗汁，大多可以揀加片檸檬吊吊味，英英蔗汁就用青檸，而且四眼大叔還會親手夾檸汁，周到。 英英蔗汁 廈門街熟食中心 營業時間：7am-10pm 汉民兄找到二楼的大排档「悦来熟食」，坐了下来，叫了几样菜。 等待之间，我看到周围有许多未久尝试的小吃，迫不及待地点了几样。整个熟食楼层很大，至少有数十家，叫了东西，小贩们怎么找到我呢？ 「看桌子上的号码，告诉他们就是。」这是标准的答案，我已走到一半，忘记自己是坐在哪张桌上，要打回头看，又嫌烦。 叫了甘蔗水，小贩说：「我认得你，你回去就是，等会替你拿来。」 在新加坡，喝冷饮最好的就是甘蔗水，把一条甘蔗放进搅汁机，现叫现榨，最为新鲜，又不沟水，一百巴仙的纯正。另外有薏米水和酸柑水等，都是香港难找的，后者和青柠的味道不同，非常好喝。 看到了红豆冰，又忍不住要了。等了好久，怎么还没拿来？原来我一热，把那黑胶绸的上衣脱了，他们找不到一个穿黑衣服的，就把东西拿了回去，又得亲自再去催促。 「悦来」的菜上桌，吃到一碟炒牛肉，精采得不得了。也不是什么神户牛，为什么那么软熟，那么香？ 全靠师傅的手艺，他把牛肉细切，将所有的横肌都割断，不下苏打粉，原汁原味清炒，功夫实在一流，到那里吃可找美婷。 地址： Chinatown Complex Blk , 02-226 麥士威熟食中心 1 Kadayanallur Street, Singapore 069184, Singapore (Maxwell Food Centre) 地址：MaxwellRoadSingapore 交通：乘地鐵至Tanjongpagar，步行約3分鐘到達。 麥士威熟食中心位處中國城附近，以中式小店為主，而且名店特別多，如天天雞飯（10am-8pm）、日興番薯蛋、中國街鹹煎。而且不定時會有午間音樂會，氣氛熱鬧。 【五香貫腸】$16 中國街五香貫腸，曾在多個美食節和多本飲食雜誌的選舉中獲獎，來頭不少。 拼盤有豬肝卷、豆卜、貫腸、皮蛋、南瓜、炸豬皮、醃蘿蔔，再配獨門的辣醬和甜醬。 先試豬肝卷，有很香濃的丁香味道，然後滲出啖啖的豬肝的豬油香，幼滑甘香。 營業時間：11am-8pm 其他圣淘沙岛 去了环球影城玩了一整天，非常开心。 我心中好玩项目TOP3：蓝色过山车、木乃伊室内过山车、史瑞克4D影院。意外收获：发现了国内一家主题公园的山寨原型。 小印度 值得体验一下，傍晚的菜市场很有趣。 总结 如果去新加坡，民丹岛值得顺路一游。 交通方便，自然环境好，蜥蜴、猴子、蛇，随处可见。酒店旁的海边有不少小毛鱼，可以浮潜。高尔夫爱好者可以再次打球。 |
| 转自:http://www.lvping.com/showjournal-d53-r1339236-journals.html748阅读 |
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