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[游记]自贡好吃嘴

2008-05-22    sina.com.cn

说到“好”吃,哪里的人也别不上四川人,四川人里,好吃的又不能不说自贡,我也是其中的一个哈,民以食为天嘛,有些人还觉得不好意思呢,好吃又不是什么见不的人事,现在的“好吃”其实是一种文化,食文化。说起吃的,我口水都流出来了,一想起那些让人垂涎三尺的美食,真的让人回味无穷啊。

说到吃的,自贡的美食,真的数不胜数,特产我都不说了。说几个特别点的吧,或许有人看了,会想去品尝一下呢。一个是“豆腐脑水粉”,通常别人第一次听到这个名字的时候会以为是两种东西,其实是两种东西在一碗里,细细的水粉,淋上红油等作料,面上盛上豆腐脑,再撒上些炒香了的豆子,吃在嘴里的感觉既有口感又有嚼头。

还有贡井的烫皮兔(贡井育才路小学对面的巷子里),桥头的三嫩(贡井桥头),重滩的鱼(贡井长土的重滩),青岗林的青蛙,檀木林的青蛙味道的鱼(檀木林小学旁边的巷子里),东方广场的钵钵鸡,艾叶的豆花(贡井艾叶的街上),大安的手撕兔,长生面,自井醮水菜(新九鼎购物广场下面),光大街路边的一个屋檐下和沟坝的炒菜,黑笋子牛肉面(同上),同行路的灯城拉面,易容烧烤,蜀江春的包子,数不完啊,可能吃遍自贡的没几个人吧,有机会你们也去试试三.味道简直不摆了.哈哈..

转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_491736780100043x.html513阅读

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