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抵达方式
阿尔萨斯、勃艮第和香槟—阿登地区都距离巴黎非常近。乘飞机：从巴黎至牟罗兹(Mulhouse)和斯特拉斯堡 (Strasbourg)，每日有30次航班。乘火车：高速列车 (TGV) 通往第戎(Dijon )和Mâcon (一个半小时)，普通列车通往兰斯(Reims), 特鲁瓦(Troyes),桑斯 (Sens), 科尔马(Colmar), 斯特拉斯堡(Strasbourg)和牟罗兹(Mulhouse)。乘汽车： A4高速公路通往阿尔萨斯(Alsace) 和香槟阿登(Champagne-Ardenne)地区， A6高速公路通往勃艮第(Bourgogne)地区
住宿
要想体验体现法国式生活艺术的浪漫旅行，请在这个地区的多种令人愉悦的住宿方式中选择一种：城堡，宾馆，旅店以及为过路者所准备的小客栈。
Châteaux et Hôtels de France(法国城堡旅馆)
www.chateauxhotels.com
Relais & châteaux(城堡客栈)
www.relaischateaux.com
Grandes Etapes Francaises(法兰西城堡系列酒店)
www.grandes-etapes-francaises.com
Best Western France
www.bestwestern.fr/(中文页面)
Citadines
www.citadines.com /(中文页面)
Concorde Hotels
www.concorde-hotels.fr /(中文页面)
饮食及葡萄酒
阿尔萨斯、勃艮第和香槟-阿登是美食的天堂，它有72家星级饭店被《米其林旅游指南》( le guide Michelin)收录。它有适合各层次消费人群的饭店以及众多的市场和商店，方便旅游者品尝当地美食，购买当地特产。
Alsace 阿尔萨斯
欢迎品尝当地的传统菜肴，例如：baeckeoffe (非常美味的浓汁儿蔬菜炖肉块的菜肴), la tarte flambée(烤制的洋葱火腿塔) 以及 le kugelhopf (葡萄和巴蛋杏仁镶嵌的奶油圆球蛋糕)。这里的益于健康且美味的食品被几位阿尔萨斯名厨介绍到了北美的纽约，他们是：法国饮食学院 (French Culinary Institute)的 André Soltner， Jean-Georges饭店的Jean-Georges Vongerichten ， Olica 饭店的Jean-Yves Schillinger 以及Cirque 2000饭店的Pierre Schaedlin。 Les Étoilés d’Alsace (被编入Michelin旅游指南的阿尔萨斯饭店的联合组织)，这个组织共包括十六家星级饭店，它们的菜肴比较适合35岁以下的人，菜价也比较适中。
www.formule-jeunes.com
Bourgogne 勃艮第
欢迎品尝嫩软的牛肉，charolais羊羔肉, meurette蛋 (在红酒中制作), 香芹火腿以及著名的勃艮第蜗牛(加有大蒜和黄油)，在Saint-Florentin，不要忘记品尝 Cîteaux (西都会修士的拿手菜)以及Epoisses奶酪。勃艮第著名的葡萄酒有：Chablis, Musigny, Corton-Charlemagne, Gevrey-Chambertin, Nuits-St-Georges, Mercurey, Meursault, Pouilly-Fuissé以及le Puligny-Montrachet.
Champagne-Ardenne 香槟—阿登
当地的特色菜肴有著名的特鲁瓦(Troyes)小香肠， Chaource 及Langres奶酪，阿登地区熏制的火腿及野味，还有鸡肉，白斑狗鱼，龙虾，鳟鱼以及香槟地区的炖制菜肴。在这里人们习惯于用十三世纪流传下来的方法制作香料蜜糖面包。在兰斯，人们喜欢就着香槟来吃玫瑰饼干，所就的泡沫丰富的香槟是用 Reims 和Epernay以及位于特鲁瓦附近的游客很少涉足的上等葡萄园里的葡萄所酿制的。 记得品尝一下100纯正的Chardonnay白葡萄酒，红宝石色的 Coteaux Champenois葡萄酒以及很罕见的 Rosé des Riceys酒。
厨艺课堂
Alsace 阿尔萨斯
饭店里的名厨会亲自为您演示并实际指导您的操作。Gargantua 的厨艺课堂设在：Crocodile(鳄鱼饭店), Strasbourg(斯特拉斯堡饭店), l’Auberge du Cheval Blanc(白马宾馆)以及Lembach饭店。
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