[游记]我这样玩转杭州（1 -4）（4/4）

4/ 玩有文化 -- 我这样玩转杭州（之四）

柳岸居士

2007年11月15日杭州归来，先后写了“奔花而去”、“玩有据点”和“玩有数码”，今天想写一写“玩有文化”。

文化，是个大词，就旅游而言，文化绝非大而空，而是小而实。抑或，文化，有时还含“功利性”呢。

游湖遇雨，岂不扫兴？且慢，“望里南宫泼墨山”的诗句（谭贞宏 《南屏归艇遇雨》），会让你在雨中琢磨“墨山”的意境；“山色空蒙雨亦奇”，会令你在烟雨中咀嚼“亦奇”的情趣。

春亦好，夏亦好，秋亦好，冬亦好，一年四季，都有佳句名言伴你游湖，有名言陪你登高！

阳春来到西湖，“乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄”，可与“乱花”产生共鸣；

盛夏来到西湖，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，能对“映日”反复咀嚼！

金秋来到西湖，“桂子月中落，天香云外飘”，慨叹“秋花之香者，莫能如桂。”（李渔语）

隆冬来到西湖，“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”凛冽寒风中的你精神一抖！

文化，审美的催化剂。

儿时读张岱（1597-1679年）的短文《湖心亭看雪》。心存此文，每每来到湖心亭，就会对它的一草一木，另眼相看；对它的一阁一亭，流连忘返。

宋代整修西湖，以湖泥堆成小岛，明嘉靖三十一年（1552）在此建成亭阁，取名“湖心亭”。湖心亭四面环水，绿水盈盈，青山苍苍，湖色山光，尽收眼底！

图一 游人如蚁的湖心亭

【欲见图文并茂版，请看官到我之博克串门哟 - http://blog.sina.com.cn/rgmao181898】

湖心亭看雪 / 清 张岱

崇祯五年十二月，余住西湖。大雪三日，湖中人鸟声俱绝。是日更定矣，余桡一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪。雾淞沆砀，天与云、与山、与水，上下一白。湖上影子，惟长堤一痕，湖心亭一点，与余舟一芥，舟中人两三粒而已。到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒，炉正沸。见余，大喜曰：“湖中焉得更有此人！”拉余同饮。余强饮三大白而别，问其姓氏，是金陵人，客此。及下船，舟子喃喃曰：“莫说相公痴，更有痴似相公者。”

美哉，张文！

且不说，“天与云、与山、与水，上下一白。”中的“与云”、“与山”、“与水”何等开阔， “推演”成功；

且不说，“湖上影子，惟长堤一痕，湖心亭一点，与余舟一芥，舟中人两三粒而已。”中的“一痕”、“一点”、“一芥”、“两三粒”何等有味，“白描”精彩！

就连“舟子”之言 - “莫说相公痴，更有痴似相公者。” - 也何其幽默！

曾在湖心听闻游客对话如下：

-- 湖心亭原来就是个小岛呀！

-- 既然游了三潭印月，何必再游湖心亭？

闻之，我想若是两位游客读过张岱的《湖心亭看雪》也许就不会有此议论。

金华有双龙洞，洞外树立着巨碑，上刻叶圣陶散文《记金华的两个岩洞》；

三潭印月新近立一新碑，上镌毛泽东手书的康有为所写的楹联。

杭州的有关部门何不在湖心亭树一石碑，镌刻《湖心亭看雪》于上？此乃点睛之笔哦。

图二 毛泽东书康有为楹联

全文：岛中有岛，湖外有湖，通以卅折画桥，食莼菜香，如此园林，四洲游遍未尝见，霸业销烟，禅心止水，历尽千年陈迹，饮山水绿，坐忘人世，万方同慨欲何之。

泰山，多摩崖石刻！- 由山脚拾级而上，到泰山之巅，摩崖石刻多达千余处。从秦至清，历代皆有。

杭州，则多楹联！- 无亭不见楹，无楹不见楹联！楼台亭阁上的楹联累计起来，恐怕不少于千处吧。

三潭印月的印象较深的楹联有：

九面烟鬟杨柳外，四围山色雨晴中

波涌湖光远，山催水色深

一片清光浮水国，十分明月到湖心

四围轩窗宜小坐，一湖风月此平分

著名的“我心相印”亭前有石栏，湖中三石塔亭亭玉立于眼前。亭柱上悬挂周而复写的一副楹联：

山光静对烟波际，塔影清涵水月间。

湖心亭也多楹联，其中最精彩的要算是：疑是玉人临镜坐，恍从银汉泛搓来！

图三 疑是玉人临镜坐

对仗，何其工整！

疑 → 恍 / 是 → 从 / 玉人 → 银汉 / 临 → 泛 / 镜 → 搓 / 坐 → 来。

下联之眼乃“搓”字。汉语相对英语而言，是一种意境语言。所谓意境语言，往往很少逻辑，寓意朦胧，难以言传，比如诗经中的“杨柳依依”，“依依”二字，乃典型意境遣词。上联中的一个“搓”字，原本动词，在此挪作名词，好一个动感名词！细浪层层，全在意念中；波光粼粼，却在想象里。

当然，最是过目不忘的楹联，在苏堤尽头的岳庙里。

青山有幸埋忠骨，

白铁无辜铸佞臣。

知识，旅游的助兴酒。

在三潭印月，曾亲历如此一幕：一位农妇模样的年轻母亲，手持一张纸币，对着水中三座石塔，在和儿子对话。

-- 你看，这一元钱上的图画是什么？

-- （仔细比对之后）就是这里的三座小塔呀！

对了！第五套人民币的一元纸币的背面风景不就是被称为“三潭”的三个小石塔吗？如此“教子”！充满敬意，我朝这位了不起的母亲看了一眼。

文化和知识，指点“游”津！

“晴湖不如雨湖，雨湖不如月湖，月湖不如雪湖。”-- 一位杭州远亲，曾经跟我说起这个“绕口令”。

经验之谈。果然，雨湖之景，雪湖之趣，远胜晴湖也！

图四 雪湖

遗憾的是，至今尚无缘“雪湖”！

我想，所谓“雪湖”，应能领略到“天与云、与山、与水，上下一白。”之趣；应能观赏到“湖上影子，惟长堤一痕，湖心亭一点……。”之景？

名山胜水，乃文人墨客造就；

美文佳句，为游山玩水添趣！

其时，饮食，本乃文化，更属一种旅游文化。

西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼。- 杭州人这么说。

步入杭州的楼外楼饭店，你一半品尝佳肴，一半就是品尝这里的文化风景了！

楼外楼，创建于清道光二十八年（1848年）。坐孤山而面西湖，既借得一片山光水色，更兼有一批名厨名菜。

图五 楼外楼迎客厅

（门外、窗外即西湖。“客中客入画中画，楼外楼看山外山”）

天下酒馆之盛未有如杭城也。-- 苏东坡

今日之杭州，也是一座美食城。河坊老街有“状元楼”，八元一碗的面条，也能让你成为“回头客”！

距断桥一箭之遥有家“新白鹿饭店”，大排档的价格，“仅次楼外楼”的菜肴 - 永远“食”客盈门；

解放路上的“江南面王”奎元馆 （建于1867年/清同治六年）- 到杭州不吃奎元馆的面，等于没有游过杭州。- 没错。

临湖的“知味观”，环境经典，可惜只适合“公款吃喝”，价高质不高。西湖醋鱼，居然用鳜鱼烹饪！ - “知味观”不知味也！ - 醋鱼味美，尽在草鱼。

游有文化，不仅在游前，游中，而且在游后。

游也乐，归也乐，在外，则游兴勃勃，归则余味悠悠。

2007年9月下旬，杭州赏桂归来，已是国庆佳期。除了整发照片之外，给友人写了一邮件。邮件主题：西湖，你盛满了一湖的文化哟！

部分内容如下：

管城的杭州官儿，必为能人也！与女儿去日本旅游，处处感受“精致”，西湖之旅，亦随处品尝“精致”。

- 楹联之安排、花坛之设计、景点之音乐、厕所之清洁、湖水之清澈、交通之便捷、游船之舒适、木道之铺设，名菜之价廉，路灯之别致，等等。

-- 上海也有不乏休闲地。- 衡山路酒吧一条街、茂名南路酒吧街的1931’s酒吧、汾阳路的酒吧式德国餐厅、金茂大厦87层的九重天酒廊、徐家汇的香樟花园、绍兴路的汉源书屋，等等。

千种风情，万般氛围！独缺湖光山色，独缺文化底蕴。

-- 9月27日清晨，我从断桥步行至西泠桥，沿白堤款款而行，湖光山景，已美不胜收，而一路的文化馨香，一路的历史胜迹，宛如一轴徐徐铺展的画卷。

乾隆书写的“断桥残雪”，其中的“断”、“残”二字，就耐人咀嚼。喜欢越剧者，耳畔还能响起白素珍催人泪下的唱段 – “西湖山水还依旧……”；站在断桥，遥看宝石山的保俶塔，你会惊叹，当年此塔的设计者简直是美学大家！平湖秋月，行不足10分钟即到，那不大不小的亲水平台，古樟掩映，亭阁错落，让你不忍匆匆走过；再前行，就是中山公园，孙中山手书的“孤山”两个大字，稳重透出秀美；略懂古诗的，会穿过“孤山”二字，联想到北宋诗人林和靖的咏梅绝唱 - 疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。刚出孤山，楼外楼就在向你招手了。假如评选全国饭店位置十佳，此楼必占其首。饿养三日而后烹的“西湖醋鱼”味绝天下！哦。与楼外楼毗邻的竟然是饮誉全国的“西泠印社”，书香与鱼香，交融于此！ 白堤走到这里，便进入高潮！ - 革命者秋瑾那高洁的雕塑，风尘女子苏小小的坟亭，还有壮士武松之墓地，居然集合于在西泠桥畔！

图六：中山公园

（夹道柿树挂满了红柿，红漆的“孤山”大字在望。）

略知上世纪初叶我国文人的逸事，从白堤放眼一湖之隔的北山街，你会遐思绵绵！那儿至今坐落着 – 蒋碧薇的抱青别墅、钱钟书的省庐、张静江的静逸别墅、史量才的秋水山庄、蒋经国的湖畔别墅，还有郁达夫和王映霞的风雨茅庐……。

名人亦常人，自古名人多悲情！

人去楼空，那儿的每一扇门上，还刻写着当年的悲欢离合；

人去楼在，那儿的每一扇窗里，还飘逸出当年的喜怒哀乐！

游玩杭州，走马看花，是一种浪费；

游玩杭州，胸无点墨，是一种遗憾；

9月28日清晨，游花港观鱼。那儿有林徽因的镂空铜像。正巧，来了一群游客。于是，我听到了游客与导游之间的对话：

-- 谁是林徽因？

-- 就是梁思成的妻子，建筑学家，参与解放初期天安门广场设计。

-- 梁思成是谁？

-- 梁思成是梁启超的儿子。

-- 梁启超是谁？

-- 导游双眼翻白，一声叹息。

望着晨雾中的苏堤，我想，要是知道一点林徽因英和徐志摩之间的“绯闻”，要是知道一点冰心曾出于嫉妒写过影射林徽因的文章，站立于林徽因的镂空铜像前，就不至于傻问傻站，一定味道更好。

当然，上海也有亲近大自然的去处，比如远郊的森林公园，比如市中心的延中绿地，但

是，那些景点，与城市呈割裂状、散布状和零星状，而西湖与杭城，则浑然一体！尤其是杭州的湖滨路、杨公堤、北山路、南山路……那是城中有湖，湖中有城！

唉，杭州，人间之天堂也。-- 老年人可颐养天年、青年可谈情说爱、中年可减压减

负。

唉，上海，创业者之天堂也。- 尤其是年轻人。上海这个广阔的人生舞台、事业舞台，

又非小杭州所能比也。

-- （友人曾问）你既然如此喜欢杭州，咋就不再杭州购置一屋呢？

-- （我作答）不行。人性有弱点，审美易疲劳。距离即美。

即使在毛泽东头戴“四个伟大”的光环的年代，我内心敬重的老人家，仍是一个文人。老人家的接班人们，鲜有像他那样爱读书，有才情，会书法者。

老人家生前十分喜爱杭州，先后竟40余次来到杭州。他在杭州生活工作了800多天，足迹遍布这里的山水。1953年、1954年、1955年，曾三次登临北高峰，并写下《五律·看山》。

三上北高峰，杭州一望空。飞凤亭边树，桃花岭上风。

热来寻扇子，冷去对美人。一片飘飖下，欢迎有晚莺。

图七 杭州一望空

（2007年7月25日在北高峰茶室饮茶读书一日，是日下午有此照）

玩有文化，值得庆幸的是，现在有“硬件”相扶。

在“玩有据点”中，我写道：“据点”者，景点之茶室也。

称之为“据点”，因为，你可在茶室内读书、看报、听音乐、喝茶、用餐，可以时不时“离席”，去看景、去散步、去运动、去拍照……

其实，在诸项活动中，有一项不可不提也！- 那就是收发短信。

“黑发年代”，我在外地工作，每年回家，先去邮电局给家中父母发一个电报，每个字三分钱，表达自然抠字抠眼。一次给家中发电四字如下：16号回家。-- 父母接电报，一时犯难：到底是16号回到家中，还是16号出发？省钱省出了麻烦！

想不到，到了“白发岁月”，能手拿手机，用拇指，收发短信！

在杭州各处“据点”，咬文嚼字，收发七绝短信，乐在其中。

2007年11月13日在云栖竹径，构思《旅游美学》一书之框架。置身绿竹环抱、鸟雀啁啾的仙境，文思汩汩如瀑。小憩时，给友人发送短信，既写景，又抒情。

图八 短信之一

云栖品茶出真味，

旅游美学灵感飞，

搭框搭架借绿竹，

忽闻噗噗见画眉。

2007年11月15日一大早，与驴友在平海街乘坐27路公交车（2元），经盘山公路，来到龙井。茶室服务员见到我们这些“老面孔”，乐呵呵地招呼：好早啊，今天你们喝的是第一壶龙井茶哟！

是日，山绕薄雾。很快，云开雾散，四合的枫树、银杏树先后露出斑斓。此刻，林间又传来潺潺水声，更有唧唧鸟鸣。心情之好，环境之美，何似在人间！兴致所至，借服务员“第一壶”，给北京友人发送短信如下。

图九 短信之二

饮茶龙井第一壶，

树影朦胧飘晨雾，

溪淌鸟鸣疑天籁，

日出云开红叶露。

2007年7月曾来杭州小住，观荷。两个月后，又来杭州赏桂。来到著名的满觉陇，在石屋洞外品茶，桂香阵阵，桂雨纷纷。有时，桂花竟然落到茶盏内，就连同桂花一起饮下。

此时，馥郁花香，沁人心脾。此时，花香可闻，似也可见。于是，乘兴，写下了“花香如烟”四字，颇玩味了一阵。

图十 短信之三

才在曲院赏风荷，

又来满陇看桂雨，

石屋有仙成灵洞，

花香如烟客自娱。

手机响起，接北京友人短信。哦，也是步我七绝之韵的短诗！读之，有夜不能寐之感。

图十一 短信之四

西子湖心泛轻舟，

误把京华当杭州；

游园惊梦见故人，

闻得手机一声啾。

玩有文化，此其时也！