[游记]在波尔多摘葡萄学酿酒

有团友表示，一辈子在吃葡萄、喝葡萄酒，还是首回身处种植葡萄的地方，那份感觉实在非笔墨所能形容。有不少团友都深感惊讶，原来手拿着一抽一抽的葡萄，重量惊人。一边采摘一边又可品尝新鲜葡萄，肉汁的甜美程度，并非从市场买回来的可以比拟。

一轮忙碌后，另一工序随即开始。就在葡萄园的另一端，早已架起了工作台，将好坏葡萄分开，优质的葡萄会妥善保存起来留待酿制红酒，而劣等的葡萄将放在另一边。

此时，各试酒团的参加者被带领到酿酒的地下室。参观和接受导游的讲解后，各团友可一起享用午餐，佐膳的自然不乏当地的波尔多红酒。劳动了一个清早，这一顿法国午餐显得格外美味。

午餐过后，参加者将来到贮存葡萄酒的地方。在这里，由葡萄汁成为葡萄酒的各个过程由专人一一解释清楚。整个试酒团的行程就在此处划上句号。

收费不高　游客踊跃

虽然工作坊去年才首办，但对参加者和酒庄主人均缔造了双赢局面。对于试酒团的参加者来说，可以进一步深入研究和欣赏葡萄酒的宝贵机会，而且每位参加者只需付上70欧元（约700港元），是一般人可以支付的价格。所以，难怪试酒团面世后，参加人数一直上升。

波尔多旅游办事处导游Brigitte
Bourjade指出，当今游客不再只求试酒，更希望学习和认识葡萄酒的酿制方法和源产地。所以，即使试酒团只是一个新尝试、新产品，瞬间已生成了庞大市场。