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[游记]集市篇——绝对“新鲜”澳大利亚 |
| 2010-07-03ctrip.com |
| 没去大洋洲之前不知道，原来这里对食品的要求这么严格。这对于国人来说，伴随着变本加厉的“注水猪肉致癌鱼肉染色水果”等种种报道，人们对吃的要求已经降低到可以果腹不会致命就行的麻木不仁。即便是欧洲，也不曾严格控制食物的进出关口。但是，在踏入新西兰和澳大利亚的国土上的那一刻起，就深刻的体会到这片土地对食物对人对生物的至高无上的要求。 悉尼石头市场石头市场就在悉尼大桥桥墩底下的一条小街上，开市的日子，摊位上会支起一幅幅撑开的帆布大伞，远远望去像一片片展开的帆。毗邻着著名的悉尼歌剧院，石头市场已经演变成一个游人必经的场所，很多摊位的东西也开始流于大众，价格自然也节节升高。当然，如果仔细淘的话，还是可以发现一些比较特殊的东东。 澳洲的市场中，当地土著艺术品占据着很大的比例，如彩绘的陶器木器，颇有异域特色。澳洲物品的特点就是天然、自然、未经加工、不经修饰……比如澳洲盛产木头，木材品种丰富，一截木头的横切面有着天然美丽的木纹纹理，直接可以拿来做杯垫或托盘。还有很多当地的特产，例如各种鲍鱼贝壳、彩色的天然石头等等，每块都有着自己独特的花纹，独一无二，没有一粒是重复的。选石头也要看缘分，有的拿起来就舍不得放下，仿佛就在等你选中它。 除此之外，石头市场也有一些古董或旧货，多数是从欧洲迁徙过来的没落贵族家中散落到民间的，这当中也值得一搜。据朋友说，早些年这其中还可以淘到不少宝贝，现在则越来越难了。卖古董旧货的店铺往往比较正规，不是中间搭棚的地摊，而是位于周围一圈的沿街面小店。店铺的门面都很小，进去三四个人，里面就挤的转不过身来。但是店虽小东西到不少，都堆的满满堂堂，很有家底的样子，需要慢慢挑仔细看。 澳洲是一个崇尚自然的国家，不要以为只有生猛海鲜才新鲜，这晒干了的经过加工的东西也同样新鲜无比——比如晒干的水果。石头市场里有一位卖的是有机食品水果干——芒果干、草莓干、苹果干、杏子干……摊主是一位慈祥的老太太，把芒果干切成小粒供大家品尝。试了之后不得不佩服，这里的果脯那真叫一个新鲜，没有任何添加剂。各种水果呈自然状态被晾晒成干，保存了天然的糖份，色泽清晰纹理自然干净匀称，打开包装就能闻到一股新鲜水果的香味。虽然价格并不便宜，但绝对值得一试。 另一位卖的也是晒干的玩意，不过不是吃的，而是干花香料。摊主是位法国女郎，已经在澳洲住了十几年了，吐露的英文还是带着浓郁的法国口音。各种奇形怪状叫不出名字来的植物，被晒干后一串串做成装饰品，散发着奇特的香味。摊主耐心的告诉我，这个是非洲茴香，那个是印度迷迭香……这些干花放在室内，香味可以保存一年。挑一包香料，买两包果脯，心满意足的离开石头市场。悉尼鱼市场守着大海这么得天独厚的地理环境，这里的海鲜当然不能错过。如果要吃新鲜又便宜的海鲜，去鱼市场准错不了。悉尼的鱼市场就在达令港对面，还没走近，远远的就能闻到一股鱼腥味飘过来。附近的老百姓都到这里来买海鲜，不少饭店也到鱼市场来进货。作为游客，没有办法像当地人一样大包小包的买回去，只有在鱼市场里走个来回饱饱眼福，然后再挑一家加工的小铺子，点个海鲜拼盘买一打生蚝解解谗，也算是过把瘾了。墨尔本维多利亚女皇市场相对于悉尼，墨尔本的市集更local，价格也更实惠。看看集市中的人流，大部分是当地百姓或留学生，很少有游人来闲逛的。维多利亚市场的旧货摊、礼品摊以及食品摊连成一片，构成了这个有着上千家摊位的大市集。刚到市场时走第一圈，看到的都是旧衣旧货摊，不仅心生失望。然而转了一圈之后发现还有第二圈，接着第三圈，不禁感叹这个市场之大。这里的当地礼品和纪念品比悉尼便宜许多，尤其是皮毛制品和天然石头。除此之外，新鲜的蔬菜水果多买多优惠，很多当地人都是一打打一筐筐的背回去。看得人心痒痒，恨不得多住上几日才好。逛得累了，可以选一家沿街小食店，坐在路边的餐桌边，一边享受阳光，一边享受美食。市场周围，有很多露天的小餐馆或者咖啡馆，都是来逛市场的人们走累了的好去处。与 |
| 转自:http://destguides.ctrip.com/journals-review-d312-r1299715-journals.html173阅读 |
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