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檢舉 2007寒假越南之行--蜜月聖地大勒0210~0211 分類：繞著地球跑 2007/09/13 20:12 【山長路遙的大勒】
2.10
吃了療癒河粉當早餐後我到「TNK」搭車前往大勒。遠離市區後開始出現不少教堂和漂亮的大房子，上頭都有花園、陽台和真人大小的聖母聖子雕像，相當奢華的感覺，湄公河三角洲地區也頗多顏色粉嫩的大洋房（粉紅粉藍粉綠…），所以我想越南的貧富差距應該是很大的。心臟不夠強的人不太適合來越南，因為越南人開車很誇張用喇叭和煞車的機率相同，虛弱的人可能會被驚人的喇叭聲嚇出病來！
沿途經過幾個休息站吃了午餐並買了一些小點心後，歷經八個小時的車程我終於來到著名的蜜月勝地--Dalat。氣候涼爽的山城大勒深受法國人喜愛，很早就是個避暑勝地。標高1475公尺的大勒有「小巴黎」之稱，且為越南人的蜜月旅行首選，處處可見法式別墅。在遊覽車載我們去的旅館安頓好後，我和另個跟我一樣獨自一人的澳洲女孩同遊了教堂和市場，接著坐motobike前去瘋狂之屋。因為有伴我才敢坐摩托車，否則我平常只敢坐跳車比較容易的三輪車囉！「瘋狂之屋」是間裝潢特異的旅館，整體的感覺像是建築在樹根中，每個房間都有主題，不過我覺得住起來會精神衰弱耶參觀一下就好。
瘋狂之屋(怪怪屋) 怪怪屋和大勒市景 和澳洲女孩告別後我獨自前往高檔的「Sofitel Dalat Palace」飯店的「Le Rabelais」廳享用mook極力推薦的法國大餐，這時沒有穿外套的我應該開始感受到大勒避暑的威力了。
夜色中的「Sofitel Dalat Palace」 mook上寫的價錢是29美金但現在已經是55美金，不過如果能用台幣1500元享受到宮殿旅館等級的道地法式餐點應該還是值得吧！
「Le Rabelais」廳的位置絕佳，面對秀麗的「Ho Xuan Huong」湖，我進來時只有靠窗處一桌約十名客人。原本我以為都是日本人，後來聽到熟悉的國語才知道除了日本人也有親愛的同胞。看完菜單我不假考慮就點了最貴的套餐，別忘了這可是越南啊什麼都可以買最貴的（貓兒財大氣粗中…）。
首先上來的是附了數種香料的生菜，不太會沾所以幾乎都是吃原味的。接著是前菜，小玻璃杯裡裝著類似慕斯的東西，旁邊還有一根培根肉；期間侍者會端著麵包盤詢問是否需要麵包，我很高興地吃了好幾個，不過最後就笑不出來啦…
法國餐--生菜沙拉 法國餐--前菜 無限量供應的麵包 再來是湯，上頭打了一些奶泡還有一根麵包棒。湯之後是一小盤岩燒鮭魚和鮭魚生魚片，旁邊放著一種奇異的蔬菜，這菜的味道說不上來但是不難吃，整塊是深綠色，雖然切片但是都未切斷，口感相當軟嫩，吃著吃著竟然覺得像冰淇淋！一旁有一小杯也是類似慕斯的東西，上頭灑了一些魚卵。
接著是薄餅皮裡頭包了不知道是不是鵝肝醬？上頭擺了一片乾燥蘋果，並淋了有果香的醬汁。
法國餐--南瓜湯 法國餐--不知名的蔬菜和鮭魚 法國餐--疑似包了鵝肝醬的薄餅 侍者端著蓋有蓋子的盤子出現時我心裡忐忑著不知道主菜是什麼？答案揭曉--龍蝦佐百香果醬，另外還有幾條像年糕的東西我已經忘了是什麼。之後侍者又放了一些青菜到盤子上，可能是怕青菜悶在蓋子裡會太軟爛吧！
這時的我肚子裡的時候大概已經快要滿到喉嚨了，而且我已經坐著快二個鐘頭耐心快用完啦！我很希望下一道菜就是甜點，結果讓我失望了，出現的竟然是-----牛排。這牛排很神奇，共有生、中等和過熟三種口感，生牛排用叉子輕輕一滑就能插進肉裡非常之軟嫩，過熟的則烤得逼近焦黑的程度，廚師真的覺得這樣是會讓顧客覺得美味的安排嗎？牛排下方則排著幾塊蘿蔔（？），主菜結束是乾酪，霉味非常之重，這可能是很昂貴的起士我卻無福消受啊！
法國餐--龍蝦旁有疑似年糕的東西 法國餐--三種熟度的牛肉 法國餐--霉味很重的乾酪 令人期待的甜點終於露臉：巧克力外皮裡包著液態的巧克力醬上頭有一球冰淇淋，另外又有二杯不同口味的冰淇淋，越南人還真愛吃冰啊（910000盾）！
餐廳裡的男服務生一律身著西服，女侍則穿深藍色的國服，都相當有禮親切，不知道他們對觀光客一頓飯就吃掉自己一個月薪水的舉措做何感想？書上提到越南政府揭示要在2020年前達到國民年所得成長2~4倍的目標，約為600~1200美金，難怪謝金河說大陸的工人很緊張因為聽說越南的人工更便宜。
付了九十萬盾後我告別琴師已經奮力演奏二個半小時的「Le Rabelais」回到屬於我的小旅館，花這麼長的時間吃ㄧ頓飯真是累啊，吃到後來我已經不顧形象地在座位上扭動，突然覺得十分鐘吃滷肉飯打發一餐也是挺不錯。
法國餐--甜點 餐廳的陳設 2.11
一早就起床拉肚子，不知道是昨天的生牛排還是乾酪搞的鬼？吃路邊攤都沒事耶，我還真沒當貴婦人的命啊！因為時間不多所以我只能在大勒待一晚，清晨到「Sofitel Dalat Palace」附近走走看看後即告別18歲的澳洲女孩上車返回西貢。回程是同一台車、同一個司機，他一定覺得我很奇怪怎麼跟他一樣睡個覺就走了？
約四點我終於回到「Pham Ngu Lao」，之前認識的旅行社小姐看到我就招手要我過去閒聊兩句，進到「Happy Inn」打掃的阿桑就馬上把我寄放的行李拿出來，啊在這兒竟有回家的感覺呢…
吃過療癒河粉後我訂好明天去古芝地道的半日遊（65000盾），接著沿開始舉行過年花展的公園一路走到「Ben Thanh Market」閒晃，買了俗到不行的花片珠包並喝了一杯沒之前買的好喝的草莓汁，臨回旅館前我買了二罐水及扮貴婦去髮廊洗頭，這裡採的是日式手法躺著洗，洗完後沒有朱篤那間頭髮蓬鬆飛揚的感覺，而且小姐竟然沒有幫我把頭髮梳整齊就這樣讓客人披頭散髮地走出去，相當神奇。
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