|
落雨大，水浸街，阿妈担菜上街卖......
听到首歌，童年的回忆油然心生。下雨、水街，都是小时候的记忆。
有人说，以前水街的人常到河边担水食，成条街水粼粼，因而得名。也有人说，水街之前是因为是卖水的，才有“水街”之名。还有人说，水街是因为多年前常遭洪水和内涝浸泡而得名，无论水街因何得名，水街所代表的，是一种浓郁的南宁风情。水街，代表着南宁的传统，是最南宁特色的老城区，水街也因水而名、因水而旺，只要一提起水街，老南宁人就知道指的是那儿，在相当长的时间里，水街菜市的经营品种丰富，几乎涵盖所有农贸产品，这里的海鲜、河鲜等等邕城市民喜爱的美食，不仅货色上乘，而且品种齐、价格较其他菜市低廉。
原来的水街其实是个农贸市场，但也有众多有着悠久历史和传统的小吃，不少小吃代表着南宁的饮食文化，很多“老南宁”往往只认准在水街上吃到的才是正宗的南宁小吃。比如生榨米粉、炒粉虫、粉饺、凉粽、年糕、芋头糕、马蹄糕、芝麻糊等等。记得小时候也曾和老爸骑自行车去水街买菜，只是离家也还是有点距离，去的次数还是比较少了。而且家里不喜欢带我在外面吃东西，所以在我印象中水街只是一个菜市。前几年因市政工程原因，水街已经进行了拆迁，虽然现在在原位置上做了小范围的重建，但是还是缺少了当年的味道。想来，真是非常的遗憾。
其实一直很想到水街走走，但是浩子老嫌不好停车不肯去，3月底的清明前夕，正好和浩子的几个同学碰一块，几个贪吃的MM商量一下，决定去水街美食一把，于是，也才有了我第一次的水街美食之旅。
走进水街，一股浓浓的南宁味飘然而至。改造过的水街，让我已经想不起小时候来时街道的模样，好像就是普通的菜市场，但是熟门熟路的MM，带着我们几个人，在水街挖掘着美食的痕迹。
最先尝试的就是那个黎叔炸腰卷，地点就在从解放路下石巷口中间的位置 关于腰卷的由来和做法，我在超越水街的美味炸腰卷那篇也写了，黎叔炸腰卷其实还是不错的，至少放了一段时间还是能吃到比较脆的感觉，只是怎么比，还是不如自己家里做的真材实料。 我们去的时候正是清明前，在水街也就看到了很多应节的食品，各式做五色糯米饭的植物让我们眼花缭乱，呵呵，反正我也没有勤快到要自己做五色糯米饭，不认识也就不认识了。不过卖糯米饭旁边的粽子，看起来还是不错的。 翻了翻照片，水街卖的粽子，最便宜的是猪肉绿豆粽，8毛前一个，看起来个头也不少，比我在西塘看见的5毛一个的一口粽大多了，呵呵，什么时候也去买几个尝尝。 第一次去水街，其实也就吃了，拍了那么些东西，去得太晚，胃口太小，老街坊的花生芝麻糊已经卖完了，生榨米粉下午也不开门，算了，等下次吧。
|
