[游记]九州之旅河豚的家下关

12月15日

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九州之旅河豚的家-下關

有一回看日本台美食節目，把河豚的美味介紹的淋漓盡致，前年有機會到九州時，利用晚上搭火車蓋章之餘
，特地跑到離博多不遠的山口縣[下關]http://www.city.shimonoseki.yamaguchi.jp/kanko/

特地去找河豚的專賣店，在日本通常店家晚上7點就打烊休息，餐飲店則看地區，從博多車站到下關可搭乘
新幹線列車，於新下關站下車，在轉搭地方JR鐵道到下關，車程約40來分鐘，到下關車站別忘了跟出口的
驗票歐吉桑，借蓋2枚可愛的河豚紀念章，步出車站大部份商店已經打烊，看看手錶差不多過了晚上八點，
有點擔心較知名的店家會休息了，於是朝著還點亮著幾盞霓虹燈位置的方向而行， 很幸運的看到門口高掛
著河豚的廣告的店家，大門還敞開著，當然不能錯失這個品嚐的機會。
看過目錄之後，從幾個套餐當中選擇了較經濟，且合乎自己口味的陶板方式料理，前菜是河豚生魚片.河豚
沙拉.涼拌河豚及河豚肉凍.光一隻不大的河豚，透過師傅巧手的刀工及料理，卻能變化出這麼多樣化的料理