榜单 | 第四届海鸥度假臻选酒店与2019年度Best50酒店名厨名单揭晓

11月21日周四,橄揽画刊携主打产品生活习惯新闻媒体《海鸥度假指南》举办的“Best 50:第四届红嘴鸥休闲度假臻选总榜暨2019红嘴鸥我国酒店餐厅大厨榜”颁奖盛典于上海静安瑞吉酒店盛大举行,150余名特邀嘉宾相互印证这一制造行业盛会。

“红嘴鸥休闲度假臻选总榜”是《海鸥度假指南》为中国中产阶层人员与富有家中量身定做打造出的休闲度假主题风格的本年度总榜,以我国之选、质量之选、温馨之当选特点,从2017年的“特色美食度假村酒店”评比刚开始,现在已经是第四届,不但经营规模再次扩张,而且初次将眼光看向国外,勤奋为顾客出门度假旅游、休闲度假出示进一步的具体指导与提议。

酒店餐厅依然是这届“红嘴鸥休闲度假臻选总榜”肯定的主题风格,历经大半年时间的调查,2020年共评比出45座大城市的100间高品质酒店餐厅,完成了"double了的Best 50"。荣誉奖层面则是在上年本年度新开业酒店餐厅、本年度特色美食度假村酒店、本年度亲子游度假村酒店、本年度受欢迎到达站酒店餐厅、本年度商务接待展会酒店餐厅的基本上,提升了本年度度假温泉酒店酒店餐厅、本年度梦幻2蜜月旅行度假村酒店两个新的荣誉奖,开展更为目的性的调查与评比。

秉着自主创新与实干的精神实质,融合本身在特色美食行业的浓厚累积,《海鸥度假指南》与橄揽画刊主打产品原創餐馆主厨新闻媒体《大厨去哪》协作,在“红嘴鸥休闲度假臻选总榜”的另外,相互公布了“Best 50:本年度红嘴鸥我国酒店餐厅大厨榜”,为酒店餐饮人擂鼓助战。

旅游卫视著名主持人杨旸女性

最后来源于42家酒店餐厅与2家酒店公司总公司的50位出色大厨喜获本年度优秀大厨、本年度行政总厨、本年度中餐馆大厨与本年度西餐厅大厨等四大荣誉奖。这一份包含了中国9个大城市,包含9家米其林星级饭店厨师与14位国外大厨的总榜,具备非常的公信力与技术专业度。

洲际集团大中华地区餐馆销售总监Mandy Xu女性

与东郊宾馆餐馆主管陶骏老先生

此次颁奖盛典再次由旅游卫视著名主持人杨旸女性挑大梁主持人。在颁奖盛典前的酒店餐厅大厨社区论坛阶段,洲际集团大中华地区餐馆销售总监Mandy Xu女性与东郊宾馆餐馆主管陶骏老先生各自干了精彩纷呈讲话,就酒店餐饮将来的发展趋势与挑戰进行深入分析。

洲际酒店集团公司大中华地区内行人厨师使者林述巍老先生

洲际酒店集团公司大中华地区内行人厨师使者、湖南台受欢迎综艺节目《中餐厅》出境大厨林述巍则在互动交流阶段与俩位演说特邀嘉宾开展了智商撞击,为这里的酒店行业人员产生了颇多启发。接着这里的编写相互印证了今年度“红嘴鸥休闲度假臻选总榜”的宣布公布,得奖酒店餐厅意味着竞相登台合照留言板留言,相聚2020年再相见!

(A)今年度红嘴鸥我国Best 50酒店餐厅大厨榜50位得奖大厨名册(排行分不清依次)

本年度优秀大厨THE BEST OF THE BEST HOTEL CHEF OF THE YEAR

黄英杰上海浦东新区丽思卡尔顿酒店餐厅金轩中餐馆行政总厨孙伟伦上海新天地朗廷酒店唐阁中餐馆行政总厨李宏杭州市西子湖四季酒店餐厅中餐馆行政总厨高晓生上海浦东新区格拉里酒店桂花树楼中餐馆行政总厨孙伟辉上海市半岛酒店中餐馆行政总厨Mr.Charles-Benoit Lacour上海市半岛酒店艾利爵士舞饭店厨师Mr.Pierrick Maire上海市璞麗酒店酒店行政主厨Mr.Davide Capucchio上海市宝格丽酒店西班牙饭店总厨傅文彪上海市宝格丽酒店中餐馆行政总厨胡助勇上海市卓美亚喜马拉雅fm酒店酒店行政主厨苏巍青上海虹桥站康得思酒店中餐馆行政总厨

本年度行政总厨THE BEST HOTEL EXECUTIVE CHEF OF THE YEAR

Mr.Adam Mathis上海市金茂君悦酒店行政总厨Mr.AlistairCarter上海外滩文华东方酒店餐厅行政总厨梁桂鸿洲际酒店集团公司大中华地区餐饮部中餐馆行政总厨Mr.Romain Chapel上海市建业森林半岛里嘉佩乐酒店行政总厨王昊北京王府井铂尔曼酒店行政主厨Mr.Agastya M.Ilango广州市格拉里酒店行政总厨Mr.Daniel Leibssle杭州市柏悦酒店行政总厨董晔辉杭州市西湖国宾馆行政总厨梁伟德杭州市JW万豪酒店&杭州市江湖万怡酒店双知名品牌酒店餐厅中餐馆行政总厨李智纬西安市君悦酒店行政总厨周国荣苏州市太湖万丽万豪酒店双知名品牌餐馆主管李培良安吉悦榕庄总经理邹靓华润置地酒店公司餐馆主管本年度中餐馆大厨THE BEST HOTEL CHEF OF THE YEAR- CHINESE CUISINE-

林述巍洲际酒店集团公司大中华地区内行人厨师使者史政上海环球港凯悦酒店行政总厨廖自力上海静安格拉里酒店夏宫里餐行政总厨李怀峰上海市东郊宾馆仪凤轩总厨蔡毅上海市万达瑞华酒店餐厅游宴一品淮扬中餐馆行政总厨曹志上海瑞金洲际酒店采逸轩主厨陆春凤上海瑞金洲际酒店圆心总厨俞佳琪上海新天地安达仕酒店行政部门总经理厨杨超上海市柏悦酒店悦轩中餐馆行政总厨蔡弟友上海市山东鲁能JW喜达屋侯爵酒店餐厅中餐馆行政总厨林天赠上海市扬子江万丽酒店中餐馆行政总厨吕振宁北京三里屯通盈中心洲际酒店中餐馆行政总厨吕振宁薛菲北京王府井铂尔曼酒店秦唐中餐馆行政总厨王祥杰宁波东钱湖华茂希尔顿酒店度假村酒店钱湖阁中餐馆行政总厨张韶华宁波市柏悦酒店钱湖鱼港中餐馆行政总厨温思恩广州市华美达酒店中餐馆行政总厨陈磊南京市G Hotel酒店餐厅中餐馆行政总厨候继曾南京市格拉里酒店中餐馆行政总厨宴席餐厅厨房主管

本年度西餐厅大厨THE BEST HOTEL CHEF OF THE YEAR- WESTERN CUISINE-

Mr.Emiliano Bernasconi上海静安格拉里酒店1515 West饭店行政总厨Mr.Olivier Pistre上海浦东新区格拉里酒店翡翠玉36行政总厨吴建工上海浦东新区嘉里大酒店The Meat行政总厨林韦龙上海市镛舍酒店餐厅Cafe Gray Deluxe饭店总厨Mr.Will Colmenares上海市英迪格酒店恰饭店与夜店餐厅厨房产品总监蔡嘉鸣上海新发展趋势亚太地区JW万豪酒店西餐厅厨师Mr.Martin Dolze北京市柏悦酒店北京亮China Grill总厨Mr.Nathanial Griffin北京国贸大酒店国贸中心79饭店厨师Mr.Kjell Kollin北京格拉里餐馆聚饭店AZUR行政总厨(B)今年度Best 50红嘴鸥休闲度假臻选总榜100家得奖酒店餐厅名册(排行分不清依次)

本年度新开业酒店餐厅TheBest New Hotel & Resort

中国香港瑰丽酒店

中国香港瑞吉酒店

北京王府井文华东方酒店餐厅

北京市璞瑄酒店

广州市瑰丽酒店

武汉市泛海费尔蒙酒店

沈阳市康莱德酒店

本年度特色美食度假村酒店The Best Gourmet Hotel & Resort

北京王府井铂尔曼酒店

北京市格拉里餐馆

大连市古城堡豪华精选酒店餐厅

大连市君悦酒店

上海市万达瑞华酒店餐厅

上海环球港凯悦酒店

长沙市君悦酒店

无锡市苏宁易购凯悦酒店

无锡太湖餐馆

无锡太湖华邑酒店

无锡市归隐世外桃源馆藏品度假温泉酒店酒店餐厅

苏州市平江御园连锁酒店

苏州市观园琉苏酒店餐厅

苏州金鸡湖酒店

溧水南京金陵大酒店

宁波市广州富力索菲特大酒店

宁波市和丰华美达酒店

武汉市富华诺富特大酒店

重庆市广州富力凯悦酒店

重庆市柏联连锁酒店

三亚大东海酒店餐厅

三亚海棠湾天房洲际酒店度假村酒店

本年度亲子游度假村酒店The Best Family Hotel & Resort

北京市东方君悦酒店

北京市四季酒店

北京市嘉里大酒店

天津市格拉里酒店

天津市喜来登酒店

大连市凯宾斯基餐馆

大连市富丽华酒店

上海武康路归隐热闹国际公馆

南京金鹰酒店餐厅

常州市格拉里酒店

常州市广州富力万达嘉华酒店餐厅

常州环球港游轮酒店餐厅

广州天河区铂尔曼酒店

深圳宝安区华盛希尔顿酒店华美达酒店

厦门市龙湖铂尔曼酒店

厦门市海旅温德姆致尊酒店餐厅

本年度度假温泉酒店酒店餐厅The Best Hot Spring Hotel & Resort

云南西双版纳悦椿度假温泉酒店酒店餐厅

云南腾冲悦椿溫泉村昆明市柏联酒店餐厅

重庆北碚悦榕庄

青岛涵碧楼

海南省七仙岭龙湾珺唐酒店餐厅

珲春安图蓝景度假温泉酒店酒店餐厅

本年度休闲度假到达站酒店餐厅The Best Destination Hotel & Resort

安吉悦榕庄

仁安悦榕庄

青城后山第六感度假村酒店

云南西双版纳安纳塔拉度假村酒店三亚半山半岛安纳塔拉度假村酒店

松赞塔城酒店餐厅

拉萨市瑞吉度假村酒店

苏州市托尼洛·法拉利书苑酒店餐厅

苏州市洲上万怡酒店

绍兴市贡帝托斯卡纳城堡酒店

宁海安岚酒店餐厅

武汉市广州富力威斯汀酒店

重庆市凯宾斯基酒店餐厅

北京市柏悦酒店

本年度商务接待展会酒店餐厅The Best MICE Hotel & Resort

北京市国贸大酒店

北京市丽晶酒店

北京三里屯通盈中心洲际酒店

天津市瑞吉金融街中心酒店餐厅

天津市东凯悦酒店

兴国宾馆

上海市山东鲁能JW喜达屋侯爵酒店餐厅

上海市归隐热闹雅集国际公馆

杭州市JW万豪酒店

南京市华泰万丽酒店餐厅

南京市世茂滨江铂尔曼酒店

南京苏宁索菲特星空酒店

泰州市日航酒店

泰州市世茂茂御酒店餐厅

泰州市鹏欣国际酒店

台州市铂尔曼酒店

义乌市万豪酒店

武汉光谷铂尔曼酒店

武汉万达嘉华酒店

深圳大中华喜来登大酒店

深圳市南海朗廷酒店

深圳市福朋喜来登酒店餐厅

深圳市君悦酒店

福州市格拉里酒店

福州市中庚喜来登大酒店

厦门市威斯汀酒店

本年度梦幻2蜜月旅行度假村酒店-国外The Best Dream Honeymoon Hotel & Resort古希腊圣托里尼岛格蕾丝酒店餐厅

萨拉热窝卡兰舍姆宫四季酒店

水城威尼斯大运河安缦酒店

西班牙塔马多特蒙德古城堡酒店餐厅

印尼巴厘岛瑞吉休闲度假村

马尔代夫旅游可可亚岛休闲度假村

美国夏威夷拉奈岛四季度假村酒店

岘港阳光半岛洲际酒店度假村酒店