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[游记]南阳美食半攻略(卧龙版)

2007-07-16    

南阳美食半攻略(卧龙版)

在网上闲逛,经常能见到一些介绍各地美食的文章。细细读来,心弛神往。但是碍于天高水远,无疑是画饼充饥,只有便宜眼睛的份。于是便想来点实际的,好方便咱们家乡的各位好吃之人,按图索驹,对号入座,尝尽宛城美味。当然凭我自己是远远不够的,这里也是抛砖引玉,还希望大家齐动员,一起交流探讨献计献策,来丰富我们自己的这份共享藏宝图。
条件不限,只要是大家觉的好吃好喝的,都可以放出来共享,以你认为出色的饭店餐馆大排档以及它们比较精典的美食为主,当然是最好有自己特色或是特别风味的。 我就先来说上几段,因为本人收入微薄,再加上也不太喜欢逛街,很多声名在外的馆子比如像小鸭呀,大清花呀,阿一靓汤呀至今还无缘品尝,所以介绍的很片面,以我居住的卧龙区为主。好了,闲话少续,进入正题---------

丁记米线
这可是老字号了,大家都知道的。最早的店我不太清楚在哪,我只知道现在是兄弟三人分开经营。大家最常去的广场南街的店是丁老二店,12中旁边是丁老三的店,丁老大的店原来在梅溪路经贸委对面,现在拆迁了不知道搬哪了。个人感觉广场南街那一家面皮米皮好吃一点,主要是辣椒油特别有味。12中旁边的米线做的要好一点。
南阳的米线是经过改良的,很附合南阳人的饮食习惯和口味。我在很多地方吃过米线,还是觉的家乡的最好吃。个人认为,咱们这里米线做法都差不多,好吃不好吃不是取决于鸡汤,而是在南阳米线特有的那种油葱花弄的酱。这也是丁记米线的绝招。
十里香
十里香发家是靠油炸麻辣串,不过个人感觉一般,不见得比商城西南门那两个炸串串的路边摊好吃到哪。主要是地势好,扩大经营规摸以后客流量很大生意异常火爆。但是最近不知道甚么原因关门了,实在可惜,不是可惜不能去吃了。而是可惜那么黄金的地段,大把的钞票没人去挣呀。哎,我是没资本,否则。。。。。。
十里香有很多特色小吃,最喜欢吃的是它的炒米,酸菜的茄汁的肉丝的都不错,还有几种汤也很好喝,名字记不起来了。炸串串素的还不错,荤的不爱吃,除了那种小蜡肠。那的面条不怎么样,菜做的也就是那么回事。那个印度抛饼最难吃,锦绣园的也一样,我觉的我家门口买的千层饼都比那玩意强。
广场南街
广场南街可是南阳特色小吃的第一汇集地。那初衷本来是买衣服的,现在一大段都变成了小吃街。看来好的饭店地势是很重要的,一定要有大的人流量。
广场南街小饭店很多,出名的也不少。除了丁老二的老店米线,邹记刀削面和他旁边的那个沙锅刀削面,还有开封灌汤包,还有路口的南阳第一家烤鱿鱼和第一家臭豆腐的店都很有名。不过都集中在路东。路西基本上就是那几家小火锅店比较好。
南阳有特色的饭店普遍有一个不足,就是不太注重店名,这可是事关你能不能闯出一块响亮招牌的首要因素。一个好听易记响亮遍于流传的名字可是一大笔无形资产呀,看看麦当劳全聚德这些名字背后酝藏的商业价值。最简单的例子,我在这给它们做推荐打免费广告,很多店明明知道在哪,可是实在想不起来名,更有甚者像重庆小火锅方城烩面这样满大街都是的饭店名更是不付责任,纵使东西再好,也让你不知从何说起。南街的那几个火锅店就是这种,我只能说我比较喜欢在靠近路口的二楼那家北侧的店吃,叫甚么名不知道。
邹记的炒刀削面不错,但没有商城南门对面的碧海酒店做的好,碧海也更便宜,但是菜价很贵,大家还是吃面好了。砂锅刀削面汤很好喝,但是那些牛肉鸡块排骨甚么的反而多余。开封灌汤包子的茄汁炒米也不错,但它最好吃的是孜然炒面。那些包子烧麦甚么的也吃过,但没印象了。还有甚么好吃的?丁记米线旁边那家店的红油凉拌面很过瘾,喜欢吃辣的朋友可以去试试,别忘了告诉老板味道加重,呵呵。南街的肉夹馍感觉没有原来好吃了,大概现在买的人太多了,都说不上来哪一家味最好最正宗了。
商场天桥一带
那里是南阳第一人流聚集地。好吃的主要集中在两个地方,一个是世纪龙后面巷子里那几家川菜馆,不管你去那一家,他都告诉你他们是最正宗的。其实味道都差不多,属于经济实惠型的。但是有一个毛病,大概是考虑到本地人的口味接受程度,川味的那种麻辣特色都不同程度的打折,害的我每次去都要交待他们多放辣。菜式也比较单调,没有甚么特色的东西。
另一块比较集中的就是红都旁边的市场里面。都是一些很有特色的地方风味店。以湖北菜湖南菜川菜为主。重庆名优小吃里面的麻辣虾球有时会弄的很好吃。不怕辣有一种湘味豆腐不错。蜀风园没甚么让我记忆太深的菜。陕西牛羊肉泡镆那个店,因为我在西安呆过,它的泡馍味道还是挺正宗的,但是谈不上出色,而且价钱贵的离谱。那个铁板烧的店一般化,没做出特色。其它几个店没吃过,不好评论。
对了,在王府饭点对面有一条道里面有几个很小的店,也没名字,我只记的原来有一家好像叫夜游神。那几家店东西都很便宜,而且那能可贵的是还挺好吃。我一般去最大的那一家,黄闷鸡做的不错。那的菜特点是油都比较大,吃起来很香。很适合下米饭。
再往前走就是老红军了,近两年不知道甚么原因不如刚开始那么出名了。我也好久没去了,记的那的东西还可以,扣碗味道挺好。就是太脏,就餐环境差。当年也是和老陕西齐名的,看看人家现在,真是不可同日而语了。
王子鞋城旁那个烤羊肉串的可有年头了,能追溯到我上小学时侯。而且很有个性,他是白天出摊晚上休息,和夜市摊正好反劲。其实他也没甚么摊,就是个炉子,两三张小桌子而已。但是很多人都很喜欢吃他烤的羊肉串,不过在那么闹市的地方还是白天,吃起来实在不雅观。
天源食府也不错,而且相比它那一个挡次的其它饭店,价格比较公道。菜也做的挺讲究,最近刚刚装修完毕,准备挑个好日子去惠顾一下。
商场附近的知道的就这么多了。其它的想起甚么说甚么吧。
梅溪路北边的路口有一家很小的小吃店,特色是一种叫麻辣烫的粉带汤。其实味道很简单,就是酸辣。不知道为甚么很多MM很喜欢吃。
育阳桥西边宾河路上的丁香大骨头,吃起来很解馋。经常看到有孕妇去那补钙。量还是很足的,我一般肯一块骨头就差不多了:)
七一路和车站路交*口,二胶厂路对面有一家很小的夜餐店,一般都是下午5点以后到第二天早上营业,茄汁面是我在南阳吃的这么多店中做的味道比较好的。它更经典的是这家店里炒的素菜,尤其是酸辣菜心,很有味非常好吃,是一绝。
说说我住的那一带吧。
七一路 金爵酒楼对面有一家买酸汤饺子的,汤是那种烩出来的汤,很好吃。还有买一些卤味,鸭脖味道也不错。就是东西普遍很贵,酸汤饺一斤14,鸭脖一个4块。
说起卤味,我认为最好吃的还是三甲卤味馆。在农校正门对面,22中那条道往西走。地势很偏僻,但是东西很好吃,猪蹄,罗盖肉,鸡翅甚么的卤味都很好,而且它的卤味绝对是它自己的味道,和我们常能吃到的盘窑那种风味不一样。当然价钱也要贵一些。
红庙路口四小对面,有两家羊肉汤馆。桥头闻姬也是老牌子了,主要以羊肉汤为主。乳白色的汤味很浓很正,很多人不喜欢羊肉的膻味,可是喜欢喝羊肉汤的人都知道,没有那种独特的味道,你是喝不出来感觉的。现在很多人喝汤喜欢切点眼睛,看着有点恶心,但是味道不错对身体也好。旁边那家是个羊肉菜馆,以小菜和卤羊肉为主,味道也可以。
红庙路和武侯路的十字路口,华光饭店的斜对面有一家很小的卤羊肉馆,那的羊肉卤的很好。而且如果你在那吃的话,他是和老陕西一样那种带汤用小锅烩着吃的。弄的比老陕西还有味,而且比老陕西实惠多了。
在他旁边就是在那一带很有名的瘦子牛肉馆,也有十几年历史了。不过现在的那家不是最正宗的店,路对面100米那个市场外面那个叫路遇斋的牛肉馆才是原来真正的瘦子牛肉。只不过老板把他原来的店带招牌一块转了,又跑到对面另起灶炉。两家店味道都差不多,因为现在这家瘦子牛肉的厨师大部分是原来的原班人马。牛肉拉面是他们最精典的美食,南阳买拉面的很多,但是比起臊子的味道,瘦子牛肉绝对是数一数二的。

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