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(匿名)

午饭时，友兰说下午要赶回成都有个会。我说顺道去爬爬蒙顶山。
其实，第一天放下行李就往名山赶，我并不是全为了吃狗肉。我没给他们说，我一大半是为了登蒙顶山。

蒙顶山属名山县，就在城边不远，又顺路。

前不久四川卫视播出了一个自己也有些说不清道不明的朦朦胧胧的专题，说的就是蒙顶山山顶上的一口怪井。（怪井我后面再说，先说一说它的铺垫——蒙顶山皇茶。）

蒙顶山蹲在四川盆地的盆底突然拔地而起，冲天一千八百多米！

朋友倘若有兴趣于茶道研究，对蒙顶山肯定不会陌生。古时候，蒙顶山可是名声大噪啊！
茶的老祖宗是吴理真，其发迹就在蒙顶山。书载公元前53年，吴理真在蒙顶山山顶上亲手栽了七株茶树，世上这才有了茶。

友张去年春节陪我上过蒙顶山，那七株茶树还在，在不过七八方丈的范围里，被雕凿得比较精细的条石很在意地圈围着，其门匾刻曰《皇茶园》。那石门石墙，已经是很古老很古老的古物了。

奇怪的是，那七株茶树，真如文载，每株高不过腰，围不逾小圆桌大小，两千多年了，不长不衰；茶产亦年年如斯，不增不减。（记得当时友张就给我提起过蒙顶怪井的事，那井就在七茶园的旁边，我也看见，只是以为无稽之谈，并没有在意。）

关于蒙顶山之蒙茶，史记不少。陆羽《茶经》“茶者，南方之嘉木也”，“其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之”。杨雄《方言》：“蜀西南人，谓茶曰蔎”。唐朝诗人孟郊《凭周况先辈于朝贤乞茶》有句：“蒙茗玉花尽，越甄荷叶空”，其蒙茗，说的就是蒙顶山茶。清朝大学问家顾炎武在其《日知录》断言：“秦人取巴蜀而后，始有茗饮之事”。

蒙茶不仅是茶早，重要的是茶好。自公元742年的唐玄宗天宝元年到辛亥革命清朝灭亡的一千多年里，一直是全世界最隆重的皇帝祭天用的贡茶。足见其品位和尊荣。

皇茶园的清明前茶，先采360片，做为皇帝祭天的圣茶；皇茶园余下的和山顶上的茶是贡给皇帝专享的茶，叫御茶；山腰的叫陪茶，是大臣们才有资格享用的次一等的茶。

如今的市场上只知道安溪铁观音、冻顶乌龙茶、西湖龙井茶、黄山毛峰茶、洞庭碧螺春等等，就是不知道世界上还有个蒙顶山皇茶！