[游记]吐鲁番一日

接着来到的是大名鼎鼎的火焰山。

山不在高，有仙则名，火焰山便是这样一座山。它自西而东横亘在吐鲁番盆地中央，山长98公里，宽9公里，海拔仅数百米，并不高大更无险峻而言。那么是什么使它声名远扬，跻身于名山之列？是它烈焰般火红的山体，是它神话般的故事传说。顶着热日，冒着燥热，你看到的是通体赤褐色的山峦、阳光下闪闪发光的岩石、蒸腾而上的炽热气流，此则火焰山之大观也。古典名著《西游记》所写的火焰山，据说就是此山。该书第五十九、六十回，写唐僧师徒四人路阻火焰山，孙悟空向铁扇公主借芭蕉扇灭火的故事一波三折、脍炙人口，更给此山罩上一层神秘的面纱。

据地质分析，火焰山是由侏罗纪、白垩纪及第三纪砂砾岩和红岩泥构成，地质年龄已有近两亿年。在地质年代与天文数字面前，人生之短无非一瞬而已，真让人感慨系之。

吐鲁番最负盛名的当然是葡萄。新疆民谣说：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱。”道出了有名的四个水果之乡，而吐鲁番独居榜首。吐鲁番已有两千多年的葡萄栽种史，地势低、气温高、日照长、降雨少、日夜温差大的气候特点十分适宜葡萄栽种。数十万吨的年产量、葡萄销售收入占当地人总收入的比例之高（60以上），使葡萄成了吐鲁番的同义词。

告别苍凉沉寂、热浪逼人的高昌故城，我们首先来到一座开辟不久的观光葡萄园。宽阔的停车场，清真寺式的大门，门内走来一位维吾尔族姑娘（景区导游）——容貌姣好、身材窈窕，步态轻盈，一身“爱德莱斯绸”（一种扎染绸料）长裙，色彩艳丽，风采诱人，只听大伙儿悄悄议论：“这个漂亮！”“这个最漂亮！”真是“美丽的姑娘千千万，唯有你最可爱”。原来，入疆以来大家一直在寻找典型的维族美女，好一起拍个照合个影，时至今日，机会总算姗姗迟来。以致最初的10分钟这位小姐几度启口几回被搅——众人争抢着与她合影，应接不暇，无法讲解。好不容易摆脱“纠缠”，才开始转入正题——请我们入园参观。

穿过凉亭，跨过水渠，来到翠叶茂密、荫凉幽深的葡萄廊棚。木架上攀满了葡萄藤，繁枝密叶之间躲藏着一串串葡萄幼果，在这绿色的怀抱中潜滋暗长，两个月后这些小精灵将体态丰盈，晶莹剔透，果熟而蒂落。想象一下丰收的景象，使人嘴馋，令人心醉。廊棚藤蔓交织，曲径通幽。作为观光果园，主人在绿荫之中搭建了小桥、迴廊、凉亭、茶座等，清一色的本色木料，朴实无华。最有意思的是一座木板搭建的“县衙临时办公点”，也许是古代县官的“避暑山庄”吧——“迴避”、“肃静”、“官印”、“令箭”、“明镜高悬”样样齐全，还有两个“差役”正闲坐待命，旁边还真的放了一只盛水的大木桶，以供“浸泡式办公”之用，——就缺一位身着官袍头戴乌纱的县太爷了。众人来到，眼睛一亮，哎！邢市长不是县处级吗？这县太爷是非他莫属了。大家一致推举邢市长升堂入座，议事办案，我等在旁侍候听令……

离开葡萄园，来到葡萄沟。这是火焰山西侧的一个峡谷，隶属于吐鲁番市葡萄乡，距市区10公里。沟谷狭长平坦，南北长约8公里，东西宽平均1公里，两侧为100—200左右高的陡峭崖壁，沟内水源充足，空气湿润，温度适中，种有数千亩葡萄。这是名不虚传的葡萄王国，葡萄藤叶似遮天绿云、铺地绿毯，一棚连一棚，一片连一片。专为游客修建的葡萄乐园可以闲坐赏景、听歌观舞，还可以品尝葡萄干，如果巧遇收获季节就有机会亲手采摘那一串串满枝垂挂的新鲜葡萄。在这里，我们不时可以看到一排排葡萄凉干房，长方形平屋顶，二十多平米一间，红砖砌成的镂空墙，四面通透，室内有木架、木钩，葡萄收获后就一串串悬挂在屋里，干燥的空气穿墙而过起到脱水作用，味美色佳、便于储运的葡萄干就之么制成了。新疆葡萄有马奶子、红葡萄、黑葡萄、无核紫、无核红、玫瑰香等数十个品种，其中以吐鲁番的无核白葡萄最为名贵，它生产力强、结果多、颗粒小、皮薄、肉紧、汁少、味甜、无籽，最适宜制成葡萄干。