[游记]重庆游记2－初识重庆

至此，彬给了我一个解说：重庆本身是一座充满矛盾的城市，现代和老旧并存，城市规划只选择有价值的部分开发，对暂时用不到的，甚至不打算粉饰。于是，与豪华的太平洋百货对街的，就是碎玻璃生杂草的旧屋，无遮无弊。但也许应该这么理解，这是每一个发展中的个体都不能避免的现象，任何进步都需要过程，能看到原始的痕迹，至少说明它在向前发展，差异的巨大更说明重庆发展的速度是跳跃性的；不遮不弊，也许是重庆的豪爽直接，总比自欺欺人，讳疾忌医的好。

来到解放碑，绝对不能放过“八一好吃街”，这里有很多老字号的店铺，纯粹的传统美食。“好又来杂酱酸辣粉”、“胖子妈盐水鸭”、“山城小汤圆”、“老麻抄手”……有很多享誉全国各地。

好又来杂酱酸辣粉：北京的酸辣粉跟人家一比，就是天上和地下。粉Q酱香，浓郁的山城味道。另外撒上榨菜丁和花生碎，辣是没的说，吃一口缓半天，千万别和别人分，不然趁歇嘴的功夫人家就抢光了，这种酸辣粉还汤少，到时候喝汤的机会都不给你。很多人都说来重庆不吃“好又来”，就相当于没来过。山城小汤圆：小汤圆是黑芝麻馅的，比北方的小很多，口感糯糯的。相比来讲，醪糟汤圆更有特色，醪糟浓稠，和汤圆混在一起，不像北京的稀汤挂水，汤圆都沉了底。这家是正宗百年字号。