[游记]梅梅杭州之行5—————旺角粤浙会

邀请我们去玩的叔叔听说我是苏州美食网的斑竹,对各地美食都有兴趣,就告诉我去杭州的话如果不去尝一下杭州的粤浙会的菜肴那这个美食家就算白来杭州了。为了让我这个美食网的积极分子这趟不算白去杭州，叔叔就请了我去杭州粤浙会品尝美食。
但是让人伤心的事情发生了，我一下车立马被粤浙会餐馆的宏伟外观震撼了，拿出相机刚想拍几张pp，手还没来得及对焦，几个保安就快步走到我身边告诉我他们粤浙会禁止一切摄影行为。我心一下子凉透了，好伤心。。。。。。。
叔叔告诉我粤浙会是杭州最高档的餐馆之一，说到味道他在杭州没有吃到比粤浙会更好吃的饭店了。对于这位叔叔的评价我是绝对百分之百的相信的。更加激发了对粤浙会的兴趣于是我决定用我的手机偷拍。虽然有点不道德，但是还是不想留下遗憾，想让美食网的朋友都能对这家优秀的餐饮馆有所了解。
以下的一些文字摘自各类网上对这家饭店的评论。

旺角粤浙会是杭城目前最高档的餐馆之一，外观设计很有新意。老总李红卫说，当初取这个店名，是因为想做高档粤菜和经典浙菜，加上自己想把那个角落做旺，所以旺角粤浙会的名字朗朗上口，含义深刻。

粤浙会虽才开张数日，其名已在杭州饮食界引起一番小小的震动，但凡言及它，必称“贵”。

门口以及停车场侧面，密密匝匝一排清秀挺拔的毛竹对应着镏金朱红的门面，无不显示着它的气派和气质。大厅更是不惜工本地辟出一方鱼池，各色名贵观赏鱼在其中悠然自得。厅堂之内竹帘薄帐层层相隔，无形之中便制造出一个个若即若离的私密空间。影影绰绰的人影儿和清雅的音乐流淌于各个轻纱幔帐之后。古董台灯、字画装饰、水晶骨盆……设计者陈林所喜欢的重金和大红在这里铺陈，极尽富贵。饮食界自玉玲珑之后装修越走越精致，越走越私密。而粤浙会无疑极尽此风之能事。我常常有时空错乱的感觉，像是走在旧时官贵之家的日常起居里，值得一提的是，行走在里面的服务生多生得面目清秀、举止端淑、轻言细语。

果然，这里主打的菜是官府和家菜“谭家菜”，燕窝、鲍鱼、海鲜不一而足。谭家菜是包含了一批精美的由私家烹调出名的官府菜。谭家菜流传到社会上来后，有人说：“戏界无腔不学谭（谭叫天即谭鑫培），食界无口不夸谭（指谭家菜）”。当初的一场燕翅席，六个热炒打头阵，大菜是黄焖鱼翅、印尼白燕盏、蚝油紫鲍片，彻头彻尾的雍容华贵。据说当初谭家菜是只有主人邀约，才有幸品尝得到。而粤浙会这样的排场以“谭家菜”作为杭州第一家店的开场白看来也是有所考虑的。其味道之美，我就不必言说，有这样的饮食场面和菜系传说，就已经打足了底。只记得罐焖鱼唇的金黄鸡汤，稠得粘口，还有笋壳鱼清炖，白色的鱼肉是豆腐的质感，竟有了类似怜香惜玉般的心情。