[游记]不到新疆就不知中国之大

动植物中提炼出来，古朴质直，有强烈的民族气息，最有名的是一种叫阿娜尔古丽的石榴花地毯，极其珍贵难寻。几个穿着红黄颜色图案交错肥大长裙的维族妇女，在其中穿梭选购着，她们不象内地的姑娘有束腰的习惯，而是放开了由它自由发展，由于她们的身材长相具有欧洲人的特征，年轻时身材高挑匀称，优美的线条，美丽的相貌，随着年龄的增长而变得臃肿、肥胖。穿过嘈杂、震耳的匠人一条街，便进入热闹非凡的食品巴扎，一堆一堆油馕、疙瘩馕，整齐地磊在一起，这是生活在沙漠中的人们必不可少的食品，有长达 6-10个月的保存期，沙漠行进时只须把它放在灼热的沙砾中，很快坚硬的面馕就变得软软的，散发出诱人的香味，当意大利比萨饼流行于中国时，又会有多少人曾经想到比萨饼的鼻祖正是这种看似粗糙的新疆馕，它也沿着这古老的丝绸之路做为另一种文化流入了西方。
中国名刀英吉莎的巴扎展示着各种各样琳琅满目的英吉莎刀，英吉莎刀产于南疆的一个小镇，距喀什170多公里，因锋利的刀口、最佳的淬火、精巧的工艺而闻名于世，仔细选购时钢的淬火是很重要的，这试刀的经验是在西藏时一个藏族老人教我的。我没有发现真正符合标准的好刀，只挑了一把刀背刻有维文英吉莎字样、柄部细直尾端成月牙形、装饰着牛骨、极具民族风格的腰刀，讨价还价即将成交时，才发现刀鞘并未算入价款之内，很显然这个价格有明显的欺骗性，在我将抬腿离开的时候，一只大脚踏在了我右脚背上，对于南疆的传闻在此行之前已早已熟知，不想会真的碰上，好在比塔尔寺门前面对着几个卖藏刀臧区青年、胸口对着明晃晃的尖刀要温和的多。我只是微笑着抽出了脚，转身走向另一个刀铺。这时一位大约70多岁、容貌苍老、神情友善、衣着褴褛的维族老汉出现在我面前并拉着我离开了巴扎，我听不懂他对我说些什么，只觉得他非常和善，老汉从腰间抽出一把佩刀比划着，刀口明亮而锋利，英吉莎三个字歪歪扭扭的汉字用黄铜铸嵌在刀背上，他要把这把刀卖给我，连同带着汗臭味的刀鞘，他伸出二个手指，就像打着胜利的标志，我没有还价，我知道他并不是一个乞丐，他那憔悴的脸上充满赤诚的微笑，挥着手示意我快点离去，很远了我又跑向他，将两个热乎乎的馕塞进了那双粗大的手中，我看见他的眼圈湿了。直到现在那把英吉莎刀一直伴着我走中国。